אחד ממגמות הדיאטה החדשות ביותר הוא "הולך לטגן" - אשר במילים פשוטות הוא בעקבות תזונה טבעונית הכוללת ביצים. זה גם מסווג יותר טכנית כדיאטה ביצה-צמחונית. "אובו" מתייחס לביצים. אנו מבינים שאולי אתה נוטה להתייחס לזה כאל עוד אחד מאותם אופני "כאן היום, נעלם מחר" מטופשים, אבל שיגעון האכילה הזה רחוק מלהיות. למען האמת, מדובר בגישה לאכילה צמחית שיכולה להיות בריאה להפליא. עבור רבים, תזונה טבעונית מעט מאתגרת לעקוב, וכאשר אינה מתוכננת כראוי, היא עלולה להיות לא איזונית מבחינה תזונתית וביישנית בחלבון. השלכת ביצים לתערובת יכולה לספק חלבון באיכות גבוהה הנחוצה לשמירה על בריאות טובה ושמירה על השרירים ולמלא כמה פערים תזונתיים מתזונה טבעונית קפדנית, כמו קבלת ויטמין B-12.
אחד ממגמות הדיאטה החדשות ביותר הוא "הולך לטגן" - אשר במילים פשוטות הוא בעקבות תזונה טבעונית הכוללת ביצים. זה גם מסווג יותר טכנית כדיאטה ביצה-צמחונית. "אובו" מתייחס לביצים. אנו מבינים שאולי אתה נוטה להתייחס לזה כאל עוד אחד מאותם אופני "כאן היום, נעלם מחר" מטופשים, אבל שיגעון האכילה הזה רחוק מלהיות. למען האמת, מדובר בגישה לאכילה צמחית שיכולה להיות בריאה להפליא. עבור רבים, תזונה טבעונית מעט מאתגרת לעקוב, וכאשר אינה מתוכננת כראוי, היא עלולה להיות לא איזונית מבחינה תזונתית וביישנית בחלבון. השלכת ביצים לתערובת יכולה לספק חלבון באיכות גבוהה הנחוצה לשמירה על בריאות טובה ושמירה על השרירים ולמלא כמה פערים תזונתיים מתזונה טבעונית קפדנית, כמו קבלת ויטמין B-12.
1. Veggie Stir-Fried Freekeh
בלוטות הטעם שלך כנראה פיתו בעבר על ידי אורז מטוגן. אבל האם גילית פריטה מטוגנת? פריקה הוא דגנים מלאים עתיקים שהם למעשה חיטה צעירה. אתה יכול להשתמש בדגן בדיוק כמו שאולי אורז חום; למרבה המזל, זה מתבשל מהר יותר - במיוחד הצורה ה"סדוקה "שלו - ומספק פי שלוש את החלבון. תוכלו ליהנות מהגרגיר האגוזי, מעט מעושן, במנה זו בהשראת אסיה. אתה יכול גם להקציף את המתכון הזה עם כל תבואה מבושלת אחרת. וזה שימוש אידיאלי לשאריות.
בלוטות הטעם שלך כנראה פיתו בעבר על ידי אורז מטוגן. אבל האם גילית פריטה מטוגנת? פריקה הוא דגנים מלאים עתיקים שהם למעשה חיטה צעירה. אתה יכול להשתמש בדגן בדיוק כמו שאולי אורז חום; למרבה המזל, זה מתבשל מהר יותר - במיוחד הצורה ה"סדוקה "שלו - ומספק פי שלוש את החלבון. תוכלו ליהנות מהגרגיר האגוזי, מעט מעושן, במנה זו בהשראת אסיה. אתה יכול גם להקציף את המתכון הזה עם כל תבואה מבושלת אחרת. וזה שימוש אידיאלי לשאריות.
2. ארוחת בוקר חצי ידנית ווגי בורגר
"משעמם" הוא מונח שעשוי להתגלגל מהלשון שלך לאחר שנגיס מהמבורגר צמחוני. לא עם זה! ההמבורגרים האלה נודדים בטעימות והם קלים להכנה עד כדי גיחוך - במיוחד אם לא אכפת לכם לקחת כמה קיצורי דרך. אסוף גואקמולה טרייה שהוכנה עם מעדנייה ואת קציצות ההמבורגר הטבעוניות האהובות עליכם ואתם בדרך. למרוח גוואקמולי על מאפינס אנגלים מונבטים מלאים קלויים, ואז לחלק אותם עם קציצות המבורגר צמחוני מבושלות ומפזרים תיבול של קג'ון, ביצים טריות והרבה שושלת ארוגולה תינוקת. צימוד החלבון והסיבים יתמכר במיוחד.
