קליפות הדרים הן עורות של פירות כמו לימונים, תפוזים, לימונים או אשכוליות. על פי נתוני מרפא עשבי תיבול ותבלינים, קליפות הדרים היו ידועות בעבר ברמות הוויטמין C הגבוהות שלה ויתרונותיה הבריאותיים הנלווים לכך. עם זאת, ככל שמדענים לומדים יותר על קליפות הדרים, התברר שהם עשויים להציע יתרונות בריאותיים נוספים. בלי קשר לדאוג לדאגות הבריאות שלך עם הרופא שלך, מכיוון שלא תאושר היתרונות הבריאותיים הנוספים הללו.
סוכרת
על פי נתוני NaturalNews.com, מחקרים חדשים שפורסמו ב"כתב העת למדעי החיים "מצביעים על כך שתמצית קליפות הדרים המכילים פלבונים מפולימתוקסילטים עשויים לעזור במניעת סוכרת. המחקר הראה כי תמצית קליפות הדרים הפחיתה את רמת הטריגליצרידים בסרום (TG) וכולסטרול, ששניהם ידועים כתורמים להפרעות כמו סוכרת והשמנה. לכן תמצית קליפות הדר עשויה לשפר את הרגישות לאינסולין.
כולסטרול
על פי רשת המזון המוכן, קליפות הדרים עשויות לתרום לסיכון נמוך יותר למחלות לב. מחקר שפורסם בכתב העת "Journal of Agriculture and Chemical Chemistry" מצא כי לתרכובות PMF בקליפות הדר יש פוטנציאל להוריד כולסטרול כאשר כלולות בתזונה שלך. המחקר מצא כי "האכלת אוגרים תזונה העלאת כולסטרול המכילה 1% PMFs הורידה את כמות הכולסטרול ה- LDL 'הרע' ב- 32% ל- 40%." מחקר דומה בבני אדם גילה גם רמות נמוכות יותר של הכולסטרול הכולל.
ניתן להוסיף קליפות הדרים למזונות כמו מרקים, סלטים, עוף או דגים כדי לחוות יתרונות פוטנציאליים אלה.
נוגדי חמצון
קליפות הדרים מכילות רמות גבוהות של נוגדי חמצון. כנוגדי חמצון, קליפות הדר עשויות לתרום להגנה על ה- DNA שלך מפני נזק הגורם לסרטן. על פי נתוני מרפא עשבי תיבול ותבלינים, קליפות הדרים מכילים כמויות גדולות יותר של נוגדי חמצון מאשר ויטמין E. כאשר משתמשים בצורתם הטבעית, השפעות נוגדי החמצון של קליפות הדרים משופרות על ידי הרמות הגבוהות של ויטמין C המצויות בפירות הדר.
