האם יש מותג שמחזיר אותך לתקופת החטיפים בילדות ממש כמו דבי הקטנה? פשטידות הקרם שיבולת שועל האייקוניות היוו מרכיב ביתי עבור משפחות רבות, ואיזה מבוגר יכול להתנגד לאחת מהן גם עכשיו? אבל איך נראית התזונה של דובי שיבולת שועל הקטנה של דבי הקטנה?
בחינת מועדף ילדות
חטיפי דבי הקטנים התחילו עם פינוק החתימה, עוגת שיבולת שועל, עוד בשנת 1960. מיוצר ומשווק כיום על ידי תאגיד המזון מקי, מוצרי דבי הקטנה ממשיכים להיות פופולריים. כפי שמדגיש השיווק, עוגות שיבולת שועל מכילות מילוי קרם "שאי אפשר לעמוד בפניו" בין שתי עוגיות רכות המיוצרות עם שיבולת שועל מלא ומולסה.
אבל מה אם הייתם בוחנים יותר את חלק מחומרי החטיפים הקטנים של דבי הקטנה או על הקלוריות של קרם שיבולת שועל? ובכן, על סמך השיווק, תוכלו להניח שלפיתית שיבולת שועל קטנה של דבי יש ערך תזונתי במידה מסוימת - אחרי הכל, שיבולת שועל ומולסה מציעות כמה יתרונות תזונתיים.
על פי מדד USDA, ברבע כוס שיבולת שועל לא מבושלת יש 150 קלוריות עם 4 גרם סיבים וכמעט 7 גרם חלבון. זה גם מספק מנה בריאה של ברזל, מגנזיום ואבץ. בית הספר לבריאות הציבור בהרווארד TH צ'אן אף צמח שיבולת שועל כטוב למניעת מחלות לב וסוכרת, ניהול משקל ושיפור בריאות העיכול.
מולסה שואבת את 58 הקלוריות שלה לכף כולה לחלוטין מסוכר, אבל היא אכן מספקת כמויות קטנות של כמה מינרלים חשובים: לאותה כף יחידה יש 3 אחוזים מהערך היומי שלך של סידן, 5 אחוז מערך הברזל היומי שלך, 6 אחוזים מהיומיום שלך ערך אשלגן ו 12 אחוז מהערך היומי שלך במגנזיום.
אך מרכיבי החטיפים הקטנים של דבי הקטנה אינם מפרטים את שני המרכיבים הללו בצורה בולטת ככל שניתן לצפות על סמך השיווק. על פי נתוני USDA FoodData Central, שיבולת שועל מלא מלא במקום החמישי ברשימת המרכיבים אחרי סירופ תירס, קמח מולבן מועשר, שמני דקל וסויה ודקסטרוז. מולסה במקום השמיני ברשימה אחרי מים וסוכר.
השוואה בין קלוריות עוגת שיבולת שועל
בכל הנוגע לקלוריות של עוגת שיבולת שועל, יש לעוגיה אחת 310, שמגיעות מ -11 גרם שומן, 50 גרם פחמימות (שמחציתן סוכר) ו -2 גרם חלבון. איך השבר הקלורי ההוא משתווה לחטיפי דבי הקטנים האחרים?
התבונן בשני מוצרים פופולריים אחרים: רולס שוויצרי ועוגות זברה. הלחמניות השוויצריות מעט קלוריות נמוכות ב -270, אך גבוהות יותר בשומן (12 גרם) וסוכר (26 גרם). בעוגות הזברה יש יותר קלוריות (320) וכן יותר שומן (14 גרם) וסוכר (32 גרם).
אם התזונה של דבי שיבולת שועל הקטנה של קרם פאי כיבית, אל תתייאש - אתה יכול לעשות פינוק דומה במטבח שלך בבית ולהשתפר בחטיפי דבי הקטן עם מרכיבים שבעצם טובים לך!
אם אתה במצב רוח לעוגיות צימוק שיבולת שועל, ישנן דרכים קלות להכין גרסאות בריאות הרבה יותר. עוגיות צימוק שיבולת שועל אלה בעלות חמישה מרכיבים, משתמשות בשיבולת שועל טחונה במקום בקמח חיטה מעודן, כך שתקבלו דחיפה של סיבים וחלבונים.
הם משתמשים גם בבננות כקלסר במקום ביצים, ובכך מורידים את תכולת הקלוריות והשומן. הם אפילו נהדרים אם אתם חסרי סבלנות לגבי חטיפים, מכיוון שנדרשים רק 20 דקות להכין.
קליניקה קליבלנד אף מציגה מתכון טבעוני לעוגיות שיבולת שועל ויידר צימוקים הכוללות חלב שיבולת שועל וזרעי פשתן טחונים.
אבל אם זה המלית הקרמית שאתה רוצה, אל תדאג. במקום מילוי הקרם המעובד יתר על המידה, תוכלו להכין קרם מזויף מבננה קפואה מוחתרת עם וניל, כפי שניתן לראות במתכון זה לכריכי חלבון גלידה ללא גלוטן.
תיהנו מטיול הזיכרון שלכם בזמן שאתם אוכלים את הגרסאות הבריאות האלה של המועדפים על ילדותיכם, והתגאו בידיעה שאתם מקבלים טעם של נוסטלגיה ללא כל עודפי הסוכר והשומן.
