צהבת נגרמת על ידי מצבים רפואיים מסוימים ומאופיינת בגוון צהוב לעור ולעיניים. אם יש לכם צהבת, שתיית הרבה נוזלים ובעקבות תזונה דלה בשומן, עשירה בפירות, ירקות ודגנים מלאים יכולה לעזור בטיפול בצהבת. יתכן שיהיה צורך גם לשנות את צריכת החלבון שלך.
גורמים ותסמינים של צהבת
אצל מבוגרים צהבת יכולה להיגרם כתוצאה ממצבים מסוימים הכוללים מחלות כבד אלכוהוליות, דרכי מרה חסומות, דלקת כבד וסרטן הלבלב. הפיגמנט הצהוב המעניק את הצבע הצהוב האופייני הוא בילירובין, שהוא תוצר לוואי של תאי דם אדומים ישנים. בדרך כלל הכבד נפטר מתאי דם אדומים ישנים והבלירובין עוזב את הגוף. אם יש יותר מדי תאי דם אדומים ישנים כדי שהכבד יוכל לטפל בהם, מתרחשת הצטברות של תאי דם אדומים ישנים. כאשר יש מספיק פיגמנטציה צהובה מרמות מוגברות של בילירובין בכדי להיראות, נוצרת הצהבת.
שומנים
חלבון
תלוי בסיבה הבסיסית של הצהבת שלך, יתכן שתועיל להגביל את צריכת החלבון שלך. המיקוד בצריכת חלבון צריך להיות על חלבונים רזים כמו הודו, עוף ודגים. ניתן לכלול גם חלבונים צמחיים כמו שעועית, עדשים, אגוזים וטופו. על ידי התמקדות בחלבונים רזים יותר, ניתן להפחית את צריכת השומן הרווי שלך.
נוזלים ושיקולים אחרים
שתיית הרבה נוזלים חשובה מאוד גם אם יש לך צהבת. עליכם לצרוך מדי יום לפחות 1.2 ליטר, או שמונה כוסות. יש להימנע גם מאלכוהול כדי למנוע נזק נוסף לכבד. התזונה שלך צריכה להיות עשירה גם בפירות וירקות, באופן אידיאלי לפחות חמש מנות ביום. יש לכלול בתזונה דגנים מלאים. דיאטנית רשומה יכולה לעזור לכם ליצור תוכנית ארוחה העונה על צרכי התזונה שלכם.