"משעמם" הוא מונח שעשוי להתגלגל מהלשון שלך לאחר שנגיס מהמבורגר צמחוני. לא עם זה! ההמבורגרים האלה נודדים בטעימות והם קלים להכנה עד כדי גיחוך - במיוחד אם לא אכפת לכם לקחת כמה קיצורי דרך. אסוף גואקמולה טרייה שהוכנה עם מעדנייה ואת קציצות ההמבורגר הטבעוניות האהובות עליכם ואתם בדרך. למרוח גוואקמולי על מאפינס אנגלים מונבטים מלאים קלויים, ואז לחלק אותם עם קציצות המבורגר צמחוני מבושלות ומפזרים תיבול של קג'ון, ביצים טריות והרבה שושלת ארוגולה תינוקת. צימוד החלבון והסיבים יתמכר במיוחד.
3. טוסט אבוקדו סריראצ'ה עם "בייקון" וחציל ביצה
לאחר שניסית את "בייקון" חצילים יתכן שלא יחזור לגרסת החזיר המסורתית המסוכנת. וזה דבר טוב - אף אחד לא צריך בכל זאת חומרים משמרים שעלולים לגרום לסרטן כמו נתרן חנקתי. להכנת הגרסה הטבעונית הטבעונית של "בייקון" במאה אחוז, תיקח מעט חצילים פרוסים דק במיוחד, מברישים עם שמן זית, מפזרים תערובת של סוכר קוקוס, מלח ים, פפריקה מעושנת, אבקת צ'ילי ואבקת שום, ואז אופים עד לקבלת פריכות. זה נהדר המוגש על טוסט האבוקדו הזה עם ביצה מטוגנת. טפטוף חריף של סריראצ'ה מסיים את המתכון הזה בבעיטה מסוגננת.
לאחר שניסית את "בייקון" חצילים יתכן שלא יחזור לגרסת החזיר המסורתית המסוכנת. וזה דבר טוב - אף אחד לא צריך בכל זאת חומרים משמרים שעלולים לגרום לסרטן כמו נתרן חנקתי. להכנת הגרסה הטבעונית הטבעונית של "בייקון" במאה אחוז, תיקח מעט חצילים פרוסים דק במיוחד, מברישים עם שמן זית, מפזרים תערובת של סוכר קוקוס, מלח ים, פפריקה מעושנת, אבקת צ'ילי ואבקת שום, ואז אופים עד לקבלת פריכות. זה נהדר המוגש על טוסט האבוקדו הזה עם ביצה מטוגנת. טפטוף חריף של סריראצ'ה מסיים את המתכון הזה בבעיטה מסוגננת.
4. ביצים ואספרגוס בגריל מעל אורז סקאלון
האספרגוס עשיר בחומצה מוגנת לב. אבל למרות היתרונות הבריאותיים שלה, רוב האנשים פשוט אוכלים את זה כי זה כל כך טעים! זה בלתי נשכח כשצלו על האש וזווגו עם אורז בסמטי חום ממולא, מוגש עם ביצים רכות ומפזרים שומשום וטמרי. ארוחה זו היא חגיגה נטולת גלוטן לעיניים ולחיך - גם אם אינך צריך לוותר על גלוטן. אתה יכול להכין את הביצים בכל דרך שתרצה. בחר לביצים מבושלות לחלוטין אם אתה צעיר, זקן או שיש לך מערכת חיסונית. אבל אם אתה יכול, השתמש כאן בביצים רכות להכנה המסקרנת ביותר. הם בעצם ביצים מבושלות של שש דקות!
קרדיט: ג'קי ניוג'נטהאספרגוס עשיר בחומצה מוגנת לב. אבל למרות היתרונות הבריאותיים שלה, רוב האנשים פשוט אוכלים את זה כי זה כל כך טעים! זה בלתי נשכח כשצלו על האש וזווגו עם אורז בסמטי חום ממולא, מוגש עם ביצים רכות ומפזרים שומשום וטמרי. ארוחה זו היא חגיגה נטולת גלוטן לעיניים ולחיך - גם אם אינך צריך לוותר על גלוטן. אתה יכול להכין את הביצים בכל דרך שתרצה. בחר לביצים מבושלות לחלוטין אם אתה צעיר, זקן או שיש לך מערכת חיסונית. אבל אם אתה יכול, השתמש כאן בביצים רכות להכנה המסקרנת ביותר. הם בעצם ביצים מבושלות של שש דקות!
