מקורם של סנגריה של יין אדום בספרד והוצג בפני אמריקאים ביריד העולם ב -1964. סנגריה הוא קוקטייל מרענן שניתן לרכוש או להכין בבית. מרקחת היין המתוק מיוצר עם מרכיבים שונים הכוללים יין אדום יבש, לימון, תפוז, סוכר, ברנדי וסודה למועדונים. גרסאות אקזוטיות של סנגריה ניתנות לייצור באמצעות תפוחים, אוכמניות, פטל שחור, לימונים, ג'ינג'ר אייל וספרייט.
זיווגי סנגריה
סנגריה יין אדום הוא יין רב-תכליתי; אחד היתרונות של הגשת סנגריה הוא שמתכון היין ניתן להתאמה לארוחה. סנגריה של יין אדום משלימה גבינה כמו פפר-ג'ק, מנצ'גו ורונקל. בנוסף, יין זה מבליט את טעמיהם של שרימפס מטוגן, קציצות וקלמרי. בספרד מוגשות סנגריות אדומות עם פאייה, מאכלי ים, אורז ארומטי ומנת ירקות.
קלוריות
מערך הרכיבים הרחב משפיע באופן ישיר על התוכן התזונתי של סנגריה של יין אדום. הכנת סנגריה מסורתית עם יין אדום, תפוזים, לימונים וברנדי או רכישת סנגריה בבקבוקים מסייעת בחישוב הערכים התזונתיים. גודל ההגשה של סנגריה יין אדום הוא 8 אונקיות נוזליות. כוס סנגריה של ברי ברי בגן הזית מכילה 230 קלוריות; זה מהווה כ -11 אחוז מכלל הצריכה הקלורית היומית המומלצת על USD 2, 000 קלוריות ביום.
פחמימות, חלבון ושומן
כוס 8 גרם של סנגריה ברי מכילה 35 גרם פחמימה. יש 4 קלוריות לגרם פחמימה; לכן 140 מתוך סך כל 230 הקלוריות נגזרות מפחמימות בצורה של סוכר. שישים ואחד אחוז מהקלוריות בכוס אחת של סנגריה יין אדום מגיעים מפחמימות פשוטות. סנגריה יין אדום אינה מכילה שומן או חלבון. בדרך כלל קוקטיילים על בסיס יין, בירה ומשקאות חריפים הם נטולי שומן ואינם מקור לחלבון.
תוכן אלכוהול
ישנם 13 גרם אלכוהול בכוס סנגריה עם 8 גרם. אלכוהול מספק 7 קלוריות לגרם; 91 קלוריות - בערך 40 אחוז מהקלוריות - נגזרות מהאלכוהול בסנגריה. חשוב לציין, עם זאת, תכולת האלכוהול יכולה להתגבר או לרדת בהתאם לכמות היין האדום וסוג המשקאות המשמשים במתכון.
