אומרים כי גלולות חומץ תפוחים מבטיחות ירידה מהירה במשקל, הקלה על צרבת ועיכול טוב יותר. אמנם לחומץ יש כמה יתרונות, אך תפקידו באובדן שומן שנוי במחלוקת. למעשה, לרוב טענות הבריאות הקשורות למשקה זה חסרות הוכחות מדעיות.
גלולות ACV והרזיה
תוספי הרזיה מייצרים יותר משני מיליארד דולר בשנה בארה"ב בלבד, מדווחים המוסדות הלאומיים לבריאות. בערך 15 אחוז מהמבוגרים האמריקאים השתמשו במוצרים כאלה בשלב מסוים כדי לעזור להם במאמצי הירידה במשקל שלהם. עם זאת, אין מעט ראיות התומכות ביעילותן. נוסף על כך, מרבית התוספים הנמצאים בקטגוריה זו נושאים תופעות לוואי אפשריות, מכאבים בחזה ודפיקות לב ועד נזק לכבד.
דיאטות משתמשים לרוב בחומץ תפוחים (ACV) כתוצאה משריפת השומן שלו. כדורי ACV מקודמים מאוד ככלי עזר טבעי לירידה במשקל. מוצרים אלה טוענים כי הם משפרים את רמות הסוכר והכולסטרול בדם, מדכאים את התיאבון, מגבירים את הוצאות האנרגיה וכן הלאה. אבל זה רק הייפ שיווקי, קובע פן רפואה וארגוני בריאות אחרים.
אין הוכחה לכך שכדורי חומץ תפוחים, או ACV בכלל, מקלים בירידה במשקל. כמה מחקרים קטנים טוענים כי חומץ עשוי לעזור לכם להתקרר ולרסן רעב, אך ממצאיהם מוטלים בספק. השפעותיו נגד השמנת יתר מיוחסות לחומצה אצטית, תרכובת טבעית העלולה להפחית את ספיגת הפחמימות ולהוריד את רמות הגלוקוז בדם. עם זאת, מרבית המחקרים שכללו שימוש בחומצה אצטית נערכו על עכברים או בתנאי מעבדה, ולא על נבדקים אנושיים.
שימוש בחומץ תפוחים
חומץ תפוחים וכדורי ACV משמשים גם לשליטה גליקמית. על פי סקירה במאי 2017 במחקר סוכרת ופרקטיקה קלינית , צריכת חומץ עשויה לשפר את השליטה הגליקמית. משקה מותסס זה הוכח כיעיל בהפחתת רמות הסוכר והאינסולין בדם במספר מחקרים. אף אחד מהם לא כלל כדורי ACV.
סקירה נוספת שפורסמה בכתב העת Journal of Evidence-Based Integrative Medicine במאי 2018 מראה כי חומץ עשוי לגרום לירידה קטנה אך משמעותית בהמוגלובין A1C (HbA1c) תוך שמונה עד 12 שבועות. רמות HbA1c מוגברות הן לרוב סימן לסוכרת, מציין הספרייה הלאומית האמריקאית לרפואה. אנשי מקצוע בתחום הרפואה בודקים את רמותיה בזרם הדם כדי לאבחן או לשלול מחלה זו ולנטר את רמת הסוכר בדם.
חומץ תפוחים מקודם גם כחומר מיקרוביאלי, אנטי-יתר לחץ דם ואנטי-קרצינוגני. שוב, מרבית המחקרים והניסויים הקליניים היו קטנים או נערכו על חולדות, המגבילים את תוקפם. המומחים מאוניברסיטת טאפט, למשל, מציינים כי סביר להניח כי ACV לא תפחית את לחץ הדם או תסייע לירידה במשקל.
כיצד לקחת כדורי ACV
כפי שאתה רואה, היתרונות והחסרונות של חומץ תפוחים ניתנים לדיון. כך גם בכדורי ACV. נכון לעכשיו, אין מחקרים המאשרים את יעילותם. יתר על כן, תוספי תזונה אינם דורשים אישור של מנהל המזון והתרופות לפני שהם פוגעים במדפי החנויות, כך שהם עשויים לא להיות בטוחים. פנה לרופא לפני נטילת כדורי חומץ תפוחים או תוספי מזון אחרים.
שימו לב שהמינון ישתנה ממותג למותג אחר. זה גם תלוי במוצר, עד כמה הוא מרוכז ומה עוד הוא מכיל. טבליות ה- ACV מבית Whole Health, למשל, מספקות 600 מיליגרם של ACV למנה. זה המקבילה של כפית אחת. היצרן ממליץ ליטול כדור אחד עם אוכל מדי יום.
באופן כללי, המינון המקסימלי המומלץ ליומי הוא 2 כפיות, קובע ההוצאה לאור של הרווארד. משקה זה הוא חומצי ביותר ועשוי להשפיע על השיניים, הקיבה ודרכי העיכול העליונות. בתרחיש הגרוע ביותר, זה עלול לגרום לנזק חמור במערכת העיכול. מדללים אותו במים וקח אותו במהלך הארוחות כדי להפחית את החומציות שלו.
מכיוון שאין מחקרים על כדורי ACV, תופעות הלוואי שלהם לא ידועות. כדי להישאר בטוח, קחו אותם עם אוכל - בדיוק כמו שהייתם עושים עם חומץ תפוחים נוזלי. דבקו במינון המומלץ והפסיקו להשתמש בהם אם משהו מרגיש לא בסדר.
היזהר כי חומץ עשוי לשנות את רמות האשלגן והאינסולין, מזהיר הרווארד. לכמוסות ACV עשויות להיות השפעות דומות, תלוי בריכוזן. קבל את אישור הרופא שלך לפני שאתה משתמש במוצרים אלה.
זכרו, הרגלי התזונה והפעילות הגופנית שלכם חשובים ביותר. תוספי הרזיה אינם יכולים לקזז את הנזק שנגרם לאורח חיים בישיבה ובחירות מזון גרועות. נקה את התזונה שלך, גוזר סוכרים שהוספו והגביל אוכל מעובד תוך העלאת רמת הפעילות שלך. תזונה טובה בשילוב פעילות גופנית קבועה יכולה לעשות יותר את הבריאות שלך - ואת קו המותניים שלך - מאשר כל גלולה.
