קטוזה מתרחשת כאשר גופך מפנה שומן לאנרגיה לאחר שנשרף הפחמימות שלך. לעיתים קרובות זה מתרחש כאשר אנשים צמים ומתעמלים. אך לרוב, קטוזיס מופיעה אצל אנשים שאוכלים תזונה דלת פחמימות, עשירה בחלבון, המכונים גם דיאטות קטוגניות. ישנן עדויות לכך שקטוזיס יכולה להטיל מיסוי על הכליות שלך, מה שמוביל לאבנים בכליות ולחץ דם נמוך. אצל חולי סוכרת, גרסה של קטוזה יכולה להיות קטלנית. עם זאת, קבוצה קטנה אך גדלה של אנשי מקצוע בתחום הבריאות טוענת שקטוזיס אינו הרעל שהובלת במחשבה שהוא היה, וזה עשוי להיות טוב יותר עבורך מאשר אכילה עשירה בפחמימות. הרגלי התזונה הספציפיים שלך מומלצים בצורה הטובה ביותר על ידי ספק שירותי הבריאות או התזונאית שלך.
עובדות קטוזה
קטוזה מתרחשת כאשר אתה מקבל הצטברות של חומר המכונה קטונים, או גופי קטון בדם שלך. הם משתחררים כאשר מאגרי הפחמימות בגופך אוזל ועליכם לפרק מאגרי שומן לצורך אנרגיה. דיאטות נוטים לגרום בכוונה קטוזה מכיוון שהיא גורמת לך להרגיש פחות רעבה. עם זאת, קטוזיס גם גורם לך להרגיש עייף ואיטי, מכיוון שכפי שדיווח "חדשות הרפואה היום", קטונים אינם מקור האנרגיה היעיל ביותר, במיוחד למוח שלך. קטוזה יכולה גם לפגוע בכליות שלך.
אי ספיקת כליות
מדי שנה מאובחנים יותר ממאה אלף אנשים עם אי ספיקת כליות בארצות הברית, כך מדווח המכון הלאומי לסוכרת ומחלות עיכול וכליות, או NIDDK. המצב מסומן על ידי חוסר היכולת של הכליות שלך לבצע את עבודתם בפינוי פסולת. טיפול אחד באי ספיקת כליות הוא דיאליזה, תהליך ניקוז דם מלאכותי ממושך. אפשרות נוספת היא השתלת כליה. NIDDK קובע כי עלות הטיפול בחולים עם אי ספיקת כליות הגיעה קרוב ל 32 מיליארד דולר בשנת 2005. הממשלה הפדרלית מסבסדת כמה שירותי בריאות הקשורים לכליות.
השפעות קטוזיות על הכליות
רמות קטונות גבוהות מאוד הופכות את הדם שלך לחומצי יותר ומכביסה על הכליות שלך יתר על המידה. "חדשות רפואיות היום" מדווח כי אחת מתופעות הלוואי של תזונה קטוגנית היא היווצרות אבנים בכליות. בעיבוד כמויות גבוהות יותר של חלבון, הכליות שלך עובדות קשה ונאלצות להפריש יותר נתרן, סידן ואשלגן, כמו גם לסנן יותר מתוצרי הלוואי של חילוף החומרים בחלבון. אובדן נוזלים ואלקטרוליטים נוספים זה יכול לגרום ללחץ דם נמוך, פונקציה נוספת המתווכת על ידי הכליות שלך. קטוזה בנוכחות סוכרת עלולה להוביל לקיטואידוזיס ותרדמת ויכולה להיות סכנת חיים.
מחלוקת קטוזה
מכון לאומי לחוקר הבריאות, ריצ'רד ווייך, טוען כי כל מה שדווח על קטוזה לא בסדר. הוא אמר ל"ניו יורק טיימס "בשנת 2002 כי קטוזיס הוא מצב מטבולי רגיל, וככל הנראה" המצב הטבעי של האדם. " הוא ואחרים אומרים כי התקשורת וחלק מהרשויות הרפואיות בלבלו את הציבור בנוגע לקטוזיס, בין השאר מתוך האיום האמיתי שהוא מהווה לחולי סוכרת. אבל עבורנו, אומר Veech, קטוזיס היא פשוט תגובה מונעת אבולוציה לצורך לשרוד על שומן מאוחסן. Veech הולך צעד אחד קדימה ואומר שקטונים הם מקור דלק מועדף יותר מפחמימות. ה"טיימס "דיווח במאמר זה כי מחקרים קודמים הראו שהלב והמוח פועלים ביעילות של 25 אחוז יותר בקטונים מאשר בסוכר בדם. בשנת 2004, קבוצת חוקרים מאוניברסיטת כווית דיווחו בכתב העת "ניסויים וקלידיולוגיה קלינית" כי הם לא מצאו השפעות שליליות של שימוש בתזונה קטוגנית במדגם של אנשים שמנים מעל חצי שנה (ראו 6). אם ברצונך להתחיל משטר אכילה עתיר חלבון או קטוגני, עדיף להתייעץ עם נותן שירותי הבריאות שלך לפני כן, ולבקש טיפול סדיר בכדי להבטיח תזונה נאותה.
