בטח שמעתם את האגדה האורבנית כי שתיית הרבה בירה נותנת לכם “בטן בירה”. האמת היא שבירה אינה אחראית בלבד להרחבת קו המותניים. הקלוריות הנוספות בבירה ומשקאות אלכוהוליים אחרים העלולים לגרום לעלייה בשומן בגוף.
טיפ
שתיית בירה מוסיפה תזונה קלוריות נוספות, מה שעלול לגרום לעלייה במשקל. זה יכול גם להגביר את צריכת התיאבון והקלוריות שלך.
מה גורם לעלייה בשומן
לפעמים נראה כאילו שומן מופיע ללא סיבה. אתה חושב שאתה אוכל די בריא, ואתה אפילו מתעמל לפעמים, אבל אתה עדיין אורז על הקילוגרמים. למרות שיש גורמים רבים המעורבים בעלייה בשומן, כולל מין, גיל וגנטיקה, זה בדרך כלל תוצאה של צריכת יותר קלוריות ממה שאתה מוציא בכל יום.
האשמה היא לעתים קרובות "קלוריות ריקות". אלה קלוריות ממזון ומשקאות שמציעים תזונה מועטה אך מוסיפים לסכום היומי שלך. משקאות אלכוהוליים הם דוגמא עיקרית.
פחית בירה אחת מכילה 153 קלוריות, לפי ה- USDA. בתזונה של 2, 000 קלוריות, פחית בירה הייתה מהווה כמעט 8 אחוז מהצריכה היומית שלך. חצי ליטר בירה, עם 204 קלוריות, תופס 10 אחוז מצרכי הקלוריות היומי שלך. ואם, כמו אנשים רבים, יש לך שניים או שלושה, אתה יכול לבזבז 20 עד יותר מ -30 אחוז מתקציב הקלוריות שלך על בירה, מה שלא תורם אף חומרים מזינים לתזונה שלך.
אך בירה ומשקאות אלכוהוליים אחרים אינם נכללים בדרך כלל בצרכי הקלוריות היומיומיים של אנשים; במקום זאת הם נצרכים עליהם, כעודף קלוריות. על פי נתוני Mayo Clinic, ישנם 3, 500 קלוריות בקיליון שומן אחד. אם תחרוג מצרכי הקלוריות היומי שלך על ידי שתיית שני ליטרים של בירה בכל יום, אתה יכול להשיג כמעט קילוגרם שומן בכל שמונה ימים.
זה לא רק הבירה
רוב האנשים לא מוזגים בירה ומתיישבים לאכול סלט נחמד ורענן. בירה הולכת עם פיצה, המבורגרים וברביקיו - הכל אוכל שומן, קלורי מאוד. למרות שבדרך כלל ייתכן שתוכל להתנגד למאכלים המפתים האלה, זה מתקשה יותר לאחר מספר ליטושים.
קומץ מחקרים קטנים בדקו השפעה זו. במחקר אחד שפורסם ב- Appetite ביוני 2015, המשתתפים סופקו עם וודקה ומיץ תפוזים או סתם מיץ תפוזים לפני ארוחת הצהריים. התוצאות הראו כי למי ששתה אלכוהול עדיפות חזקה יותר למאכלים עתירי שומן, וצרכו 11 אחוז יותר קלוריות מאלו שלא שתו אלכוהול.
מחקר אחר שפורסם בכתב העת Science Translational Medicine ביולי 2015 השתמש בהדמיית תהודה מגנטית תפקודית (MRI) כדי להעריך את השפעות האלכוהול על אזורי מוח המעורבים בתגמול והתנהגות האכלה. במהלך שני מפגשי ארוחת צהריים, המשתתפים קיבלו עירוי של אלכוהול או תמיסת מלח ונחשפו לארומה בשרית.
החוקרים מדדו את התגובה התלויה ברמת החמצן בדם (BOLD), ואז הוגשה למשתתפים ארוחת צהריים סטנדרטית. החוקרים גילו כי אלו שקיבלו את חליטת האלכוהול קיבלו תגובה נועזת יותר לארומת הבשר וצרכו לאחר מכן יותר אוכל בארוחת הצהריים.
הכל מודרני
על פי סקירת מחקרים שפורסמה בדוחות הנוכחיים של השמנת יתר בינואר 2015, סביר להניח כי שתייה קלה עד בינונית תגרום לעלייה בשומן. ההנחיות התזונתיות לאמריקאים מגדירות שתייה מתונה כלא יותר ממשקה אלכוהולי אחד ליום לנשים ולא יותר משניים לגברים. לגבי בירה, משקה אחד נחשב ל -12 גרם ב -5 אחוז אלכוהול. בירות גבוהות יותר באלכוהול עשויות לספור עד שתיים משקאות.
עם זאת, צריכת אלכוהול קלה עד בינונית עשויה להועיל לבריאותך, לרבות מתן סיכון מופחת להתקף לב, שבץ מוחי, מוות ממחלות לב, סוכרת ואבני מרה, על פי הוצאת הרווארד. אך חריגה ממגבלות אלה על בסיס קבוע עלולה להיות בעלת השלכות מזיקות. שתייה כבדה, המסווגת כארבעה משקאות או יותר ביום או שמונה או יותר משקאות בשבוע לנשים, וחמישה משקאות או יותר ביום או 15 או יותר משקאות בשבוע לגברים, לא יכולה רק לגרום לעלייה במשקל אלא יכולה גם קצר את תוחלת החיים שלך.
