שפים מכינים בלון העוף על ידי מלית חזה עוף עם בשר חזיר וגבינה, ואז מפרסים ומטגנים את השילוב. לבשלנים ומסעדות ביתיות יש מתכונים שונים למנה פופולרית זו. משרד החקלאות של ארצות הברית, USDA, מספק מידע להגשה טיפוסית.
גודל הגשה וקלוריות
USDA מזהה שד אחד כמנה סטנדרטית של קרדון בלו עוף. מנה כזו מכילה כ -300 קלוריות.
קלוריות שמנות
תזונאית הרווארד וולטר ווילט מציין כי מה שנכנס לקלוריות של מזון חשוב לפחות כמו המספר הכולל של הקלוריות. הקלוריות בקרדון העוף כוללות 10 גרם קלוריות שומן. ארבעה מאותם גרם הם שומנים רוויים לא בריאים.
צמצום הקלוריות
המספרים לעיל אינם לוקחים בחשבון את הרטבים העשירים המוגשים לעיתים קרובות על קרדון עוף, או בצד לטבילה. דילוג על הרוטב יכול לשמור על הארוחה אפשרות ידידותית לדיאטה. אם יש לך הזדמנות, אולי תנסה לבקש שום פרישה ביצירה שלך. זה יפחית לא רק את ספירת הקלוריות, אלא את רמת השומנים הרוויים.
