תירס מתוק הוא ירק המספק לך מספר חומרים תזונתיים מועילים - כולל פחמימות, סיבים, ויטמינים ומינרלים. אך לתירס המתוק חסר חומרים תזונתיים חיוניים אחרים. לכן, אכלו תירס מתוק במתינות כחלק מתזונה מאוזנת היטב. ההנחיות התזונתיות לאמריקאים 2010 מציעות לאכול 2.5 כוסות ירקות מדי יום כאשר צורכים 2, 000 קלוריות ביום.
דל קלוריות
אכילת תירס תעזור למלא אתכם ללא הקלוריות הנוספות. חלק 1 כוס תירס מתוק מבושל מכיל כ- 143 קלוריות, על פי מסד הנתונים התזונתי הלאומי של USDA. צרכי הקלוריות של גברים רבים נעים בין 2, 000 ל- 3, 000 קלוריות ביום, בעוד שנשים דורשות בדרך כלל 1, 600 עד 2, 400 קלוריות מדי יום - תלוי בגיל ובגובה הפעילות שלהן - בהתאם להנחיות התזונה לאמריקאים 2010. ספורטאים עם המון מסת שריר עשויים להזדקק לקלוריות נוספות., מעל טווחים כלליים אלה, כדי לשמור על המשקל שלהם.
קרבוס וסיבים תזונתיים
על פי משרד החקלאות האמריקני, כוס אחת של תירס מתוק מבושל מכילה בסך הכל כ- 31.3 גרם פחמימות. מתוכם, 3.6 גרם הם מסיבים תזונתיים. מכון הרפואה ממליץ לרוב המבוגרים לצרוך לפחות 130 גרם פחמימות מדי יום. ההנחיות התזונתיות לאמריקאים 2010 מראים שגברים מכוונים 38 גרם סיבים בכל יום ונשים צורכות 25 גרם סיבים מדי יום.
חלבון ושומן
אף על פי שלא ירק עשיר בחלבון, תירס מתוק מבושל אכן מספק כ -5 גרם חלבון ו -2 גרם שומן תזונתי בכל מנה של כוס אחת. ה- IOM מדווח כי הקצבה התזונתית המומלצת לחלבון היא 46 גרם לנשים, 56 גרם לגברים ו -71 גרם חלבון מדי יום במהלך ההריון וההנקה. ה- IOM ממליץ גם להשיג 20 אחוז עד 35 אחוז מהקלוריות היומיות שלך משומן תזונתי, שהם 44 עד 78 גרם מדי יום כאשר אוכלים 2, 000 קלוריות ביום.
ויטמינים ומינרלים
בנוסף לפחמימות וסיבים תזונתיים, תירס מתוק הוא מקור עשיר לאשלגן, ויטמין A, זרחן וניאצין. לדוגמה, מנה של 1 כוס תירס מתוק מבושל מספקת 2.5 מיליגרם ניאצין, 115 מיליגרם זרחן, 392 יחידות בינלאומיות של ויטמין A ו- 325 מיליגרם אשלגן, על פי הדולר האמריקני. כדי לעזור במתן צרכי הוויטמין והמינרלים הכוללים שלך, ההנחיות התזונתיות לאמריקאים 2010 מציעות לאכול מגוון של אפונה, שעועית וירקות כהים, אדומים, כתומים ועמילניים - כמו תירס מתוק - בכל שבוע.
