אתה עלול לשמוע את המילה "חיידקים", ולהצטמרר, מתוך מחשבה על החיידקים שעלולים לגרום לחולי ולהתפשטות מחלה. אבל לא כל החיידקים רעים. למעשה, כמה חיידקים נחוצים לנו כדי לחיות, לאכול, לעבוד ולהרגיש בריאים. חיידקים מועילים עושים שימוש טוב בעצמו במזונות, בפח האשפה שלכם ובמערכת העיכול שלכם. למרות שבחיידקים בדרך כלל יש מוניטין רע, נלמד יותר על חיידקים טובים וכיצד הם עוזרים לנו כל יום.
מערכת חיסון
המרכז הלאומי לרפואה משלימה ואלטרנטיבית מגלה את חשיבותם של חיידקים טובים, הנקראים פרוביוטיקה. חיידקים ידידותיים מעניקים לך הגנה מפני המיקרואורגניזמים העלולים לגרום למחלה קשה. ה- ACCAM טוען כי אם תשנה את המיקרואורגניזמים בדרכי העיכול, אתה יכול להפוך את המטופל לבריא יותר.
עיכול
חיידקים טובים מסייעים גם בעיכול בריא. הרגלי אכילה רעים ומזונות שומניים עלולים לגרום לך לא סדיר או לא נוח. החיידקים הטובים שנמצאים במקורות כמו יוגורט עוזרים לפרק את האנזימים כך שתעכלו אותם ביתר קלות. ה- NCCAM מציין כי חיידקים טובים מקדמים את ספיגת החומרים המזינים, ומעניקים לך גוף בריא יותר.
אינסולין
זה אולי נשמע מפתיע, אבל צורות מסוימות של חיידקים יכולות למעשה לייצר אינסולין. אינסולין נחוץ לפירוק סוכרים בגוף, ומחסור באינסולין מוביל לרוב לסוכרת. מחקרים חדשים שנערכו על עכברים על ידי אוניברסיטת קורנל מראים שיום אחד, חיידקים בריאים יכולים להחליף זריקות אינסולין עבור חולי סוכרת, מכיוון שהיא מפעילה ייצור אינסולין בגוף.
הדברה
גבינה
בפעם הבאה שאתה נהנה מפלטת גבינה ויין משובחת עם צ'דר מיושן לחלוטין, זכור שהחיידקים שנמצאו בחומצה לקטית היו קשורים להזדקנותו ולהבשילתו של גלגל הגבינה ההוא. חיידקים מעוררים בזמן שהגבינה מתיישנת, מעבירה את שלב ההתבגרות ומעניקה לסוגי הגבינה האהובים עליכם את טעמיהם המובהקים.