5. טקואים רכים טבעוניים של כל היום
טאקו הם לא רק לארוחת ערב או לטאקו בימי שלישי; מותר לך לאכול טאקו בכל יום בשבוע, כמובן! אולי בחר להגיש את אלה לארוחת בראנץ 'ביום ראשון. בכל פעם שתחליטו לקחת חלק במתכון הטאקו הטעים הזה, דעו שתצטרכו רק 15 דקות מההכנה לציפוי. כדי להכין אותם, תמלאו בנדיבות טורטיות תירס רכות עם מילוי צמחוני טעים ועשיר בסיבים הכולל שעועית שחורה, פיקו דה גאלו ואבוקדו. גולת הכותרת תהיה ביצים מקושקשות כוסברה מנחמת - אין צורך בגבינה או בשמנת חמוצה.
קרדיט: ג'קי ניוג'נטטאקו הם לא רק לארוחת ערב או לטאקו בימי שלישי; מותר לך לאכול טאקו בכל יום בשבוע, כמובן! אולי בחר להגיש את אלה לארוחת בראנץ 'ביום ראשון. בכל פעם שתחליטו לקחת חלק במתכון הטאקו הטעים הזה, דעו שתצטרכו רק 15 דקות מההכנה לציפוי. כדי להכין אותם, תמלאו בנדיבות טורטיות תירס רכות עם מילוי צמחוני טעים ועשיר בסיבים הכולל שעועית שחורה, פיקו דה גאלו ואבוקדו. גולת הכותרת תהיה ביצים מקושקשות כוסברה מנחמת - אין צורך בגבינה או בשמנת חמוצה.
6. אטריות ביצי שומשום קר
לכו לתפוס את מקלות האכילה! מחכה קערה מרעננת של אטריות שומשום קרות. כדי להכין את המנה המהירה לתיקון, פשוט זורקים לינגווינה ביצה טרייה עם תערובת סתמית של תמרי, שמן שומשום, נקטר קוקוס, חומץ אורז ופתיתי פלפל אדום. לקבלת תוספות צבע ותזונה (שלום, ויטמין C!), לאחר מכן תשליך את האטריות הרטבניות עם פלפל אדום אדום. קישוט של זרעי שומשום מרמז אותך למה שאתה אוכל תוך כדי מרקם מעניין. הגישו קערת נודלס מושכת עין זו כמנה ראשונה. התאם אותו עם אוכל מלא חלבון כמו אדממה אורגנית או טופו בגריל.
קרדיט: ג'קי ניוג'נטלכו לתפוס את מקלות האכילה! מחכה קערה מרעננת של אטריות שומשום קרות. כדי להכין את המנה המהירה לתיקון, פשוט זורקים לינגווינה ביצה טרייה עם תערובת סתמית של תמרי, שמן שומשום, נקטר קוקוס, חומץ אורז ופתיתי פלפל אדום. לקבלת תוספות צבע ותזונה (שלום, ויטמין C!), לאחר מכן תשליך את האטריות הרטבניות עם פלפל אדום אדום. קישוט של זרעי שומשום מרמז אותך למה שאתה אוכל תוך כדי מרקם מעניין. הגישו קערת נודלס מושכת עין זו כמנה ראשונה. התאם אותו עם אוכל מלא חלבון כמו אדממה אורגנית או טופו בגריל.
7. סלט "עוף" טרגון טופו
איך מספקים חשק לסלט עוף מבלי לאכול בעצם עוף? טעם זה: הבסיס הוא טופו אורגני יציב במיוחד בכדי לתת לך שפע של חלבון ורעננות. זה יקבל את כשרון "סלט העוף" מכל מה שתוסיף לו. תתבל בנדיבות את הטופו בטרגון טרי, מלח ים ופלפל שחור. לקבלת שמנת קלאסית, תערבבי מיונז אמיתי - מהסוג שעשוי עם שמן וביצים. לקבלת מרקם נוסף ובטחון על בסיס צמחים, תערבב בצל סגול קלורי, סלרי ושקדים קלויים. זה טעים במיוחד כשמגישים אותו עם פיצוחים מלאים או טוסטים שיפון.
