חלבון הוא חומר מזין חיוני שגופך יכול להשתמש בו כל יום, כך שלא סביר שתאכל כל כך הרבה ממנו שתחוות השפעות שליליות משמעותיות. עם זאת, מרבית האמריקנים אוכלים יותר חלבון ממה שהם זקוקים מדי יום, על פי הוועדה לרופאים ברפואה אחראית, ועקביות עקבית של חלבון נוסף עלולה לפגוע בבריאותך לאורך זמן.
מה מינון יתר של חלבון?
על פי נתוני אוניברסיטת רייס, מבוגר פעיל טיפוסי זקוק לכ- 0.4 עד 0.6 גרם חלבון לכל קילו משקל גוף ביום. הגיל, המין, המשקל ורמת הפעילות הגופנית שלך משפיעים גם על כמות החלבון הדרושה לך, כך שגבר בגיל הקולג 'שמרים משקולות באופן קבוע יכול ככל הנראה להשתמש בעשרות גרם חלבון יותר מאשר אישה בגיל העמידה המתיישב. לפיכך, זה יכול להיות קשה לחזות מהן רמות ה"מנת יתר ". על פי מחקר אחד שפורסם בשנת 2013 בכתב העת "American Journal of Clinical Nutrition", גברים שהתאמנו בכוח ואז אכלו חלבון קיבלו את התועלת המרבית מאכילת 20 גרם בסך הכל; גופם לא הצליח להשתמש ביעילות יותר מזה בארוחה אחת. המשמעות היא שאם אתם אוכלים שלוש או ארבע פעמים ביום, סביר להניח שגופכם יוכל להשתמש רק ב 20 גרם חלבון בכל ארוחה או חטיף - וכל זאת מעבר לכך שאינך מנת יתר.
דרכים להתעלות על חלבון
סטייק בעצמות T עשיר בעליל בחלבון, אך כך גם מזונות רבים אחרים שעשויים לא לזנק מייד, כולל מוצרי חלב, טופו, סויה, שעועית עדשים אחרות, קינואה, ביצים, אגוזים וזרעים. אם אוכלים עשירים בחלבון נמצאים ברוב הארוחות והחטיפים שלכם ואתם אוכלים הרבה מהם, יתכן שתקבלו יותר מהחומרים המזינים ממה שאתם צריכים ויכולים לפתח OD חלבון. אם אתה לוקח אבקת חלבון באופן קבוע, חווה גז, נפיחות ואי נוחות בעיכול יכולים לפעמים להיות תסמינים של נטילת כמות גדולה מדי של החומר התזונתי; כך שאם אתה מבחין בסימנים האלה, התייעץ עם הרופא שלך.
תסמינים של חלבון רב מדי
איך אתה יודע אם אתה מקבל יותר מדי חלבון? לעתים רחוקות הסימנים ברורים, ולכן קשה לדעת. עלייה במשקל, למשל, ניתן לייחס לאכילת יותר חלבון - וקלוריות - מכפי שגופך יכול להשתמש בו, אם כי לא תמיד זה המצב. תופעת לוואי פוטנציאלית נוספת היא ליקויים תזונתיים, שתוכלו לרכוש לאורך זמן אם תתמקדו יותר מדי בחלבון בתזונה שלכם במקום מזונות תזונתיים אחרים - למשל, סיבים תזונתיים אינם מופיעים הרבה במזונות עשירים בחלבונים, אך הם נפוצה בפחמימות. תופעות לוואי חמורות יותר של חלבון OD כוללות סיכונים מוגברים לאוסטיאופורוזיס, אבנים בכליות, מחלות כליות, מחלות לב וסרטן.
הודעות מעורבות ב- OD של חלבון
ועדת הרופאים לרפואה אחראית תומכת במתן את צריכת החלבון שלך ומציינת כי דיאטות עתירות חלבון עשויות להיות קשורות לעלייה בסיכון למחלות. חוקרי אוניברסיטת הרווארד מכירים בכך שלמרות שאכילת חלבון רב עלולה לפגוע בתפקוד הכליות אצל אנשים שכבר סובלים מפגיעה בכליות, מעולם לא הוכח שהיא פוגעת בכליות אצל אנשים בריאים. האגודה הבינלאומית לתזונת ספורט מציעה כי עבור אנשים בריאים שמתאמנים באופן קבוע, אין כל נזק בצריכת עד 2 גרם חלבון לקילוגרם משקל גוף ליום, שהם כ 136 גרם לאדם של 150 קילו.
