במהלך ההריון עליכם להיות זהירים בסוגי המזונות שאתם אוכלים, גם אם אכלתם באופן קבוע ללא כל בעיה לפני שנכנסתם להריון. חומוס, מאכל מזרח תיכוני מסורתי, הוא לעיסה רכה בטעם עדין ומרקם קרמי לעיתים קרובות. משמש כמטבל או כממרח. חומוס יכול להיות אפשרות בריאה יותר ממטבלים רבים עמוסי קלוריות אחרים. אבל אמנם אין שאלה לגבי הערך התזונתי של חומוס, אך יש ויכוחים לגבי בטיחותו במהלך ההיריון.
דיון גדול
אתר BabyCenter מציג חומוס כחטיף בריא לאמהות לעתיד. אולם העלון "בטיחות מזון במהלך ההריון" שמציע רשות המזון NSW בניו סאות 'ויילס באוסטרליה, מכנה חומוס כמזון שצריך לאכול בזהירות במהלך ההיריון. ועם אזהרה חזקה עוד יותר, חוברת "לאכול לנשים בהריון בהריון" שיצאה על ידי ממשלת ניו זילנד ממליצה להימנע לחלוטין מחומוס ומכל טבל טחינה במהלך ההיריון.
סכנות אפשריות
ליסטריוזיס, מחלה הניתנת במזון, היא הנקודה העיקרית לדאגה לגבי בטיחות החומוס במהלך ההיריון. למרות שחיידק הליסטריה מונוציטוגנס אינו מזיק לרוב המבוגרים הבריאים, הוא יכול לגרום למחלות קשות בקרב מבוגרים, נשים הרות, ילודים וכל מי שיש לו מערכת חיסון מוחלשת. במהלך ההיריון מערכת החיסון שלך לא מגיבה בצורה נמרצת לאיומים. זהו מנגנון הגנה המונע מגופך לדחות את העובר הגדל שלך.
תסמינים ומניעה
אם אישה בהריון צורכת מזון שמזוהם בחיידק הליסטרציה, היא עלולה לחוות רק תסמינים דמויי שפעת. עם זאת, הזיהום עלול לגרום בקלות להפלה, לידה מוקדמת, לידה מתה או זיהום חמור בילוד. אם בחרת לאכול חומוס במהלך ההריון, אחסן אותו במקרר ואכל תוך יומיים מרגע הכנתו או פתיחתו.
יתרונות תזונתיים
חומוס יכול להיות חטיף בריא במיוחד במהלך ההיריון, כל עוד אתם צורכים אותו בבטחה. שני המרכיבים העיקריים בחומוס - חומוס וטחינה - עשירים בחלבון וסידן. גרגירי החומוס עשירים בסיבים תזונתיים ודלים בשומן, מה שהופך אותם לבריאים בלב. חומוס מכיל גם שמן זית - עשיר בשומנים בלתי רוויים בריאים בלב - ומיץ שום ולימון, ששניהם עשירים בנוגדי חמצון. חומוס הוא גם מקור טוב לחומצות שומן אומגה 3, ברזל, חומצה פולית, נחושת, מנגן וויטמין B-6. במקום לקנות חומוס מוכן מסחרי, שקול להכין בעצמך, כדי להפחית את הדאגות מפני זיהום חיידקים.
