אי סבילות לחומצות לימון הוא מצב נדיר יחסית. זו יותר מרגישות או אלרגיה לפירות הדר; חומצת לימון קיימת באופן טבעי בפירות יער, גבינה, אננס, עגבניות ויין. הוא משמש גם לטעמים וכחומר משמר בפירות וירקות משומרים, משקאות ומיונז. אי סבילות לחומצות לימון קשורה למצבים במערכת העיכול כמו ריפלוקס חומציות, מחלת ריפלוקס במערכת העיכול או GERD ותסמונת המעי הרגיז. אמנם המנגנונים הגורמים לתגובות כה חמורות עדיין נחקרים, אך תזונה נטולת חומצות לימון סיפקה הקלה לאנשים רבים.
שלב 1
הימנע מפירות הדר ומיצים, כולל לימונים, תפוזים ולימניות. כל פירות ההדר הם מקורות לחומצה לימונית.
שלב 2
קרא תוויות על כל המשקאות המשקאות, המשקאות, המשומר והמעובד כדי להימנע מחומצה לימונית. לעתים קרובות הוא מתווסף כחומר טעם או משמר. חפש חומצת לימון, ציטרט סידן או ציטראט אשלגן ברשימת המרכיבים.
שלב 3
אכל ארוחות ביתיות מבשר בקר, חזיר, עוף ודגים. בשרים לא מעובדים הם נטולי חומצות לימון באופן טבעי. עם זאת, קרא בקבוקי תבלינים בזהירות. תבלינים כמו פלפל לימון, תיבול ללא מלח, מלח מתובל וחבילות תיבול עשויים להכיל חומצה לימונית.
שלב 4
תיהנו מפירות וירקות טריים כחלק מהתזונה ללא חומצות לימון. עם זאת יש להימנע מפירות יער, פלפלי קאיין, חסה, אננס ועגבניות. הימנע גם ממיצים ומשקאות שמשלבים פירות וירקות אלה או כוללים חומצת לימון ברשימת המרכיבים.
שלב 5
הוסף חלב ומוצרי חלב, כולל יוגורט רגיל חי-תרבותי, לתזונה שלך. אלא אם כן אינך סובלני ללקטוז, ישנן הוכחות לכך שחלב עוזר להפחית את ההשפעות של חומצת לימון על העיכול. בנוסף, פרוביוטיקה כמו יוגורט וחלב חומצי עוזרים לבנות רמות חיידקים בריאות במערכת העיכול שלך.
שלב 6
תפסיק לעשן. הטבק מכיל באופן טבעי רמות גבוהות של חומצת לימון.
שלב 7
הוסף לתוכנית היומית שלך ויטמין B מורכב המכיל ויטמין B-5. בעוד שהקשר בין תוספי ויטמין B-5 והפחתת הסימפטומים הנגרמים על ידי חומצה לימונית הוא אנקדוטלי, ידוע שויטמינים B-complex תומכים במטבוליזם ובמערכת החיסון.
דברים שתצטרכו
-
מוצרים פרוביוטיים
ויטמין B- מורכב
טיפ
התייעץ תמיד עם הדיאטנית שלך או עם ספק שירותי הבריאות לפני שתתחיל בתוכנית אכילה חדשה. קבע יומן אוכל. לאחר בדיקת היומן, ספק שירותי הבריאות שלך עשוי למצוא מצבים אחרים הגורמים לתסמינים שלך.
אזהרה
מצבים בריאותיים חמורים מוסתרים לרוב בגלל התסכלות בעיכול. אם תזונה נטולת חומצות לימון אינה פותרת את הסימפטומים שלך, התייעץ עם נותן שירותי הבריאות שלך.
