אפיית בראוניז בכיריים איטית כמו קרוק-פוט משחררת את התנור. זה גם מאפשר לך להכין קינוח לתיקון ושכחה באותה טכניקה שמאפשרת לך להכין צלי ותבשילים עם מעט מוס ומעור. בראוניז של קרוק-סיר יש מרכז דבילי, בדומה לעוגת לבה שוקולד, וקרום פריך. כפיות בקערה יפה ומעליו כפית גלידה, הבראוניז של קרוק פוט הם קינוח אלגנטי וטעים.
שלב 1
יש לרסס את החלק הפנימי של סיר אטי עם תרסיס שמן וקמח לבישול. הניחו את הכיריים האטיות הפוכים על מגבות נייר למשך 5 דקות לניקוז עודפי שמן.
שלב 2
חותכים חתיכת נייר קלף עם מספריים כך שיתאימו לתחתית הסיר. לחץ על נייר הקלף במקום על השמן בעזרת האצבעות.
שלב 3
מערבבים יחד את תערובת הבראוניז או החומרים בקערה. כף את התערובת לתנור האיטי והניח את המכסה.
שלב 4
הגדר את טמפרטורת הכיריים האטית לנמוכה ואפשר לבראוניז לבשל למשך 3 שעות. מעבירים את תערובת הבראוניז המבושל לקערות בעזרת כף הגשה גדולה.
דברים שתצטרכו
-
ספריי שמן לבישול עם קמח
מגבות נייר
נייר קלף
מספריים
תערובת בראוני או מתכון
קערה
כף הגשה
טיפ
בדוק מספר פעמים במהלך הבישול כדי לוודא שהבראוניז לא מבושל יתר על המידה.
אזהרה
אל תבשל את הבראוניז של קרוק-פוט גבוה; תהליך הבישול דורש חום איטי.
