חומר ממכר מאופיין ביכולתו לגרום לתחושות נעימות, לגרום לשינויים ארוכי טווח במוח, להוביל לתלות גופנית ולגרום לתשוקה, כך לפי אתר Research Penn State. מדענים מתלבטים בשאלה אם סוכר הוא ממכר פיזית מכיוון שהוא עלול לא לגרום לתלות גופנית, על פי ג'אן אולברכט, פרופסור חבר לבריאות והתנהגות ביולוגית באוניברסיטת פן סטייט. עם זאת, הפחתת יתר לטווח הארוך במזון מסוכרים יכולה להיות השלכות מתמשכות על בריאותכם.
השפעת הסוכר על המוח
סוכר עשוי לא לגרום להתמכרות גופנית, אך הוא אכן מעלה את רמת הדופמין במוח. דופמין מווסת את תחושות ההנאה והוא כימיקל מפתח המעורב ביצירת התמכרות, על פי סו גריגסון, פרופסור חבר למדעי העצב והתנהגות במכללת פן סטייט. אף שמדענים חולקים על כך אם תגובה זו חזקה דיה כדי להצדיק לתייג אותה כחומר ממכר, תגובת הדופמין הזו עשויה להיות חזקה מספיק בכדי לגרום לאנשים מסוימים לאכול יותר סוכר.
השפעות גופניות
ההשפעות הפיזיות של אכילת יותר מדי סוכר משפיעות על בריאותך לטווח הקצר והארוך. צריכה מרובה של סוכר מביאה לעלייה במשקל ולעלייה בסיכון להתפתחות סוכרת מסוג 2. אכילת תזונה עשירה בסוכר יכולה גם להעלות את הסיכון לחלות במחלות לב ולחץ דם גבוה. בנוסף, על פי מחקר שנערך בכתב העת "Journal of Clinical Investigation" ב -2007, צריכת יותר מדי סוכר יכולה לגרום לחוסר איזון באסטרוגן ובטסטוסטרון, שעלול לגרום לאקנה, עקרות ולהגדיל את הסיכון לסרטן הרחם.
כמויות בריאות של סוכר
אתה צריך סוכר בתזונה שלך. אתה חייב להיות ברמה בריאה של גלוקוז בחילוף החומרים שלך על מנת שהמוח שלך יתפקד כראוי ויתדלק את חילוף החומרים שלך. עם זאת, כמות הסוכר הדרושה לך קטנה. נשים צריכות רק 6 כפיות סוכר ביום וגברים זקוקים ל 9 כפיות בכדי לשמור על תפקוד מוחי וחילוף חומרים מיטבי, כך על פי הדיאטנית הרשומה מליסה אולסון ב Clevelandclinic.org. עם זאת, אתה מקבל כמעט את כל הסוכר הזה על ידי אכילת פירות, ירקות, מוצרי חלב ודגנים.
הפיכת הנזק
אתה יכול להפחית את הנזק שעשית לגופך באמצעות צריכת יתר של סוכר על ידי אכילת תזונה בריאה וקבלת פעילות גופנית מספקת. אם אתם כבר סובלים ממחלות לב, סוכרת או השפעה מתישה אחרת של אכילת יותר מדי סוכר, התייעץ עם הרופא שלך לקבלת עזרה בפיתוח תזונה מתאימה ופעילות גופנית מתאימה. אם אתה מאמין שאתה מכור לממתקים, האסטרטגיה הטובה ביותר היא להתרחק מהם לחלוטין. אל תשמור אותם בבית או במשרד שלך.
