הדרך הטובה ביותר לבשל שעועית ירוקה קפואה היא להרתיח אותם על הכיריים עד שהם רכים וטעים. לעולם לא תאמינו שהם לא בישלו טריים! קבל טיפים לשכלול שיטת הבישול הזו, כמו גם מתכונים לפולים ירוקים בסגנון דרום וקדרת שעועית ירוקה.
האם שעועית ירוקה קפואה מזינה?
בין אם אתה קונה שעועית ירוקה קפואה, טרייה או משומרת, הירקות האלה מלאים בחומרים מזינים ואורזים הרבה טעם. על פי הדולר האמריקני, שעועית ירוקה (המכונה גם שעועית מחרוזת או שעועית הצמד) מכילה 30 קלוריות בלבד לכוס ואינה מכילה שומן או כולסטרול.
שעועית ירוקה עשירה גם בוויטמינים A ו- C, כמו גם חומצה פולית, אשלגן, נוגדי חמצון וסיבים תזונתיים, קובע אוניברסיטת צפון קרוליינה. בנוסף, הם נטולי נתרן באופן טבעי.
ירקות טריים הם הבחירה הטובה ביותר, אך ירקות קפואים הם אופציה נהדרת כאשר טריים אינם זמינים או יקרים מדי. אתה יכול לקנות ירקות קפואים בכמויות גדולות ופשוט להשתמש במה שאתה צריך במקום לדאוג לקלקול כמו שהיית עושה עם ירקות טריים.
ירקות קפואים נקטפים כשהם בשלים ואז מועברים במים חמים לפני הקפאה. על פי נתוני הרווארד הוצאת הבריאות, יש להם אותו תוכן מינרלים, סיבים וחלבונים כמו עמיתיהם הטריים. לעיתים, הם עשויים אפילו להכיל יותר ויטמינים ופיטונוטריינטים מאשר פריטים טריים ישנים. אם אינך יכול להשתמש בתוצרת טרייה מייד, הקפאה היא אפשרות טובה יותר.
הדרך הטובה ביותר לבשל שעועית ירוקה קפואה
הדרך הטובה ביותר לבשל שעועית ירוקה קפואה היא על ידי הרתחתם. זו גם השיטה הקלה ביותר, במיוחד אם אתה מבשל שעועית ירוקה קפואה לקהל.
הטכניקה פשוטה. משרד החינוך של מיסיסיפי ממליץ למלא סיר גדול במים, לתבל אותו במלח ולתת לו לרתיחה.
מוסיפים את השעועית הירוקה הקפואה ומבשלים שש עד שמונה דקות. ברגע שהם מחוממים דרך והם רכים, העבירו אותם למסננת. מחזירים אותם לתבנית ומוסיפים פנימה חמאה או מרגרינה בתוספת קורט מלח.
כמה שעועיות ירוקות קפואות ניתנות למיקרוגל במיקרוגל ללא הוצאתן מהשקית. ההוראות משתנות בהתאם למותג וגודל השקית, לכן עיינו בהנחיות לבישול נכון.
אם אתה מבשל שעועית ירוקה קפואה בסגנון דרום, תצטרך כמה מרכיבים נוספים בכדי שיהיו טעימים במיוחד, אומר אוניברסיטת טנסי. הכניסו אותם לסיר והוסיפו מספיק מים כך שזה רק מכסה את השעועית. אתה יכול גם להשתמש במרק עוף במקום במים לקבלת טעם יותר. הפעל אותו על אש בינונית, כדי להתבשל ולהוסיף כמה פרוסות בייקון מבושל ומפורר.
ניתן להוסיף גם פרוסות בשר חזיר או בשר חזיר וצל. מפזרים מלח ופלפל מעל השעועית ונותנים להם להתבשל על אש נמוכה במשך מספר שעות עד שהם טעימים ועדינים. טעים!
מתכוני שעועית ירוקה קפואה
בין אם אתם מבשלים שעועית ירוקה קפואה לקהל או סתם אחת, ישנן דרכים רבות לגרום להם להיות טעימים ובריאים. עבור אותם מתכונים המשתמשים בפולים ירוקים טריים במקום קפואים, פשוט הפשירו את השעועית הירוקה הקפואה על ידי הנחתם במסננת והפעלתם עליהם מים קרים למשך חמש עד שבע דקות.
יש המון דרכים יצירתיות להגביר את הטעם של שעועית ירוקה. אתה יכול לגלגל אותם עם פירורי לחם ותבלינים כדי להפוך את צ'יפס השום שומשום השום טעים והבריא שלנו. או שתוכלו לנסות את המתכון LIVESTRONG.com הטעם הזה. שעועית ירוקה קלויה שמגבשת את הטעם על ידי השלכת השעועית הירוקה עם פטריות, בצל, שמן זית וגבינה כחולה מפוררת.
: 10 דרכים מגניבות לאכול ירקות נוספים
תבשיל שעועית ירוקה הוא מועדף חג, ומרפאת מאיו מניחה עליו ספין בריא באמצעות שעועית ירוקה טרייה או קפואה במקום משומר.
כשמשתמשים בקטניות ירוקות קפואות, בישלו אותן והניחו בצד. מטגנים פרוסות בצל ורוטב פטריות לפי הוראות, הוסיפו את השעועית הירוקה לקדרה של 2 רבעים, שפכו את רוטב הפטריות על השעועית הירוקה, הוסיפו את הבצל המפורש ופירורי הלחם ואופים 15 דקות ב -350 מעלות- תנור פרנהייט לתבשיל טעים וקל.
תיהנה ותהיה יצירתי בבישול שעועית ירוקה על ידי השלכתם עם שקדים, פלפל קאיין, פלפלים קלויים, עגבניות צלויות או אפילו מקציפת רוטב Worcestershire או רוטב סויה. הדמיון שלך הוא הגבול היחיד.
