דיאטת Mayo Clinic היא תוכנית לניהול משקל לטווח ארוך שמטרתה להעניק לך את המשאבים לאמץ הרגלים חדשים בריאים ולהוריד קילוגרמים בבטחה. למד על המאכלים המותרים בתזונה כדי למצוא את האפשרויות הבריאות ביותר שמתאימות לאורח החיים שלך.
מהי דיאטת Mayo Clinic?
מרפאת מאיו הינה אחת מקבוצות הרפואה והמחקר המוערכות בעולם. כך שלא מפתיע שמוסד זה יפתח תוכנית לירידה במשקל גבוהה ביותר.
הדיאטה של Mayo Clinic מבוססת על פירמידת המזון המאוזנת של Mayo Clinic, שבה אף מזונות אינם מחוץ לתחום. התוכנית מתמקדת בהוראת חברים כיצד לבצע בחירות טובות יותר במזון, להעריך את גודל המנה ולעשות פעילות גופנית עקבית. חברות תקבל גישה לתוכניות ארוחות, מתכונים, אימונים בהתאמה אישית והדרכה במגוון נושאים. גששים ועיתוני אוכל נזרקים גם למי שמצטרף.
בעקבות פירמידת המשקל הבריא
דיאטת Mayo Clinic אינה תוכנית לספירת קלוריות או גרם. במקום זאת, הפירמידה של משקל בריא של מאיו מרפאת את החברים לעבר בחירות מזון חכמות ומנות. אז אתם ממלאים את רוב הצלחת שלכם במזון מבסיס הפירמידה, ובוחרים פחות מזונות שקרובים יותר לראש. המטרה? להתמלא במזון בריא, דל קלוריות.
בבסיס: פירות וירקות
אכלו כמה שתרצו מהקטגוריה הזו, אך זכרו - שום דבר שארוז בסירופ או בתוספת סוכר. פירות וירקות הם מזון צפוף, דל קלוריות, סיבים ארוזים, השומרים על הרגשתך מלאה יותר.
"ירקות עלים וגרגירי יער זוכים לעיתונות רבה כ"מזונות-על" עבור חומרים מזינים ונוגדי חמצון שלהם, ובצדק. עם זאת, לרוב, אנו באמת יכולים להכניס את כל הפירות והירקות לייעודם של מזון-העל, "קתרין זרטסקי, ר.ד. LD, מומחית לתזונה עם מרפאת מאיו, מספרת ל- LIVESTRONG.com.
הבא למעלה: פחמימות
בחרו בלחמים מלאים ופסטות, כמו גם אורז חום, קינואה ושיבולת שועל. אפילו לביבות כוסמת משיגות את המצב. "דגנים מלאים הם מקורות נהדרים לסיבים וויטמינים מקבוצת B המסייעים להפעיל את מחזור האנרגיה בגופנו ויכולים להוות מקורות טובים לחלבון", אומר סרצקי. נסה להימנע ממזונות המכילים קמח לבן וסוכרים מזוקקים, כמו לחם לבן ואורז לבן.
באמצע: חלבון רזה וחלב
גופך מעכל חלבון וחלב לאט, מה שעוזר לשלוט ברעב בין הארוחות. לעיתים קרובות אנו חושבים על חלבון כמזון הבונה שרירים, אך יש לו גם תפקידים חשובים אחרים, אומר זרצקי.
שעועית מכילה חלבון, סיבים תזונתיים, חומצה פולית וברזל והם מקור אנרגיה עשיר, בעוד שדגים כמו סלמון ופורל הם מקור טוב לחומצות שומן אומגה 3 ושומנים חיוניים, העלולים לשפר את בריאות הלב והמוח. גבינת קוטג 'היא אפשרות טובה למי שלא אוהב יוגורט יווני לא ממותק אך רוצה באותה מידה חלבון. חלב פרה וצמחי מספקים אלקטרוליטים ופחמימות כדי לספק ולחדש את מאגרי הגליקוגן והחלבון שלנו.
קטנים אך אדירים: שומנים בריאים
למרות ששומנים הם באחת הקטגוריות הקטנות ביותר, אתם כן זקוקים להם בתזונה. "כמו חלבון, השומנים הם איטי לעיכול, כך שכלול מעט שומן בארוחות שלך גורם לך להרגיש שבעה. אגוזים וזרעים הם תחנות כוח מזינים המכילים אנרגיה, סיבים, אבץ ומגנזיום - הכל חשוב למכונה 'משומנת' להפעלה, "אומר זרטסקי. גם ברשימת superfood? אבוקדואים.
בראש: ממתקים
אף על פי שהפירמידה של Mayo Clinic מאפשרת ממתקים מסוימים, מזונות אלה מוגבלים ל 75 קלוריות ביום. זכור כי פירות מסוימים אכן מכילים סוכרים טבעיים ועשויים לספק את השן המתוקה שלך ללא תוספת השומן והקלוריות.
תחילת העבודה בחנות המכולת
לצאת לקניות במכולת כשמתחילים דיאטה חדשה יכול להיות די מכריע. ראשית, עליך לרשום מלאי של מה שיש לך תוך התחשבות במזונות בכל קבוצת הפירמידה. חשבו מה אתם אוהבים מכל קטגוריה והכינו רשימה. עדיף לארגן את הרשימה לפי קטגוריות, כך שלא תשוטט בכל החנות (פוטנציאל לאסוף אוכלים שאינך צריך), מציע זרצקי.
תוכנית ארוחה לדוגמא
- ארוחת בוקר: ½ כוס גבינת קוטג ', ½ עד 1 כוס פירות יער, טוסט מלא מלא עם כף חמאת אגוזים ללא תוספת סוכר
- ארוחת צהריים: 2 כוסות (או יותר) ירקות עליים עם 3 אונקיות סלמון או טונה משומר וירקות קצוצים, ¼ עד ½ כוס קינואה מבושלת קרה או גרגרי חיטה, 1 עד 2 כפות חומץ ושמן כמלבישה
- ארוחת ערב: טורטיה מקמח מלא, חצי עד ¾ כוס שעועית שחורה ו -1 עד 2 כפות גבינה מגורדת (לא חובה); למעלה בצל קצוץ, פלפלים, עגבניות, חסה ו -2 כפות גוואקמולי; צד של פלפלי גרוס חתוכים, תרמילי אפונה או גזר ו / או סלט פירות טרופי (אננס, מנגו, תפוזים) או פירות אבן (שזיפים, נקטרינות, אפרסקים)
- חטיפים: פירות וירקות; תלוי בצרכים והעדפות קלוריות, הוסף ¼ כוס אגוזים או מארז מנה אחת של חומוס או גוואקמולי
