אוכל שתוכלו לאכול עם דלקת לבלב כרונית

דלקת הלבלב היא דלקת בלבלב - הבלוטה הגדולה מאחורי הקיבה המפרישה אנזימים המשמשים לעיכול. בעוד דלקת הלבלב החריפה מופיעה באופן פתאומי, דלקת הלבלב הכרונית מתפתחת בהדרגה וממשיכה לטווח ארוך. הגורם השכיח ביותר לדלקת בלבלב כרונית הוא שימוש רב באלכוהול לאורך זמן, על פי מסלקת המידע בנושא מחלות העיכול הלאומיות. תזונה בריאה, בנוסף לטיפולים רפואיים, עשויה לסייע בהפחתת תסמיני הלבלב, שיכולים לכלול כאבי בטן, שלשול, בחילה, הקאות וירידה לא מכוונת במשקל.

תזונה מזינה ומאוזנת יכולה לסייע בהפחתת תסמיני הכרונית בלבלב.

פונקציה

תזונה בריאה, כולל אוכלים מסוימים, שמה לה למטרה למנוע או להפחית תסמינים של דלקת לבלב כרונית. תזונה מתאימה מספקת מספיק קלוריות, מזון וחומרים מזינים המחזקים את מערכת החיסון שלך ומשפרים את הבריאות הכללית שלך. מכיוון שאלרגנים למזון עלולים לעורר התלקחות של דלקת הלבלב, על פי המרכז הרפואי של אוניברסיטת מרילנד (UMMC), עליך להימנע מחשיבים לאלרגנים, העלולים לכלול מוצרי חלב, חיטה, תירס, סויה ותוספי מזון.

מזונות אופטימליים

מזונות אידיאליים לדלקת לבלב כרונית מספקים כמויות יקרות של חומרים מזינים, כמו ויטמינים מקבוצת B וברזל, ונוגדי חמצון, כמו ויטמין C, ויטמין E וקרוטנואידים. UMMC ממליץ על דגנים מלאים, ירקות עליים וירקות ים כמקורות אופטימליים לוויטמינים מקבוצת B וברזל. פירות וירקות צבעוניים, כמו פירות יער, פירות הדר, עגבניות, פלפלים וקישואים, הם מקורות עשירים לנוגדי חמצון. מזונות עשירים בחלבון איכותי, כמו דגים, קטניות, מוצרי חלב דלי שומן ובשרים רזים, תומכים בתיקון רקמות ומספקים כוחות להחלמה. דגים שומניים, כמו סלמון וטונה באלבקור, מספקים חומצות שומן אומגה 3, שיכולות לעזור להפחית את הדלקת בדרכי העיכול שלך. פחמימות מורכבות, כמו דגנים מלאים, בטטות ובטטות אפויות, מספקות כמויות עשירות של גלוקוז - מקור האנרגיה העיקרי של גופך. שומנים בריאים, המשפרים את ספיגת התזונה, הרגעה ותפקוד המוח, כוללים שמן זית, שמן קנולה, אגוזים, זרעים ואבוקדו.

אוכל להימנע ממנו

כמו שמזונות מסוימים משפרים את הבריאות שלך כשאתם מתמודדים עם דלקת לבלב, אוכלים אחרים עשויים להחמיר את הסימפטומים שלך. ה- UMMC מציע להימנע מפחמימות מזוקקות, כמו לחמים מועשרים, פסטה, דגני בוקר וחטיפים, בשר אדום ושומנים טרנסיים, שנמצאים במרגרינה, קיצור ועוגיות מוכנות מסחריות רבות, עוגות, קרקרים, מאפים, ארוחות קפואות ומזון מהיר.

תוספי תזונה

בעוד שמזון בריא מהווה מקור אופטימלי לחומרים מזינים, דלקת לבלב כרונית יכולה לגרום לחסרים תזונתיים, במיוחד אם גופכם מתקשה לספוג חומרים מזינים כראוי. באישורו של הרופא והנחייתו, תוספי תזונה עשויים לעזור. תוספי מזון העשויים לספק יתרונות כוללים מולטי ויטמינים, תוספי שמן דגים, קו אנזים Q-10, פרוביוטיקה ותוספי נוגדי חמצון אלפא-ליפואית וחומצה רזברטרול.

הצעות

בנוסף לאכילת תזונה בריאה ומאוזנת, גורמים אחרים באורח החיים עשויים לסייע בהפחתת תסמיני דלקת הלבלב. ה- UMMC ממליץ להישאר לחות על ידי צריכת 6 עד 8 כוסות מים מטוהרים מדי יום ופעילות גופנית מתונה למשך כ -30 דקות, חמישה ימים בשבוע. הגבל או הימנע מקפאין ואלכוהול וכשאתה צורך אוכל פחות בריא, כמו סוכריות או אוכל מטוגן, שמור על מידות המנה שלך צנועות. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, בקש הדרכה ומעקב מהרופא או הדיאטנית שלך.