בין 1.5 עד 2 כוסות ביום - זה כמה פירות שאתה צריך לכלול בתזונה שלך, כך לפי משרד החקלאות האמריקני. אם אינך אוהב לאכול פרי, סביר להניח שאתה מתקשה לעמוד בהמלצה זו. מיץ פירות הפך לחלופה נוחה עבור חלק מה, ומאפשר לך לשתות במהירות את הדרישות היומיומיות הדרושות. למרות שיש יתרונות מוגדרים למיץ, אתה מחמיץ מרכיבים תזונתיים מסוימים כשלא צורכים פירות שלמים.
קלות ונוחות
הכנת מיץ משלך הופכת את הכניסה למנות הפירות המומלצות לקלה ונוחה יותר. אתה יכול לעשות אצווה בבוקר, ולקחת אותה בדרכים. זו גם בחירה טובה אם אתם לא נהנים לאכול פרי מלא. מכיוון שתוכלו למזג מגוון פירות יחד, תוכלו לבוא עם שילובי טעמים חדשים, המספקים גיוון. תוכלו גם לשלב פירות וירקות יחד, ובנוסף לעזור לכם לעמוד במנות היומיות המומלצות של שתי קבוצות המזון הללו, הכוללות חמש עד תשע ביום. יתרון אחד למיצוי הוא מיץ הפירות המתוק יכול להסוות חלק מהטעם של הירקות הגולמיים, ולעזור לאוכלי בררנים לסבול את המיץ.
ויטמינים וחומרים מזינים
שתיית מיץ שחולץ עדיין מזינה את גופך בכל הוויטמינים, המינרלים, נוגדי החמצון וחומרים מזינים אחרים הקיימים בפרי השלם. מיצים יכולים להפוך את החומרים המזינים הללו לזמינים יותר לגופך לספיגה, על פי האגודה האמריקאית לסרטן. בנוסף, ויטמינים מסוימים עלולים לאבד או להפחית במהלך ייצור מיצים יציבים על המדף. עם זאת, כאשר מכינים מיץ טרי, אינכם מתפשרים על הערך התזונתי.
צריכת סיבים
למרות חומרי התזונה השופעים במיץ, לא תקבלו את הסיבים הכלולים בפירות מלאים. מכשירי מיץ מוציאים את המיץ ומשאירים מאחור את עיסת העור והעור, ושם נמצא רוב תוכן הסיבים. היתרונות הבריאותיים של הסיבים כוללים תמיכה בעיכול, שליטה ברמת הסוכר בדם והורדת כולסטרול, על פי האיגוד האמריקני לדיאטות. סיבים תזונתיים גם עוזרים לך להרגיש מלאים יותר, יתרון חשוב של פירות מלאים, במיוחד אם אתה צופה במשקל שלך.
צריכת סוכר
שיקול חשוב נוסף למיץ נוגע לתכולת הסוכר. בשל תכולת הסיבים של הפירות השלמים, גופך סופג את הסוכרים הטבעיים לאט יותר; לכן פחות סביר שתחוו עלייה ברמת הסוכר בדם שלך. בנוסף, אתה זקוק לכמות ניכרת של פירות לצורך מיץ - בכוס מיץ אחת יש יותר סוכר מחתיכה אחת של פרי שלם. השורה התחתונה היא: מיץ יכול לעזור לכם לסגור את צריכת הפירות שלכם, אך אכילת פירות מלאים יותר צריכה להיות המטרה העיקרית שלכם.
