בעקבות דיאטה שאינה מכילה דגנים או סוכר אולי נראה בתחילה אתגר, אך זה יכול להניב ירידה במשקל ויתרונות בריאותיים שהופכים את זה למאמץ. דגנים וסוכר מומרים לגלוקוז במהלך תהליך העיכול שלך ויכולים להעלות את רמות הסוכר בדם שלך, מה שמניע את הלבלב שלך להפריש אינסולין, מסביר ד"ר מייקל סירס באתר התזונה המשפחתי שלו. האינסולין יאגר את הגלוקוז בתאי השומן שלך בניסיון להוריד את רמת הסוכר בדם; שם, הוא מומר לשומן, וכתוצאה מכך עולה במשקל. על ידי הימנעות מדגנים וסוכר, תדלג על התהליך הזה לחלוטין.
שלב 1
חנך את עצמך לדיאטה החדשה שלך על ידי קריאת ספרים כמו "הדיאטה ללא דגנים: לכבוש התמכרות לפחמימות ולהישאר רזה עד סוף חייך", מאת ד"ר ג'וזף מרקולה ו"הוציא את הסוכר: 501 דרכים פשוטות לחתוך את סוכר מכל דיאטה, "מאת אן לואיז גיטלמן. קריאה והבנה של היתרונות הבריאותיים של תזונה נטולת גרעינים וסוכר, תקל עליכם לבצע את הדיאטה בצורה מחויבת ומוצלחת יותר. השתמש בסמן סימון כדי לסמן את המידע החשוב ביותר בספרים, כך שתוכל לחזור ולמצוא אותו במהירות, מה שמקל על השימוש בספרים שלך כמדריך עזר לאורך הדיאטה שלך.
שלב 2
הסר את כל המרכיבים והמזון הארוז במטבח שלך המכילים דגנים או סוכר. בעקבות תזונה נטולת סוכר וגרגרים פירושו שלעיתים קרובות תצטרך לרסן את התשוקה, לכן הפוך את המטבח שלך למקום בטוח, בו הפיתוי לא אורב במקרר או במזווה. חלק מהדברים שתרצו להיפטר מהם כוללים חבישות לסלט עם תוספת סוכר, פיצות קפואות, רטבים עם סוכר ולחם.
שלב 3
חפש מתכונים שאתה אוהב ובשל לעצמך ארוחות טעימות שיספקו את התיאבון שלך תוך כדי דבקות בתזונה ללא-גרגרים ללא סוכר. שימו לב לחטיפים שיכולים להיות לכם אם אתם במנוסה, כך שבסופו של דבר לא תשברו את הדיאטה שלכם מרעב, מציע מרקולה באתר דיאטת ה- No-Grain שלו. חלק מהחטיפים הללו כוללים אבוקדו, ביצים קשות, ירקות חתוכים ופרוסות קוקוס גולמיות.
שלב 4
ערכו מסיבות בישול עם חברים אחרים המעוניינים לעקוב אחר דיאטה ללא סוכר וגרגרים - או לפחות מעוניינים לתמוך במסע שלכם. הרגשה נתמכת יכולה להקל על המעקב אחר התזונה שלך, מכיוון שאתה יכול להתקשר לחבר או בן משפחה לעידוד כאשר הוא מרגיש קשה להישאר על המסלול.
אזהרה
התייעץ עם הרופא שלך לפני שתתחיל בתזונה חדשה.
