סדוקים ותנורים איטיים אחרים בטוחים להכנת מזון, כולל בשר ועופות, כל עוד אתה משתמש במכשיר בצורה נכונה. הגדרות החום הנמוך והגבוה על קרוק-סיר מגיעות לטמפרטורה מספיק חמה כדי להרוג חיידקים פוטנציאליים מהעוף. ניקוי הכיריים האטיות והכנת עוף כראוי מבטיח כי האוכל שלכם אינו נושא סיכון מוגבר למחלות הניתנות במזון.
תפש את הציפור שלך קודם
חתיכות קטנות מבשלות בצורה שווה יותר
מחממים ומבשלים
חימום מראש של הכיריים האטיות מביא אותו לטמפרטורה הנכונה כדי לשמור על הארוחה שלך בטוחה. הפעל את ה- Crock-Pot שלך כ -30 דקות לפני שאתה מתכנן להשתמש במכשיר. מחממים את העוף בשעה הראשונה על ההגדרה הגבוהה של הכיריים האיטיים שלכם. את שארית הבישול ניתן לעשות באמצעות ההגדרה הנמוכה. השתמש במדחום בשר כדי לבדוק את הטמפרטורה הפנימית של העוף, אשר אמור להגיע למינימום של 165 מעלות פרנהייט.
מחמם מחדש את המנה שלך
לא בטוח להשתמש בקרוק-סיר כדי לחמם את העוף מחדש. השתמש בתנור או במיקרוגל כדי לחמם מחדש את המזון. אם אתה רוצה לשמור על צלחת עוף חמה לאחר התחממות חוזרת, ניתן להעביר אותה לכיריים איטיות. על הכיריים האיטיים להישאר לפחות 140 מעלות כדי לשמור על העוף חם, כך לפי משרד החקלאות האמריקני.
