פירות, הנחשבים בדרך כלל למזון מועיל, מספקים תזונה וסיבים תזונתיים. עם זאת, צריכת פירות מסוימים המכילים רמות גבוהות של סוכר כשאתה חותר לירידה במשקל יכולה לסכל את מאמציך. כאשר רמות סוכר גבוהות פוגעות בזרם הדם, האנרגיה הפוטנציאלית שלו יורטת על ידי אינסולין המאגר את הסוכר כגליקוגן. כאשר הסוכר מאוחסן, גופך חושב שאתה צריך לאכול יותר ואתה מרגיש רעב. אם מחזור זה חוזר, עם הזמן הסוכר המאוחסן הופך לשומן ואתם עולים במשקל. אכילת אוכל דל סוכר במקום זה עשויה לעזור לכם לאכול לעתים קרובות פחות ולרדת במשקל, לפי האתר Glycemic Index.
תאריכים
תמרים יבשים מכילים את תכולת הסוכר הגבוהה ביותר מכל פרי. הפרי שוקל בציון גליקמי של 103. תמרים מכילים יותר סוכר מאשר גלוקוז טהור, שיש לו ציון גליקמי של 100. בדרך כלל נמצאים תאריכים מעורבבים עם גרנולה בדגנים ובברים לקינוחים. נסה להחליף תמרים עם משמשים מיובשים או צימוקים בעלי אינדקס גליקמי בשנות ה -50 הגבוהות. הציון של פירות אלה נחשב למתון ולא גבוה והם מספקים סיבים תזונתיים בריאים.
אבטיח
אבטיח נראה כמו פרי בריא. נראה שהוא מכיל בעיקר מים וסיבים תזונתיים. עם זאת, תכולת הסוכר של האבטיח גבוהה בהרבה מרוב הפירות. הציון הגליקמי שלה הוא 72 שנחשב גבוה בסולם האינדקס הגליקמי. בעונת האבטיח הימנעו מפירות עתירי הסוכר על ידי הכנת סלט פירות עם תפוזים, תותים ואגסים שיש להם ציונים בשנות הארבעים הנמוכות. האנרגיה מפירות אלו נמשכת זמן רב יותר, מה שעשוי לעזור לכם להימנע מצריכת קלוריות נוספות.
אננס
יתכן שלא מפתיע שאננס עשיר בסוכר מכיוון שהוא טעים מאוד מתוק. המדד הגליקמי לאננס הוא 66, הנחשב בינוני עד גבוה. אם אתה משתוקק לפרי מתוק, נסה לאכול אפרסק במקום. לאפרסקים ציון של 42 בלבד בסולם הגליקמי, וכאשר בשלים, טעמם המתוק והמרענן עשוי להיות פחות משביע. תפוחים עשויים גם להיות תחליף עדיף. לרוב הזנים יש ציון גליקמי באמצע שנות ה -40.
ליצ'י
ברי הליצ'י הוא פרי טרופי מדרום סין עם ציון גליקמי גבוה בשנות ה -70. תחליף דומה לגרגרי ליצ'י עשוי להיות הדובדבן השחור. דובדבנים שחורים מקבלים ציון נמוך בסולם הגליקמי - הציון שלהם הוא 22. דובדבנים מכינים חטיף נוח ותוספת טעימה למרקחת שייק או מיץ טרי. תוכלו לנסות גם אשכוליות ורודות עם ציון גליקמי של 25 בלבד.
