מה שכדאי לאכול ולשתות מיד לאחר אימון הוא נושא לוויכוח מתמשך. פעילות גופנית שורפת אנרגיה ומתישה את שרירי מקור הדלק העיקרי, גליקוגן. עובדה אחת שאינה חולקת היא כי השרירים צריכים לחדש את אספקת הגליקוגן, ונדרשים חומרים תזונתיים מתאימים כדי שזה יקרה. הבנת התפקיד שמגליקוגן ממלא באנרגיה עשויה לעזור לכם להחליט מה עדיף לאחר אימון: טונה או שייק חלבון.
גליקוגן
כשאוכלים, מערכת העיכול מפרקת אוכל ומפרידה בין חומרי התזונה השמישים. חלק מהרכיבים עוזרים לבנות תאים בעוד שאחרים מספקים דלק. אנרגיה נובעת מגלוקוזה, אך מה שלא משתמשים בו מייד מומר לגליקוגן. השרירים אוגרים מעט גליקוגן באופן רגיל, אך כשאתה מתעמל זה נשרף. חידוש דלק השרירים חיוני לאחר האימון.
תזונה נכונה לאחר האימון
המזון היעיל ביותר לאחר האימון יכלול גם פחמימות וגם חלבונים. הפחמימות מתפרקות ליצירת גלוקוז. חלבון הוא חומר בנייה לתאים. פיזיולוגים התעמלות ונדי רפוביץ ', PhD וג'יין פיטרסון, PhD טוענים כי פחמימות חיוניות יותר לאחר אימון מכיוון שהם מחזירים את הגליקוגן לשרירים.
טונה נגד שייק חלבון
למרות שהמומחים לא מסכימים בהכרח שההחלמה דורשת חלבון ופחמימות כאחד, ישנה נקודה אחת של הסכמה: פחמימות נחוצות. הטונה היא מקור מצוין לחלבון אך אינה מספקת פחמימות. הנוסחאות למשקאות חלבון משתנים בהתאם ליצרן. אם בחרתם באחד שמכיל חלבון ופחמימות, יתכן שהשייק יהיה טוב יותר. מבין השניים, שייק חלבוני יספק לשני חומרי התזונה פחות מאמץ.
תובנה מומחה
מה שאתה שותה הוא חשוב באותה מידה כמו מה שאתה אוכל. שתו הרבה מים לפני, במהלך ואחרי האימון. לא כולם יתחשק לאכול אחרי אימון. אם אתם לא מתכוונים לאכול מיד, מיץ או משקה ספורט יעזרו להחזיר קצת אנרגיה ולשמור על הידרדרות. אכלו תוך שעתיים לאחר האימון. אם אתה לא סובלני ללקטוז או שיש לך בעיות עם שייק חלבוני, אתה יכול לאכול טונה עם פחמימה, כמו למשל עם כריך טונה. אפשרויות אחרות שיעזרו לספק פחמימות וגם חלבון כוללות תערובת שבילים עם אגוזים ופירות יבשים או חמאת בוטנים על קרקרים. ללא קשר למה שתרצו לאכול, וודאו שהמבחר שלכם מכיל פחמימות בכדי לתת לכם קצת אנרגיה.
