האם קלוריות אבטיח מהוות מקור אנרגיה טוב עבור אדם מודע למשקל? למרות שאבטיח הוא פרי, ולכן בריא מבחינה טכנית, כל דבר כל כך מתוק צריך להכיל בו טונה של סוכר, נכון?
אין צורך לדאוג - סביר להניח שהסוכר באבטיח אינו אשם בכל בעיה שאתה סובל ממשקל, ולמעשה אפילו עשוי לעזור לך להוריד אותו. יתרה מזאת, הצעת התזונה של האבטיח נהדרת לבריאות הכללית שלך.
טיפ
צריכת אבטיח יכולה למעשה לעזור לכם לרדת במשקל מכיוון שקלוריות האבטיח הרבה פחות לנפח מאשר מזונות רבים אחרים, והסוכרים הטבעיים שלו יסייעו לספק את תשוקות גופכם למשהו מתוק.
השוואה בין קלוריות אבטיח
פירות טריים לא מגיעים עם תווית תזונתית המודפסת בצד כפי שעושה אוכל ארוז, כך שאינך יכול להתייחס או כמה סוכר יש במנה של אבטיח - או אפילו מה גודל המנה. כך משווים קלוריות אבטיח לאלה של כמה פירות נפוצים אחרים:
- תפוח אחד גדול: 130 קלוריות
- בננה אחת גדולה: 110 קלוריות
- אגס בינוני אחד: 100 קלוריות
- 2 כוסות אבטיח: 80 קלוריות
מילוי פירות וירקות - כולל אבטיח - מסייע לירידה במשקל מכיוון שאתה מסוגל לאכול את אותו נפח מזון בפחות פחות קלוריות. השווה אבטיח עם פינוק אחר בקיץ, כמו גלידה, ותראה שלפירות טריים יש יתרון משמעותי בכל הנוגע לירידה במשקל: שתי כוסות גלידה מכילות יותר מ- 500 קלוריות.
סוכר באבטיח
אם אתה צופה בצריכת הסוכר שלך, אבטיח עשוי לגרום לך להיזהר מעט מכיוון שיש בו 20 גרם סוכר לכל מנה של כוס. אבל אל תשכח שגופך זקוק לסוכר. אולי שמעת על "פחמימות נטו", שמרפאת Mayo מתארת כמספר הפחמימות שנותרו לאחר שתחסיר את כמות הסיבים מכל הפחמימות.
שלא כמו סיבים תזונתיים, פחמימות נטו מתפרקות על ידי הגוף לגלוקוז שישמש לאנרגיה. סוכר מהווה כל פחמימות נטו באבטיח, מכיוון שאין בו עמילן. לאבטיח יש רק 1 גרם סיבים למנה.
גופך יוגש טוב יותר כאשר יוזן סוכר טבעי מפירות וירקות ולא להוסיף סוכר במזון מעובד. האקדמיה האמריקאית לרופאי משפחה ממליצה לאכול פירות כדי לספק תשוקות סוכר, ואפילו להתרכז בקינוח בפירות, כדרכים לילדים להפחית את הסוכר.
מה לגבי תזונת אבטיח?
אבטיח הוא לא פשוט נהדר בשביל להיות תיקון דל קלוריות לשן המתוקה שלך. המועצה הלאומית לקידום אבטיחים קובעת כי האבטיח עמוס בוויטמינים ומינרלים שאנשים נוטים לצרוך מעט מדי מהם. חומרים מזינים חיוניים אלו כוללים אשלגן, ויטמין C ופולטת חומצה.
מחקר שפורסם לאחרונה על ידי תזונאים במרץ 2019 בדק כיצד אכילת האבטיח השפיעה על תגובת השובע ועל גורמי סיכון קרדיומטבוליים בקרב מבוגרים הסובלים מהשמנת יתר ובעלי משקל עודף. המחקר השווה בין נבדקים שאכלו 2 כוסות אבטיח כל יום במשך ארבעה שבועות עם נבדקים שאכלו עוגיות דלות שומן, ומצא כי האבטיח הגביר את תחושת השובע.
בסוף ארבעת השבועות, אבטיח ירד במשקל הגוף, מדד מסת הגוף, לחץ הדם הסיסטולי ויחס המותניים עד הירך. המחקר ציין גם כי אבטיח הוא מקור טוב לליקופן, קרוטנואיד שעשוי להגן מפני סרטן ומחלות לב וכלי דם.
אז בפעם הבאה שתזדמן לחתוך לאבטיח טרי, אל תהססו. פירושו של תזונת אבטיח פירושו הוא פרי טוב אהוב במזג האוויר החם שלא יפגע במאמצי הרזיה שלכם.
