איך לצלות פיצה באמצעות בובולי

במשך שנים חברת בובולי הכינה קרומי פיצה מוכנים לשימוש מראש. תוכלו להוסיף רטבים ותוספות משלכם בבית להכנת פיצה מותאמת אישית וטריה בתנור. אלטרנטיבה לאפייה רגילה של תנור היא צלייה. גריל פיצה מדמה את הטעם האותנטי יותר של פיצות בתנור לבנים. בובולי ממליץ להשתמש בגרסאות הקרום הדקות שלו, או בקרום דקיק מקורי או 100 אחוז קרום דק מחיטה מלאה. שקול להשתמש בגרסת החיטה המלאה לפיצה מבובולי בגריל בריאה יותר.

אתה יכול להוסיף את התוספות האהובות עליך לפיצה ביתית בגריל.

שלב 1

הכן את גריל הגז או הפחם שלך לחום עקיף על ידי הדלקת מחצית המבערים בלבד או על ידי ערמת כל הפחם לצד אחד של הגריל. עדיף חום עקיף בגריל פיצה מכיוון שהוא מונע את הקרום לשרוף.

שלב 2

מרחו ציפוי קל של שמן זית על קרום הפיצה של בובולי בעזרת מברשת או מברשת צלייה והניחו את צד שמן הקרום על גבי הגריל למשך כשלוש דקות, או עד שהקרום מזהיב.

שלב 3

הופכים את הקרום, מורחים עוד שמן וצולים את הצד השני עד להזהבה.

שלב 4

הסר את קרום הבובולי מהגריל בעזרת כלי לקליפת פיצה והוסף את התוספות האהובות עליך, כולל רוטב מרינדה, גבינה, בשרים וירקות.

שלב 5

מניחים את הפיצה העליונה בחזרה על הגריל ומכסים במכסה למשך כעשר דקות, או עד שהגבינה נמסה לחלוטין. מוציאים את הפיצה ומאפשרים לשבת שתי דקות לפני ההגשה.

דברים שתצטרכו

• פיצה מבצק דק של בובולי

  שמן זית

  מברשת גריל

  רוטב ותוספות

  קליפות פיצה

טיפ

הוסף ירקות ותוספות עדינות כמו עגבניות ובזיליקום טרי בסיום תהליך הבישול בכדי למנוע מהם יתר על המידה.

אזהרה

השתמש רק בבשרים מלאים על פיצה הבובולי שלך. זמן הצלייה המומלץ לפיצה אינו מיועד לבשל בו בזמן את הבשר, אלא רק לחממו.