אנשים רבים חושבים על סלטים כמזונות שיעזרו להם לרדת במשקל. נכון שרוב ירקות הסלט דלים בקלוריות, וזה חשוב כשמנסים לרדת במשקל. על פי רשימות החלפת הסוכרת של מאיו קליניק, מנה אחת של ירקות ללא סטרכיה (1/2 כוס מבושלת או 1 כוס גולמי) מכילה רק 25 קלוריות. עם זאת, סלטים ירקות מכילים לרוב מרכיבים שמביאים את ספירת הקלוריות למעלה. אכילת יותר מדי סלטים עתירי קלוריות עלולה לפגוע בירידה במשקל.
תחבושות
כאשר סלטים עשירים בקלוריות, בדרך כלל, מדובר על ההלבשה שאחראית. התחבושות בדרך כלל על בסיס שמן, והשמן מכיל 120 קלוריות לכף. אף על פי שמרבית השמנים מכילים שומן בריא, התוכן הגבוה שלהם בקלוריות מחייב שליטת חלקים כשמנסים לרדת במשקל. במקום לשפוך רוטב על הסלט שלך, טבלו את המזלג שלך ברוטב ופזר אותו לאורך הסלט. תשתמש בפחות חבישה בשיטה זו.
האיגוד האמריקני לתזונה ממליץ לשנות את מתכוני הוויניגרט שלך כך שיכללו יותר חומץ משמן, מכיוון שהחומץ דל בקלוריות.
ירקות עמילניים
על פי מרפאת מאיו, תירס ותפוחי אדמה הם שניהם ירקות עמילניים. ירקות אלה מכילים יותר קלוריות למנה מאשר ירקות ללא סטרכיה. אם אתה משתמש בירקות עמילניים בסלט, כנראה שהוא יהיה גבוה יותר בקלוריות מאשר בסלט ירוק טיפוסי. לדוגמא, סלט תפוחי אדמה ביתי ממוצע מכיל 358 קלוריות לכוס לפי CalorieKing.com.
אגוזים
אגוזים הם תוספת טעימה לסלט, הוספת קראנץ 'וטעם, כמו גם שומן בריא ללב. עם זאת, אגוזים יכולים להיות עשירים בקלוריות, במיוחד כאשר נאכלים בכמויות גדולות. בקרת מנות חיונית אם אתה שוקל להוסיף אגוזים לסלט שלך. מדדו את הכמות בה תרצו להשתמש, במקום לשפוך ישירות מכלי האגוזים, כדי לשלוט בתכולת הקלוריות של הסלט שלכם. הימנע מאגוזים מסוכרים אשר יעלו את תכולת הקלוריות בסלט שלך עוד יותר בגלל תכולת הסוכר שלהם.
קרוטונים
קרוטונים הם מרכיב בסיס בסלטים מסוימים, כמו סלט קיסר. אבל גם אם עשויים מחיטה מלאה, הקרוטונים מוסיפים קלוריות מיותרות לסלטים. כוס אחת של קרוטונים רגילים מכילה 122 קלוריות, על פי CalorieKing. כריתת קרוטונים או דילוג עליהם לחלוטין עלולה להפחית את תוכן הקלוריות בסלט שלך.
סלטי מסעדה
במסעדות ובמקומות מזון מהיר, סלטים עשויים להיראות כמו בחירה ידידותית לדיאטה, אך היזהרו - הם יכולים להיות מלכודת קלוריות. גלה אם ישנן חבישות דלות קלוריות והרגלו לבקש שתוגש בצד, לקצץ קלוריות. הגבל את עצמך רק לסוג אחד של ציפוי עתיר קלוריות, כמו אגוזים, קרוטונים או גבינה.
