כמעט כל הנקניקיות מוקדמות מראש, ולכן הצעדים העיקריים הנדרשים בתהליך הבישול הם חימוםם לטמפרטורה מעוררת תיאבון, והשראת החוץ כהה ככל שתחפצו. ניתן לעשות זאת בקלות על גריל פחם או פרופאן, אך עדיין תוכלו להשיג את המרקם והטעם שאתם מחפשים מבלי להשתמש בגריל. השקעה בתבנית גריל תאפשר לכם לבשל נקניקיות יהיו אותם חרציות וקווי גריל שבדרך כלל הייתם מצפים מגריל חיצוני.
שלב 1
הרתיחו סיר מים על הכיריים, ושחררו את הנקניקיות במים ברגע שהמים רותחים. זה יחמם את הנקניקיות, ומאפשר לבשל מספר נקניקיות בבת אחת. הנקניקיות יתחממו לגמרי לאחר שהקצוות יתחילו להתפצל.
שלב 2
מחממים מחבת גריל מראש הכיריים בזמן שהנקניקיות מתחממות. מחבת הגריל מדמה גריל חיצוני מסורתי, מכיוון שהוא הרים רכסים שיכולים לתת לכלבים נקניקיות גריל. מחממים את מחבת הגריל לחום גבוה במיוחד כך שהנקניקיות לא נדבקות לתבנית. ניתן לצבוע את תבנית הגריל בתרסיס לבישול לפני החימום.
שלב 3
הניחו את הנקניקיות על תבנית הגריל החמה. השתמש במלקחיים כדי לטפל בכלביות נקניקיות כך שלא תנקב את הנקניקייה ותניחי למיצים לצאת. אפשר לרכסים שבתבנית הגריל לצרוב את הנקניקיות לטעמך; ואז הפוך את הנקניקיות ונשרף בצד השני עד לסיום.
דברים שתצטרכו
-
סיר
מחבת גריל
ספריי בישול
מלקחיים
