תזונה ממלאת תפקיד מרכזי בניהול סוכרת. כדי לשמור על רמות גלוקוז ואינסולין בדם בטווח יעדים, אנשים הסובלים מסוכרת יכולים להשתמש במגוון אסטרטגיות כמו ספירת פחמימות והחלפת סוכרת.
אם אתם סובלים מעודף משקל, הרופא עשוי להמליץ על תוכנית ארוחות להחלפת 1, 200 קלוריות. איבוד משקל עודף עוזר לגופך לווסת טוב יותר את רמת הסוכר בדם. עקוב אחר תוכנית 1, 200 קלוריות בפיקוח רופאך, מכיוון שמדובר בתזונה דלה ביותר בקלוריות.
הבנת רשימת Exchange
רשימת החלפת הסוכרת היא שיטה להבטיח שתקבל את אותה כמות חומרים מזינים וקלוריות בכל ארוחה. המטרה היא להגיע ולשמור על משקל בריא ולשמור על רמת היעד שלך בדם - גלוקוז.
בדרך כלל רופא או דיאטנית רושמים דיאטה מסוג זה. רשימת החליפין מקבצת אוכלים יחד שיש בהם בערך אותה כמות של חלבון, פחמימה, שומן וקלוריות. זה מאפשר לך להחליף, או להחליף, אוכלים ברשימה בלי לדאוג לספור קלוריות או פחמימות.
שימוש ב- Exchange לתכנון ארוחות
כדי להשתמש בהחלפה, תזדקק לרשימת החלפות המלאה כדי לתכנן את הארוחות. הרופא או הדיאטנית שלך יכולים לספק לך עותק של "רשימת החלופות לתכנון ארוחות" של איגוד הסוכרת האמריקני.
הרשימה מחולקת לפי קטע והיא כוללת קטע לעמילנים, פירות, חלב, ירקות, חלבון, שומנים, פחמימות אחרות ותבלינים. כדי לתכנן ארוחה, בחרו פריטים מרשימת ההחלפות של כל ארוחה, על סמך ההנחיות שהרופא קובע עבורכם.
בניית תפריט 1, 200 קלוריות
כדי להגיע לסכום של 1, 200 קלוריות באמצעות רשימת החליפין, דוגמא היא לבחור חמש חילופי עמילן, חמש חילופי בשר, ארבע חילופי שומן, שלוש חילופי ירקות שאינם עמילן, שני חילופי פירות ושתי חילופי חלב בכל יום.
המטרה היא לחלק את ההחלפות באופן שווה לאורך היום כך שתוכלו שלוש ארוחות עיקריות כמו ארוחת בוקר, צהריים וערב, כמו גם שני חטיפים. ייקח קצת זמן להכיר את גדלי ההגשה ברשימת החליפין, אך ברגע שתבינו יהיה קל יותר לתכנן ארוחות.
ארוחות לדוגמא על התוכנית
דוגמא לארוחת בוקר בתכנית זו תהיה בננה אחת קטנה, 3/4 כוס דגני בוקר מלאים עם כוס חלב נטולת שומן. זה שווה 1 חילופי עמילנים, 1 חילופי חלב ו 1 חילופי פירות. חטיף טוב, השווה להחלפת חלב 1 הוא 6 גרם יוגורט ללא שומן עם סטיביה או תחליף סוכר אחר. לארוחת צהריים, אולי יש לכם כריך עוף.
שתי פרוסות לחם מחיטה מלאה נחשבות לשתי חילופי עמילן וחלק של 2 אונקיות של חזה עוף נחשב לשתי חילופי בשר. אתה יכול להוסיף ירקות עם חילופי הירקות שלך. דוגמא לארוחת ערב בתכנית זו היא מנה של 2 גרם אונקיה של סלמון, הנחשבת לשתי מחליפי בשר, 1/2 כוס אספרגוס מבושל, שהוא חילופי ירקות ו -1 / 2 כוס בטטה למחלף עמילן.
