כדורי עוף, המיוצרים בדרך כלל ברוטב מתוק וחמוץ, הם אוכל נפוץ במטבח הסיני. בדרך כלל הם לחים ומטוגנים בשמן עמוק ויכולים להיות עשירים בקלוריות.
חמוץ מתוק
שני כדורי עוף ברוטב מתוק וחמוץ מכילים 162 קלוריות ו -5 גרם חלבון. בנוסף, לכדורי העוף מעט יותר משני שליש מהצריכה היומית המומלצת של ויטמין C, על פי ה- My Fitness Pal.
לא מתוק וחמוץ
שנים עשר כדורי עוף מטוגנים בשמן עמוק ללא רוטב מתוק וחמוץ יכולים להכיל עד 1, 800 קלוריות, כך על פי מסעדת Confidential והמרכז למדע האינטרס הציבורי. בארוחה יכולות גם להכיל 20 גרם שומן רווי ו -2, 700 מ"ג נתרן. אכילת ארבע כאלה היא המקבילה לארוחה של מקדונלד'ס עוף בן 10 חלקים.
תוספות
מסעדת Confidential טוענת כי בכמה מנות במסעדות סיניות יש כמויות גבוהות של נתרן כמו גם נקניקיות ובלילה. הוא ממליץ לאכול אוכל מוקפץ ולא לטגן בשמן עמוק, ולא להוסיף מלח.
