גופך הוא שטיח קיר של אלפי חלבונים שונים. העור, השרירים, האיברים ואפילו תאי השומן שלך מכילים חלבון. צריכת החלבון התזונתית שלך תומכת ביצירה ותחזוקה של כל החלבונים האלה. מחסור בחלבונים ותת תזונה יכולים להופיע בכל גיל עקב מחלה או תזונה לקויה ועלולים להיות השלכות הרסניות על בריאותכם.
בזבוז שרירים
לרבים מחלבוני גופך יש מחצית חיים קצרה, מה שאומר שהם משמשים ומשבשים במהירות. קצב תחלופה מהיר זה מחייב ייצור חלבון רציף והיצע מתמשך של אבני בניין חלבון חדשות, או חומצות אמינו, מהתזונה שלך. אם יש לך מחסור בחלבון, גופך מפרק את החלבונים שלו בכדי לקצור את חומצות האמינו הדרושות לייצור חלבונים חדשים קריטיים. מכיוון שהשרירים שלך מכילים כמות גדולה של חלבון, הם מהווים אתר מועדף לקטיף חומצות אמינו. עם תזונה חלבונית כרונית, השרירים שלך מתכווצים - מצב המכונה בזבוז שרירים. אובדן מסת שריר ושומן מוביל למראה האופייני של "עור ועצמות" של רעב.
ריפוי פצע גרוע
כשאתה סובל מפגיעה, ייצור החלבונים באזור עובר לאוברדרייב להחלפת הרקמה הפגועה. עם מחסור בחלבון, תהליך זה עשוי להאט בצורה ניכרת. חתך שבדרך כלל ירפא תוך ימים ספורים עלול להימשך שבועות. עם פציעה גדולה אתה עלול לפתח פצע כרוני פתוח, או כיב בעור.
זיהומים תכופים
מערכת החיסון שלך חשופה במיוחד להשפעות שליליות של מחסור בחלבון. צריכת חלבון לא מספקת יכולה להוביל לתגובה מופחתת של מערכת החיסון ולזיהומים תכופים. יתכן שגם היכולת שלך להתאושש מדלקות נפגעת אם בתזונה שלך אין מספיק חלבון.
נפיחות
מחסור בחלבון משבש את האיזון הכימי בגופך, מה שעלול להוביל לדליפת נוזלים לרקמות גופך, או לבצקת. עם בצקת קלה, הנפיחות בולטת ביותר בידיים, ברגליים ובקרסוליים. הפנים והבטן שלך מעורבים בבצקת קשה יותר. מחסור בחלבון המלווה בבצקת נקרא kwashiorkor והוא מופיע לרוב בקרב ילדים קטנים. קשישים עם מחסור בחלבון פגיעים גם הם להתפתחות קוואשיורקור.
שבירת שיער ואובדן שיער
השיער שלך מורכב מחלבון מיוחד שנקרא קרטין. תזונה של חלבון משבשת את צמיחת השיער שלך. עם מחסור בחלבון קל עד בינוני, יתכן שתבחין בשיערך שביר ונשבר בקלות. נפוצה גם היא של אובדן שיער עם דילול בולט. ברוב המקרים, שיערך יצמח מחדש כשאתה מחדיר צריכת חלבון מספקת.
בעיות מיניות ורבייה
בדרך כלל תת תזונה חסרת חלבון מובילה לאובדן עניין מיני. בקרב נשים בגיל הפוריות, מחסור בחלבון עלול להוביל למחזורי וסת לא סדירים או לאובדן פריון זמני. תזונה של חלבונים במהלך ההיריון מסוכנת לך ולתינוקך. הסיכון לסיבוכים הקשורים להריון עולה אם אתם סובלים מתת תזונה, ותינוקכם נמצא בסיכון גבוה לא להתפתח ולהתפתח כרגיל.
