משי היא חברה המייצרת אלטרנטיבות מבוססות צמחים למוצרי חלב. תחילה זה התחיל לעבוד עם סויה בלבד, אך מייצר כעת מגוון רחב של מוצרים. חלב סויה נחשב למשקה בריא המקביל למוצרי חלב המיוצרים מהחי. הוא גם נחשב למשקה ירוק יותר מחלב מן החי.
טיפ
חלב סויה משי זמין בשמונה סוגים שונים. רק שני סוגים אינם ממותקים. בחירת מוצרי סויה לא ממותקים היא הטובה ביותר לבריאות שלך.
מוצרי חלב משי
משי מייצרת מוצרים ללא GMO העשויים מאגוזים, קטניות ודגנים. המוצרים שהיא יוצרת כוללים:
- חלב שקדים
- חלב קשיו
- חלב קוקוס
- חלב שיבולת שועל
- משקאות חלבון
- יוגורטים ללא חלב
- שמנת על בסיס צמחים
- מוצרי חלב מבוססי צמחים בעלי חיים ארוכים
בתוך סוגים אלה של מוצרים, תוכלו למצוא גם מוצרים לא ממותקים, ממותקים ואורגניים.
חלב משי מבוסס סויה
משי מייצרת מגוון מוצרי סויה, ומוכרת כיום שמונה סוגים של חלב סויה:
- חלב Soymilk אורגני בלתי ממותק
- וניל Soymilk אורגני לא ממותק
- וניל סויה חלב
- חלב סויה אורגני
- וניל סוימילק
- וניל סוימלק מאוד
- חלב סויה שוקולד
- חלב סויה מקורי קל
כל המוצרים הללו נטולי חלב, טבעוניים, עשירים בחלבון ודלי שומן. מוצרי סויה נמוכים יותר בשומן רווי בהשוואה למוצרים מן החי.
ההבדל העיקרי בין משקאות הסויה הללו הוא טעמם וכמות הסוכרים שהם מכילים. בעוד שסוכרים טבעיים יכולים להיות בריאים, סוכרים שנוספו קשורים לסוגיות בריאותיות שונות, כולל סיכון מוגבר למחלות לב, השמנת יתר וסוכרת מסוג 2. אם חלב סויה משי טוב לך או לא, בסופו של דבר מסתכם באיזה מוצר תבחרו.
נוספו סוכרים בחלב סויה
יש סוכר בכל משקאות חלב הסויה. עם זאת, אם למוצר יש סוכרים טבעיים או סוכרים שנוספו תלוי במוצר. חלב הסויה המקורי נוצר בתוספת סוכרים, אם כי רוב משקאות הסויה המשי כיום אינם.
מוצרי חלב אחרים עם תוספת סוכרים כוללים חלב סויה שוקולד וחלב סויה וניל. לאלה יש 8 גרם סוכרים הוספו ו -14 גרם סוכרים שנוספו בהתאמה. חלב הסויה המקורי מכיל 9 גרם מפחמימות אלה, כאשר 5 גרם מתווספים להם סוכרים. לכל אחד מהמוצרים הללו יש גם גרם נוסף של סוכר טבעי.
בנוסף לסוכרים הנוספים הללו, שני המוצרים הללו מכילים גם פחמימות אחרות, חלבון ושומן. כל כוס (240 מיליליטר) של מוצרים אלה מכילה:
- חלב סויה וניל: 100 קלוריות, 6 גרם חלבון, 3.5 גרם שומן ו -2 גרם פחמימות ללא סוגר.
- חלב סויה שוקולד: 150 קלוריות, 3 גרם חלבון, 5 גרם שומן ו -4 גרם פחמימות נוגסוגריות.
- חלב סויה מקורי: 110 קלוריות, 8 גרם חלבון, 4.5 גרם שומן וגרם נוסף של פחמימות שאינן סוגר.
חלב סויה ממשי ממותק
רוב מוצרי חלב המשי הם משקאות ממותקים, גם אם הם אינם רשומים כמוסיפים סוכרים. מוצרים עשויים להשתמש במרכיבים עשירים בסוכר, כמו סוכר קנים, או ממתיקים טבעיים דלי קלוריות, דלי פחמימות, כמו סטיביה. חלב הסויה המשי היחיד שכולל stevia הוא חלב סויה אור מקורי, אך גם מוצר זה מכיל סוכר קנים.
בנוסף לחלב סויה אור מקורי, חלב משי ממותק בסוכר קנים כולל מוצרים כמו חלב סויה מאוד וניל וחלב סויה וניל אורגני. כל כוס (240 מיליליטר) של מוצרים אלה מכילה:
-
חלב סויה וניל מאוד: 130 קלוריות, 6 גרם חלבון ו -3.5 גרם שומן ו -18 גרם פחמימות, 16 גרם מהם סוכרים
-
חלב סויה וניל אורגני:
100 קלוריות, 6 גרם חלבון, 3.5 גרם שומן ו -10 גרם פחמימות, 8 גרם מהן נחשבות לסוכרים
-
חלב סויה מקורי קל:
60 קלוריות, 3 גרם חלבון, 2 גרם שומן ו- 5 גרם פחמימות, 3 גרם מהן סוכרים
חלב סויה משי לא ממותק
משי מייצרת רק שני מוצרי חלב סויה לא ממותקים: חלב סויה וניל אורגני לא ממותק וחלב סויה אורגני בלתי ממותק. למרות שמדובר במוצרים לא ממותקים, כל אחד מהמוצרים הללו עדיין מכיל גרם אחד של סוכר כל אחד. סוכרים אלה טבעיים, אם כי. כוס של מוצרים אלה מכילה:
- חלב סויה וניל בלתי ממותק אורגני: 80 קלוריות, 7 גרם חלבון, 4 גרם שומן ו -4 גרם פחמימות
- חלב סויה אורגני לא ממותק: 80 קלוריות, 7 גרם חלבון, 4 גרם שומן ו -3 גרם פחמימות
למרות היותו משקה, מרבית הפחמימות במוצרי חלב סויה משי לא ממותקים מגיעים מסיבים תזונתיים. זה הופך את המוצרים האלה לבחירה הבריאה ביותר אם אתה רוצה לשתות חלב סויה, ושימושי במיוחד אם אתה סופר פחמימות נטו.
עובדות תזונה לחלב סויה
על פי ההנחיות התזונתיות לאמריקאים, חלב סויה מועשר יכול למעשה להיחשב כשווה למשקאות חלב המיוצרים מחלב מן החי. הסיבה לכך היא שתהליך הביצור הופך את הפרופיל התזונתי של משקאות הסויה לשווה לאלה מחלב פרה על ידי העשרת כמות החומרים המזינים כמו סידן, ויטמין A וויטמין D.
כוס אחת (בערך 240 מיליליטר) של חלב סויה משי מוגדל, מכילה:
- 27 אחוז מהערך היומי (DV) לסידן
- 6 אחוזים של ה- DV עבור ברזל
- 7 אחוז מה DV עבור אשלגן
- 9 אחוז מה- DV למגנזיום
- 10 אחוז מה DV עבור סלניום
- 6 אחוז מה DV עבור אבץ
- 33 אחוז מה DV עבור ויטמין A
- 39 אחוז מה DV עבור ויטמין B2 (ריבופלבין)
- 6 אחוז מה DV עבור ויטמין B9
- 125 אחוז מה DV עבור ויטמין B12
- 15 אחוז מה DV עבור ויטמין D
