בייקון שטוגן עד שהוא חם ופריך הוא חלק מארוחת בוקר חמה ומסורתית עם ביצים, תפוחי אדמה ולביבות, ובייקון יכול גם להוות מקור לפריכות וטעם לכריכים. ללא קשר לאיך אתה אוהב לאכול בייקון פריך, החזיר המרפא הזה אינו מזין במיוחד. הגישה הטובה ביותר עבור רוב האנשים היא לאכול רק כמות קטנה של בייקון כחלק מתזונה מאוזנת.
סקירה תזונתית
המידע התזונתי לבייקון פריך מיועד לגודל מנה של שתי פרוסות, שמשקלו 16 גר ', או קצת יותר מ- 0.5 גרם. הבייקון מכיל 84 קלוריות, 6 גרם שומן כולל ופחות מ- 1 גרם פחמימה. יש לו 6 גרם חלבון. בבייקון פריך יש 18 מ"ג כולסטרול, שמעלה את רמות הכולסטרול LDL בדם, על פי הנחיות התזונה לשנת 2010 ממשרד הבריאות והשירותים האנושיים בארה"ב. למבוגרים בריאים לא צריך להיות יותר מ- 300 מ"ג ליום. אתה יכול להפחית את ההשפעה של כולסטרול תזונתי על רמות הכולסטרול בדם על ידי אכילת תזונה דלה בשומן רווי.
שומן רווי
למנה של 2 פרוסות בייקון פריך יש 2.1 גרם שומן רווי. תזונה עשירה בשומן רווי עשויה להעלות את רמות הכולסטרול שלך ולהוביל למחלות לב. המקסימום המומלץ של שומן רווי לאנשים בריאים בתזונה של 2, 000 קלוריות הוא 10 אחוז מהקלוריות משומן רווי, או 22 גרם ליום, על פי הנחיות התזונה לשנת 2010 ממשרד הבריאות והשירותים האנושיים בארה"ב. בייקון טורקיה או בייקון צמחוני עשויים להיות נמוכים יותר בשומן רווי.
נתרן
בבייקון פריך 384 מ"ג נתרן במנה עם 2 פרוסות. תזונה עתירת נתרן יכולה לגרום ללחץ דם גבוה ולסיכון גבוה יותר לשבץ מוחי, וההנחיות התזונתיות של משרד הבריאות והשירותים האנושיים לשנת 2010 מציעות להגביל את הצריכה ל -2, 300 מ"ג נתרן ליום לשמירה על לחץ דם בריא. מלח המשמש לטעם הוא מקור לנתרן בבשר מרפא, כמו בייקון חזיר פריך. הם עשויים להכיל גם נתרן חנקתי, שהוא חומר משמר שעלול להגדיל את הסיכון שלך למחלות לב, כך לפי MayoClinic.com.
חומרים מזינים אחרים
לבייקון פריך יש ניאצין של 1.8 מ"ג, או 9 אחוזים מהערך היומי. על פי נתוני מכון לינוס פאולינג מכון המידע בנושא מיקרו-נוטריאנט, ניאצין, או ויטמין B-3, נחוץ למטבוליזם אנרגטי תקין ולעור בריא. לשם השוואה, בכוס דגני בוקר מועשרים יש כ- 20 מ"ג ניאצין. לבייקון 10 סל"ן סלניום, או 14 אחוז מהערך היומי. סלניום המינרלים תומך בפעילות נוגדת החמצון של ויטמינים C ו- E בגופך.
