אם אתה בהריון או מקווה להיכנס להריון, אתה עלול להיות מודאג מסיבוך אפשרי: סוכרת הריון. סוכרת הריון גורמת לסוכר גבוה בדם במחצית השנייה של ההיריון.
מכיוון שסוכרת הריון שכיחה, מרבית הנשים ההרות עוברות בדיקה שגרתית לה בין שבועות 24-28 מההריונות שלהן, על פי המכון הלאומי לסוכרת ומחלות עיכול וכליות. אם מאובחנים את המצב, ישנם מספר דברים שאתה יכול לעשות כדי לשמור על סוכרים בדם שלך בטווח היעד - כולל ניהול התזונה שלך.
אכילת ארוחת בוקר בריאה היא התחלה חכמה לכל יום, אך היא חשובה במיוחד לנשים בהריון המודאגות מרמות הסוכר בדם שלהן. להלן מה שאתה צריך לדעת על בחירות ארוחות בוקר בריאות עבור תוכנית ארוחות בסוכרת הריון.
כיצד אוכל משפיע על רמות הסוכר בדם?
סוכר בדם, המכונה גם גלוקוז בדם, הוא צורת האנרגיה החשובה ביותר בגוף. על פי קייזר פרמננטה, הגוף מקבל את מרבית הגלוקוז שלו על ידי חילוף חומרים של הפחמימות במזון. זו הסיבה שדיאטה וסוכר בדם קשורים כל כך הדוק.
בדרך כלל הגוף מסתמך על ההורמון אינסולין כדי לשלוט ברמות הסוכר בדם. אולם במהלך ההיריון, השליה משחררת הורמונים מסוימים הפוגעים בפעולת האינסולין, כך על פי מרפאת מאיו. זה יכול לגרום לרמת סוכר גבוהה בדם, מה שעלול להוביל לסיבוכים הן מצד האם והן עבור הילד.
בסך הכל, הדרך הטובה ביותר למנוע סוכר גבוה בדם היא להימנע ממזונות שמעלים את רמות הגלוקוז מלכתחילה. הגוף עובר חילוף חומרים מסוגים מסוימים של פחמימות (כלומר פשוט ומעודן) מהר יותר מאחרים - וככל שהגוף ממיר פחמימות לגלוקוז מהר יותר, כך רמות הסוכר בדם יעלו בצורה חדה יותר. אם סוכרת הריון היא הדאגה עבורך, עדיף להימנע מפחמימות שעברו חילוף חומרים בקלות, כגון אלו הנמצאים בלחמים לבנים, דגנים רבים, משקאות מוגזים, מיצים, סירופים ומוצרי אפיה.
לקבלת שליטה טובה יותר ברמת הסוכר בדם, בחר במקום זאת לפחמימות מורכבות כמו לחמים מלאים, שיבולת שועל ודגנים מלאים. פחמימות מורכבות מכילות יותר סיבים, מה שמאט את יכולתו של הגוף להמיר פחמימות לגלוקוזה ומביא לעלייה עדינה יותר ברמת הסוכר בדם.
הגבל פחמימות בארוחת הבוקר
"על המטופלים לאכול מקסימום 30 גרם פחמימות בארוחת הבוקר", אומר ד"ר הלפרין. "הימנע מחלב בבוקר" מכיוון שהם נוטים להיות רגישים במיוחד לפחמימות בחלב באותה תקופה, היא מוסיפה.
הוסף חלבונים וירקות
על פי מרפאת מאיו, חשוב שנשים בהריון יקבלו מספיק חלבון מכיוון שחלבון חיוני לצמיחה בריאה של עובר. מזונות עשירים בחלבונים כמו ביצים, עופות, טופו ודגים הם אפשרויות טובות במיוחד עבור נשים עם סוכרת הריון, מכיוון שחלבון לא מעלה את רמת הסוכר בדם. ד"ר הלפרין אומר שביצים הן אוכל טוב לארוחת בוקר; מנות מתונות של אגוזים ו / או זרעים הן גם אפשרויות נהדרות, אך קחו בחשבון את אחוז השומן הגבוה שלהן.
ירקות אולי לא נראים כמזון ארוחת בוקר מסורתי, אך לפי איגוד הסוכרת האמריקני, ירקות שאינם עמילניים הם מהמאכלים הטובים ביותר עבור אלו המעוניינים לשמור על רמות סוכר בדם בריאות. בחירות כמו ירקות סלט עלים, ברוקולי וכרובית דלים מאוד בקלוריות ובפחמימות. יתרון נוסף: תכולת הסיבים הגבוהה שלהם יכולה לעזור לכם להרגיש מלאים לאורך זמן.
רעיונות לארוחת בוקר בסוכרת הריון
ד"ר הלפרין מכיר בכך שזה יכול להיות מסובך לבחור במזונות ארוחת בוקר בריאים כשאתה חולה בסוכרת הריון. "ארוחת הבוקר קשה, כי בדרך כלל מדובר בארוחה עמוסת פחמימות, " היא מציינת.
על פי נתוני אוניברסיטת קליפורניה בסן פרנסיסקו, הבחירות הטובות ביותר בארוחות הבוקר עבור נשים עם סוכרת הריון הן אלה הכוללות מנה קטנה של דגנים מלאים או עמילן (כמו טוסט מקמח מלא או תפוחי אדמה). בעוד שבחירות בריאות עדיין, נסבל טוב יותר פירות, חלב ויוגורט רגיל בהמשך היום.
להלן כמה רעיונות טובים לארוחת הבוקר לרמות בריאות הסוכר בדם. פנה לרופא המיילדות שלך או עם דיאטנית רשומה לקבלת עזרה בפיתוח תוכנית הארוחה הטובה ביותר לסוכרת הריון להריון.
