למרות ששתיית אלכוהול בכמויות גדולות עלולה להעלות את הסיכון שלך לבעיות בריאותיות כמו נזק לכבד והתמכרות, הרי שכמויות קטנות עשויות להיות מועילות לבריאותך במקרים מסוימים. יין אדום, משקה מותסס המופק מענבים סגולים או אדומים, נחשב זה מכבר לשפר את זרימת הדם ללב ולהפחית את הסיכון לחלות במחלות לב, כך על פי "Circulation", כתב העת האמריקני לאיגוד הלב.
פונקציה
על פי MayoClinic.com, מעריכים כי יין אדום הוא בעל תכונות המונעות הדבקה של טסיות הדם זו לזו, מה שמקטין את הסיכון לקרישי דם הגורמים לשבץ והתקפי לב. אחד התורמים הפוטנציאליים הוא רזברטרול, נוגד חמצון שנמצא בעיקר בעור הענבים האדומים. רזברטרול עשוי גם לסייע בהפחתת הדלקת ובהורדת מספר הכולסטרול "הרע" בדם, מה שיכול לעזור במניעת נזק לעורקים שמפחית את זרימת הדם והחמצן לאיברים מרכזיים. עם זאת, כמה ראיות מצביעות על כך שאלכוהול באופן כללי - שום דבר הספציפי ליין אדום - עשוי להיות הגורם העיקרי שמפחית את הסיכון שלך למחלות לב.
מחקר
שתיית כמות קטנה של יין אדום או אלכוהול מדי יום עשויה להציע יתרונות קלים לכלי הדם וללב שלך, כך עולה ממחקר שפורסם בפברואר 2008 בכתב העת "American Journal of Physiology - Heart and Circulatory Physiology". חוקרים במחקר מצאו כי אנשים ששתו יין אדום קצרו יתרונות כמעט זהים לאלה ששתו סוג אחר של אלכוהול. לאחר שתייה יחידה, יש יותר סיכוי שמשתתפי המחקר סבלו מכלי דם מורחבים או "רגועים", מה שנותן ללב פחות עבודה לעשות. עם זאת, לאחר שני משקאות, נגזמו היתרונות: קצב הלב של המשתתפים פחת תוך כדי עלייה בנפח הדם, ויכולתם של כלי הדם שלהם להתפשט עקב העלייה בזרימת הדם ירדה.
אזהרה
העדויות לטובת יין אדום אינן חזקות מספיק כדי לעודד אנשים שאינם שותים להתחיל לשתות יין אדום כדי להפחית את הסיכון שלהם להתקפי לב ושבץ מוחי, על פי "מחזור הדם". שתיית אלכוהול רבה מדי יכולה להוביל לשריר לב חלש, לחץ דם גבוה והפרעות בדופק חשמלי. היה זהיר במיוחד בהימנעות מאלכוהול אם יש לך היסטוריה משפחתית של מחלות כבד או שימוש לרעה באלכוהול. אם אתם כבר שותים יין אדום באופן קבוע, הימנעו משתייה של יותר מכ 5 גרם. כוס ביום אם אתה אישה או שניים ביום אם אתה גבר. בקש מהרופא המלצות ספציפיות.
שיקולים
אם הרזברטרול ביין אדום אחראי לתועלת הלב והדם, פשוט שתיית מיץ ענבים או אכילת ענבים גם תציע לך את הרזברטרול ללא אלכוהול נוסף, כך על פי MayoClinic.com. מזונות אחרים שיש בהם מעט רזברטרול הם אוכמניות ובוטנים. עם זאת, השפעות הענבים, מיץ הענבים ומזונות אחרים עם רזברטרול אינן מבוססות היטב. ואף על פי שתוספי רזברטרול זמינים, הם לא עשויים להציע את אותם יתרונות בריאותיים כמו יין אדום מכיוון שהגוף אינו יכול לספוג הרבה רזברטרול משלים.
