אתה לא צריך להסתכל רחוק על המאפייה כדי לשים לב לשומשום. זרעים אלה מספקים משיכה חזותית ומעט תזונה נוספת למאפים כמו לחמניות, לחם רב-דגני ובייגלה. קניית זרעי שומשום בתפזורת בסופרמרקט, עם זאת, מעניקה לך את החופש להוסיף את הזרעים הלבנים או השחורים הקטנטנים הללו לתבשילי ערבוב וירקות.
עשיר בקלוריות ובסידן
בכף שומשום אחת יש 52 קלוריות, 4.5 גרם שומן ו -2.1 גרם פחמימות, כך על פי משרד החקלאות האמריקני. זרעי שומשום עשירים במיוחד בסידן, עם 88 מיליגרם סידן בכף. אפשר ליהנות גם משומשום בצורת טחינה, שהיא ממרח דמוי חמאה העשוי מהזרעים. כף טחינה אחת, מציין הדולר האמריקני, מכילה 89 קלוריות, 8.1 גרם שומן, 3.2 גרם פחמימות ו 64 מיליגרם סידן.
