דלקת קיבה, דלקת או נפיחות ברירית הקיבה, יכולה להיות מצב כואב שנגרם לרוב כתוצאה מזיהום, תרופות, לחץ או תגובה אוטואימונית. הטיפול בגסטריטיס מתמקד בטיפול בגורם הבסיסי ובחיסול החומר המגרה או הפוגע. אמנם נראה כי תזונה ותזונה אינם ממלאים תפקיד משמעותי במניעה או בניהול של דלקת הקבה, שינויים בתזונה עשויים לסייע בניהול חלק מהאי נוחות הקשורה לדלקת הקיבה.
ניהול תסמינים
דלקת קיבה יכולה לגרום לאי נוחות או כאבים בבטן העליונה, ולעיתים גם בחילות, הקאות ודימום בבטן. עם זאת, ישנם אנשים שאינם סובלים מתסמינים. אמנם אין המלצות דיאטה ספציפיות לגסטריטיס, אוכלים מסוימים יכולים גם לגרום לאי נוחות בבטן, נפיחות או צרבת ויכולים להרכיב כל תסמיני דלקת הקבה הקיימת. יתכן שייקח זמן לזהות אילו - אם בכלל - המזונות מחמירים את התסמינים שלך, ולכן זה עוזר לשמור על יומן מזון ותסמינים. אך במילים פשוטות - אם אתה מסוגל לסבול אוכל ללא אי נוחות או החמרה בתסמינים, אוכל זה יכול להיכלל בתזונה שלך.
פירות וירקות
פירות וירקות עשירים בחומרים מזינים, דלים יחסית בקלוריות ויכולים להוות מקור נהדר לסיבים תזונתיים. אם יש לך דלקת קיבה, אתה עלול לסבול מגוון רחב של פירות וירקות. למעשה, יתכן שתמצא שאתה יכול לאכול כל סוג של פרי או ירק ללא תסמינים. אמנם לא ידוע כי שום פירות וירקות מחמירים דלקת קיבה, אך אנשים מסוימים עשויים לגלות שמזונות מתובלים, חומציים או יוצרים גז גורמים לאי נוחות בבטן העליונה. כך שאם תגלה למשל שיש לך כאבים בבטן או אי נוחות לאחר אכילת רוטב עגבניות פיקנטי, פרי הדר חומצי או מאכלים נפוצים המרכיבים גז כמו ברוקולי או שעועית, יתכן שתצטרך לחתוך כל מזון פוגע מהתזונה שלך.
דגנים
לחמים, דגנים ודגנים נסבלים בדרך כלל היטב וגם הם לא צפויים להחמיר את תסמיני הגסטריטיס. דגנים עשירים בסיבים תזונתיים ובלתי מעובדים, כמו אורז חום, שעורה, קינואה ושיבולת שועל הם בחירות בריאות ויכולים לעזור לקדם תנועות מעיים סדירות. בחירות טובות אחרות לחמים מלאים באינסולין, טורטיות ופיצוחים כמו גם פסטה, קמח תירס ודגני בוקר לא ממותקים. מכיוון שארוחות שומניות מתעכבות בבטן זמן רב יותר, יש אנשים שמבחינים בתופעות עיכול או צרבת יותר כאשר אוכלים אוכלים עתירי שומן כמו אורז מטוגן, פסטה עם רוטב שמנת או מוצרי לחם מטוגנים.
מזונות עשירים בחלבון
רוב הבשר, העופות והדגים נסבלים היטב. בחר בבחירות עם שומן נמוך יותר כמו בשרים רזים, עופות נטולי עור, דגים וביצים. מקורות צמחיים לחלבון הם גם מקורות מצוינים ויכולים להוות אלטרנטיבה עשירה בסיבים תזונתיים ושומן נמוך יותר למזונות על בסיס בעלי חיים. אגוזים, זרעים, חמאת בוטנים, שעועית מיובשת, מבושלת או עדשים ומוצרי סויה כולל אדממה וטופו הם דוגמאות לחלבונים על בסיס צמחי.
מוצרי חלב
מוצרי חלב הכוללים חלב, יוגורט וגבינה הם לעיתים קרובות אוכלים נסבלים היטב ואינם צפויים להחמיר את תסמיני הגסטריטיס. עם זאת, כדאי לבחור במידת האפשר זנים דלי שומן או נטולי שומן. אם אינך סובל מוצרי חלב, או שאתה מעדיף להימנע ממזון חלב, אתה יכול לבחור לכלול חלב צמחי כמו סויה מועשרת בסידן, אורז או חלב שקדים.
משקאות
מים הם חומר מזין חיוני, ונוזלים נאותים חשובים לתפקוד תקין של מערכת העיכול ולעזור לגוף לסלק פסולת. מים הם המשקה האופטימלי שכן הם ממלאים את גופכם, הם נקיים מממתיקים ואינם גורמים לגירוי. קל גם לסבול את המשקאות האחרים, כולל מיץ פירות ותה צמחים. אלכוהול אינו מומלץ אם יש לך דלקת קיבה, מכיוון שהוא יכול לגרות את רירית הקיבה. משקאות המכילים קפאין כמו קפה ותה שחור בכמויות מתונות עשויים להיות מקובלים, אך הימנעו מאלו אם הם מחמירים את הסימפטומים שלך.
אזהרות
דלקת קיבה יכולה להיות חמורה דיה בכדי לגרום לכיבים או לדימום, לכן יש לפנות מייד לקבלת טיפול רפואי אם יש לך קוצר נשימה, סחרחורת, חולשה, חיוורון, או אם אתה מקיא דם או שיש לך דם בצואה. אם אתה סובל מבעיות בסובלני מזון רבים ומתקשה לאכול טוב, הרופא שלך עשוי להפנות אותך לדיאטנית לצורך השכלה והדרכה.
