הרפואה הסינית המסורתית והרפואה האיורוודית לוקחות בחשבון את המרכיב החם או הקר של המזון והמשקאות. הרפואה האיורוודית ממליצה לשתות מים חמים בבוקר כדי לעורר את העיכול. ברפואה המערבית זה לא פחות מדאיג, אבל אולי יש לקחת בחשבון, במיוחד עבור אלה הסובלים מבעיות עיכול.
אוכלים ושותים יחד
לשתות משקה בזמן האכילה זה ממש לא הכרחי, וזה עלול להפר את העיכול באופן כללי. בין אם המשקה חם או קר, עדיף לשמור אותו לאחר שאכלתם לחלוטין. על פי נתוני Raw Food Explained.com, המשקה מפריע לעיכול מכיוון שנוזל העיכול והאנזימים מבוצעים עם המשקה במקום להישאר בבטן. כמו כן, נטילת משקה של משקה עשויה לשטוף מזון שלא נשבר כראוי דרך לעיסה וערבוב עם רוק בפה.
משקאות קרים עיכול איטי
לדברי סוזן א. בראון, דוקטורט, אוכלים ומשקאות קרים מאטים את קצב העיכול מכיוון שהם חייבים "להתחמם" לפני שתוכל להתקיים עיכול תקין. משקאות קרים מוסרים מהקיבה במהירות רבה יותר. אלה בטמפרטורת החדר נשארים יותר בבטן. זו הסיבה שרצי מרתון מנסים להתייבש ולשתות מים קרים לפני מירוץ - כדי למנוע התייבשות. עם זאת, אם נוזלים קרים עוברים בקצב מהיר, הם אינם מסייעים לעיכול.
חלב קר
הרפואה האיורוודית מציעה לך להרתיח חלב לפני שתיית אותו מכיוון שחלב קר קשה לעכל כראוי. חלב מייצר ריר לכולם, נוקט בצעדים נוספים לעיכול ובתינוקות, הוא למעשה מכורסם בבטן על ידי אנזים מסוים כדי להפוך אותו לעיכול יותר.
סודה קרה
משקאות סודה או מוגזים יכולים לגרום לגזים ונפיחות בבטן. משקאות קרים מאוד, במיוחד אלו עם הרבה סוכר, עלולים לגרום לתחושות לא נוחות ואפילו לבחילה כאשר נצרכים על בטן ריקה. למרות שקולה וג'ינג'ר אייל עוזרים בתסמינים של בחילה, הם לא מומלצים על בסיס קבוע בגלל תכולת הסוכר הגבוהה שלהם ומרכיבים נוספים נוספים. כשאתה שותה אותם בבטן מוטרדת, המשקאות בטמפרטורת החדר טובים יותר.
