המרקים של קמפבל, מצרך אוכל אמריקאי, שלטו בשוק המרקים המרוכז בארצות הברית מאז הקמתם לפני יותר מ -130 שנה. כולם יודעים שהם "M'm M'm Good", כפי שנאמר בג'ינגל המסחרי של המשרד, אבל אתה יכול לתהות אם הם טובים גם בשבילך. כל פחית מניבה 2.5 מנות, לפי תווית התזונה. מערבבים פחית מרק אחת עם פחית מים או חלב להכנה.
קלוריות
מנה של מרק מרוכז, השווה ל- 1/2 כוס, לפי קמפבל, מספקת 90 קלוריות. הכנת 1/2 כוס מרק עם חלב במקום מים תוסיף עוד 45 קלוריות אם תשתמש בחלב רזה, 65 קלוריות אם תשתמש ב 2 אחוז חלב ו 75 קלוריות אם תשתמש בחלב מלא. אפילו מנה המיוצרת עם חלב מלא מספקת פחות מעשרה אחוזים מצריכת הקלוריות היומית הנדרשת שלך אם אוכלים בממוצע 2, 000 קלוריות ליום.
פחמימות
כמעט כל הקלוריות במרק העגבניות המרוכז של קמפבל מגיעות מפחמימות. המרכיב העיקרי במרק, מחית עגבניות, העשויה מים ורסק עגבניות, הוא כולו פחמימה. כך גם המרכיב השני והשלישי, סירופ תירס פרוקטוז גבוה וקמח חיטה. על פי מכולת Wegmans, כל מנה מכילה אחת מחמש המנות היומיות המומלצות שלך. מנה אחת מספקת 20 גרם פחמימה, 12 גרם מהם מסוכרים פשוטים - הסוג הסביר ביותר להעלות את רמת הסוכר בדם. מנה מכילה 1 גרם סיבים תזונתיים.
חלבון
מנה של מרק עגבניות מכילה כמות קטנה של חלבון - 2 גרם. "מדריך Merck למידע רפואי" מציע צריכה יומית של 60 גרם חלבון. הכנת המרק עם כל סוג של חלב מוסיפה מנה של 4 גרם חלבון.
שמן
מנה של מרק אינה מכילה שומן אלא אם כן מכינים אותה עם חלב. שימוש בשני אחוז חלב מוסיף 2.5 גרם שומן לכל 1/2 כוס מנה ואילו חלב מלא מוסיף 4 גרם.
נתרן
מרקים מעובדים, כמו מזון מעובד רבים, מכילים כמויות גדולות של נתרן. מנה של 1/2 כוס מרק העגבניות מספקת 480 מ"ג נתרן. בעוד האמריקני הממוצע צורך 3, 436 מ"ג נתרן ליום, איגוד הלב האמריקני מציע צריכת 1, 500 מ"ג ליום כדי להפחית את הסיכון ללחץ דם גבוה ומחלות לב. קמפבל משתמשת במלח ים נמוך בנתרן בנוסף למלח רגיל במוצר זה, לפי התווית התזונתית.
תוספות
כל המזונות המעובדים מכילים תוספים לשמירה על חיי המדף של המוצר שלהם. מרק העגבניות של קמפבל מכיל אשלגן כלורי, חומצת לימון, חומצה אסקורבית ומונופוטסיום פוספט. התווית מונה גם "טעמים" כמרכיב מבלי להסביר מהם המרכיבים הללו. על התווית אין שום צבע מלאכותי.
