מהן ההשפעות של אכילה בשעות הלילה המאוחרות? חטיף מאוחר בלילה יכול להיות בדיוק מה שאתה צריך כדי להוריד את הקצה מרעבך ולהירדם, אך תלוי במה שאתה אוכל, זה יכול להוביל לסיכונים בריאותיים פוטנציאליים. אז קחו בחשבון את בעיות האכילה בשעת לילה מאוחרת.
טיפ
השפעות אכילה מאוחרת
אכילה בשעות הלילה המאוחרות עלולה לגרום לעלייה במשקל, כך עולה ממחקר שפורסם על ידי בית הספר לרפואה פרלמן באוניברסיטת פנסילבניה. דוח שפורסם ביוני 2017 ב- Penn Medicine News הראה כי המשתתפים לא רק עלו במשקל, אלא שהם גם היו בעלי רמות גלוקוז ואינסולין גבוהות יותר ופחות אנרגיה.
נעמי גואל, סופרת המחקר הראשית, אמרה בדו"ח כי "אכילה מאוחר יותר יכולה לקדם פרופיל שלילי של סמני משקל, אנרגיה והורמונים - כמו גלוקוז ואינסולין גבוה יותר, המשתמעים בסוכרת, וכולסטרול וטריגליצרידים, הקשורים לבעיות לב וכלי דם ומצבים בריאותיים אחרים."
המחקר עקב אחרי תשעה מבוגרים בריאים שאכלו שלוש ארוחות ושני ארוחות ביניים בין 8 בבוקר לשבע בערב במשך שמונה שבועות. לאחר הפסקה של שבועיים, אותה קבוצה אכלה שלוש ארוחות ושני חטיפים בכל יום במשך שמונה שבועות בין הצהריים ל -11 בערב. החוקרים מצאו:
- המשקל עלה.
- הנבדקים עברו חילוף חומרים פחות שומנים ויותר פחמימות.
- מדדי הגלוקוז בצום האינסולין עלו.
- רמות הכולסטרול והטריגליצרידים עלו - אתה רוצה לשמור את המספרים הללו מתחת ל 200 מיליגרם לדציליטר לכולסטרול ו 150 מיליגרם לדציליטר לטריגליצרידים.
שינויים בתיאבון
השפעות האכילה בשעות הלילה המאוחרות גורמות גם לשינויים בתיאבון. יש לך הורמון שנקרא גרלין, המאפשר לך לדעת מתי הגיע הזמן לאכול. לאוכלי יום היו שיאים של הורמון זה מוקדם יותר ביום.
יש לך גם הורמון שנקרא לפטין, הגורם לך להרגיש מלא. אצל אוכלים בשעות היום, ההורמון הזה הגיע לשיא בהמשך היום. החוקרים הגיעו למסקנה כי אכילה מוקדם יותר ביום מסייעת במניעת אכילת יתר מאוחר יותר.
קלי אליסון, פרופסור חבר לפסיכולוגיה וסופרת בכירה למחקר, אמרה במאמר של פן, "יש לנו ידע נרחב כיצד אכילת יתר משפיעה על בריאות ומשקל הגוף, אך כעת יש לנו הבנה טובה יותר של האופן בו הגוף שלנו מעבד מזון. בשעות שונות ביום לאורך תקופה ארוכה."
לאכול חטיף
הסכנות באכילה מאוחרת בלילה פחותות אם מרבית המזון שלך נצרך בשעות היום. מחקר שנערך באפריל 2015 בכתב העת Nutrients אומר כי לאנשים הנמצאים בתוכנית אימונים ולאלה הסובלים מסוכרת, חטיף קטן לפני השינה בסדר.
מתי לאכול
לפעמים החיים מסתדרים, וארוחות ושעות החטיפים יכולות להשתנות. על פי הדיאטנית הרשומה ז'אן אלבז, שדיבר עם שיקגו טריביון בינואר 2018, אכילת ארוחת ערב מאוזנת לפחות שעתיים לפני שאתה הולך לישון תועיל, גם כאשר העיתוי שלך לא יצליח.
בארוחת ערב מאוזנת, אמר אלבז, צריך לערבב טוב של חלבון, סיבים ושומן. למחרת, נסה לאכול מוקדם יותר והרווח את הארוחות והחטיפים שלך באופן שווה כדי למנוע רמות הגלוקוז בדם שלך.
אכל את החטיף האחרון לפחות 90 דקות לפני השינה כדי לאפשר למזון שלך להתעכל כראוי, אומר לורי זניני, דיאטנית רשומה מקליפורניה ומחנכת סוכרת מוסמכת בקבוצה הרפואית HealthCare Partners, במאמר שפורסם ביוני 2015 ב- US News & World Report . היא מציעה חטיפים בריאים ומלאי חלבון הכוללים ירקות טבולים בחומוס, גוואקמולי, שקדים או יוגורט יווני עם קינמון.
