הפחמימות במיץ הלימון זניחות, ולכן שתיית מים עם סחיטה נדיבה של מיץ זה מקובלת על אנשים עם תוכנית אכילה דלה בפחמימות, כמו דיאטת הקטו. למעשה, מכיוון שהלימונים עשירים בנוגדי חמצון ובחומרים מזינים אחרים, המשק בריא לכל אחד.
תזונה במיץ לימון
על פי מדד ה- USDA, לימון גדול מכיל 7.83 גרם פחמימות, ואילו קטן מכיל 5.41 גרם, ופרוסה אחת מהפרי מכילה 0.65 גרם בלבד. מכיוון שבכף מיץ לימון 1 כף יש רק 1.4 גרם פחמימות ו -4.35 קלוריות, מי לימון הם משקה טוב לכל מי שדיאטה דלת פחמימות או דלת קלוריות.
לימון קטן מכיל 30.7 מיליגרם ויטמין C, 80 מיליגרם אשלגן, 15.1 מיליגרם סידן ו -4.6 מיליגרם מגנזיום. לפירות אין כולסטרול, ולמעשה אין נתרן, וזה טוב מכיוון שרוב האמריקנים כבר צורכים יותר מדי נתרן.
מיץ לימון עשיר בנוגדי חמצון הנקראים פלבנואידים, המסייעים להפחתת לחץ הדם, כמו גם להפחתת לחץ וחום, על פי מזון ותזונה . המיץ משמש גם למאבק בהצטננות ובשפעת.
לא משנה אם מישהו סופר פחמימות או לא, מי לימון הם משקה מצוין שיש לכלול בתזונה. זה נכון במיוחד בהשוואה למשקאות לא בריאים, כמו משקאות מוגזים ומשקאות ממותקים אחרים.
מיץ לימון ודיאטת קטו
קליבלנד בריאות מגדירה את דיאטת הקטו כתוכנית אכילה עתירת שומן, דלה בפחמימות, בה הארוחות הן 70 עד 80 אחוז שומן, 20 אחוז חלבון ורק 5 אחוז פחמימות. התפיסה העומדת בבסיס הדיאטה הזו היא קטוזיס, תופעה לפיה הגוף מתחיל לשרוף שומן לאנרגיה ולא פחמימות, המהוות מקור האנרגיה בתזונה טיפוסית. ברגע שאדם מתחיל לבצע דיאטה זו, קטוזיס מתרחשת בתוך כ 72 שעות.
אוניברסיטת מדינת אריזונה קובעת כי מיץ לימון הוא יסוד תזונתי ידידותי לקיטו, ולכן שתיית מי לימון אינה מפריעה לקטוזיס. לעומת זאת, מרבית הפירות האחרים, כולל אננס, אינם נכללים בדיאטת הקטו, בגלל תכולת הפחמימות הגבוהה שלהם. היוצא מן הכלל העיקרי הוא גרגרי יער, כך שחלקים קטנים מאלה מורשים, אומר הוצאת בריאות הרווארד.
למרות שתזונת הקטו עשויה לעזור לאנשים עם סוכרת מסוג 2, או לאנשים הסובלים מהשמנת יתר חולנית, זה לא מתאים לכולם. זה טומן בחובו סיכונים, כולל לחץ דם נמוך, עצירות, חסרים תזונתיים, אבנים בכליות וסיכון מוגבר למחלות לב, מזהיר הרפואה של אוניברסיטת שיקגו. יש לפנות לרופא לפני שתתחיל בדיאטת הקטו.
מיץ לימון וצום לסירוגין
בשנים האחרונות מחקרים מסוימים בדקו את היתרונות של צום לסירוגין. תרגול זה לובש צורות שונות, אך בדרך כלל הוא כרוך בהגבלת צריכת המזון לשעות מסוימות בכל יום, או לימים מסוימים בכל שבוע, קובע האקדמיה לתזונה ודיאטטיקה. בשעות הצום אתה רשאי לצרוך משקאות עם 0 קלוריות, כגון מים ותה. קלוריות הנוספות לכוס מים על ידי סחיטת מיץ לימון מעטות מספיק בכדי שיהיה זה משקה מקובל בתקופות הצום הללו.
האם צום לסירוגין מועיל? סקירה שפורסמה ב- Cureus בחודש יולי 2018 בדקה מחקרים עד כה, כדי לקבוע את ערך התרגול. התוצאות הראו כי זה הביא לירידה במשקל, אך יש צורך במחקר נוסף כדי להעריך את ההשפעות לטווח הארוך, ולקביעת תועלת המשקל נשמרת לאורך זמן.
יתכן שהיתרונות של צום לסירוגין חורגים מעבר לניהול משקל. ארז סיני מדווח כי נתונים מסוימים מצביעים על כך שלצום יש השפעה גם על אריכות ימים.