קרדיט: ג'קי ניוג'נטאיך מספקים חשק לסלט עוף מבלי לאכול בעצם עוף? טעם זה: הבסיס הוא טופו אורגני יציב במיוחד בכדי לתת לך שפע של חלבון ורעננות. זה יקבל את כשרון "סלט העוף" מכל מה שתוסיף לו. תתבל בנדיבות את הטופו בטרגון טרי, מלח ים ופלפל שחור. לקבלת שמנת קלאסית, תערבבי מיונז אמיתי - מהסוג שעשוי עם שמן וביצים. לקבלת מרקם נוסף ובטחון על בסיס צמחים, תערבב בצל סגול קלורי, סלרי ושקדים קלויים. זה טעים במיוחד כשמגישים אותו עם פיצוחים מלאים או טוסטים שיפון.
8. קערת סלט עניבת פרפר Superfood
יש לך פיקניק ללכת אליו? הביא את זה איתך! זו סלט מקרונים בסגנון דרום בסגנון דרום בריא יותר וחבוש. המתכון מתחיל בפארפליי מלא מלא - הפסטה המהנה והעבה-עניבה. ההלבשה היא תערובת של מיונז אמיתי, חומץ סיידר, חרדל דיז'ון, מלח ים ופפריקה. שקול לבחור מאיו אורגני כדי להבטיח שהוא נטול GMO. את הפסטה וההרכבה מושלכים עם פלפל אדום אדום קלוי, צ'יפס חמוצים וארוגולה לתינוק. התוספת הייחודית של ארוגולה מוסיפה תככים, מרקם וצבע מפולפליים מובהקים; זה בהחלט אחד מכוכבי הקערה. לבסוף, ביצים קשות חתוכות לקוביות כלולות לתזונה טובה.
קרדיט: ג'קי ניוג'נטיש לך פיקניק ללכת אליו? הביא את זה איתך! זו סלט מקרונים בסגנון דרום בסגנון דרום בריא יותר וחבוש. המתכון מתחיל בפארפליי מלא מלא - הפסטה המהנה והעבה-עניבה. ההלבשה היא תערובת של מיונז אמיתי, חומץ סיידר, חרדל דיז'ון, מלח ים ופפריקה. שקול לבחור מאיו אורגני כדי להבטיח שהוא נטול GMO. את הפסטה וההרכבה מושלכים עם פלפל אדום אדום קלוי, צ'יפס חמוצים וארוגולה לתינוק. התוספת הייחודית של ארוגולה מוסיפה תככים, מרקם וצבע מפולפליים מובהקים; זה בהחלט אחד מכוכבי הקערה. לבסוף, ביצים קשות חתוכות לקוביות כלולות לתזונה טובה.
9. בראוניז שוקולד כהה-מנטה פאדיגי
יש לך שן מתוקה? למרבה המזל, ניתן להכין בראוניז בקלות ללא חמאה או מוצרי חלב אחרים. במקום חמאה, כלולה כאן כמות קטנה של שמן קוקוס לתכונות אפייה ועושר דומים. ולא קמח "לבן", קמח מאפה מקמח מלא הוא הבחירה הטובה ביותר עבורך. בראוניז מטושטשים אלה יש שפע של טובות שוקולדיות הן מאבקת הקקאו והן מהשוקולד למחצה. המשמעות היא שהם מכילים פוליפנולים מקקאו, שטוב לב. בנוסף, נענע מספקת טוויסט טעם מקסים. רק זכרו שזה עדיין קינוח; הוא הוסיף סוכר. אז תכננו אחד - ורק אחד - ותתענגו עליו לאט!
קרדיט: ג'קי ניוג'נטיש לך שן מתוקה? למרבה המזל, ניתן להכין בראוניז בקלות ללא חמאה או מוצרי חלב אחרים. במקום חמאה, כלולה כאן כמות קטנה של שמן קוקוס לתכונות אפייה ועושר דומים. ולא קמח "לבן", קמח מאפה מקמח מלא הוא הבחירה הטובה ביותר עבורך. בראוניז מטושטשים אלה יש שפע של טובות שוקולדיות הן מאבקת הקקאו והן מהשוקולד למחצה. זה אומר שהם מכילים פוליפנולים מקקאו, שטוב לב שלך. בנוסף, נענע מספקת טוויסט טעם מקסים. רק זכרו שזה עדיין קינוח; הוא הוסיף סוכר. אז תכננו אחד - ורק אחד - ותתענגו עליו לאט!
