מחפש לרדת במשקל ועדיין מחפש את הדיאטה הטובה ביותר עבורך? ג'נה בל, PhD, RD, סמנכ"לית בכירה, מנהלת תחום המזון והבריאות בפולוק תקשורת בעיר ניו יורק, מזהירה מפני דיאטות שנראות טוב מכדי להיות אמיתיות. "אם תזונה מבטיחה תוצאות מהירות, כמעט בן-לילה ומגדילה את רוב כל קבוצת המזון, חשוב פעמיים לפני שתתחיל תוכנית כזו", היא אומרת. "דיאטות התרסקות עשויות או לא עוזרות לך לרדת במשקל, אך כמעט מובטחת שתשאיר את תחושתך במורד הודות לחומרים מזינים חסרים. ובסופו של יום, ברגע שתפסיק את דיאטת ההתרסקות, סביר להניח שהמשקל יחזור." אז אילו דיאטות עובדות למעשה ומאלו יש להימנע? המשך לקרוא כדי לראות את רשימת עשרת הדיאטות המובילות שלנו, בהתבסס על הדירוגים האחרונים של חדשות ארה"ב והדיווח העולמי, וכן דוחות אנקדוטליים שנערכו על ידי דיאטות ברחבי ארה"ב. אנו מספקים הצצה לדיאטות הפופולריות הללו ומציעים יתרונות וחסרונות עבור כל אחת.
מחפש לרדת במשקל ועדיין מחפש את הדיאטה הטובה ביותר עבורך? ג'נה בל, PhD, RD, סמנכ"לית בכירה, מנהלת תחום המזון והבריאות בפולוק תקשורת בעיר ניו יורק, מזהירה מפני דיאטות שנראות טוב מכדי להיות אמיתיות. "אם תזונה מבטיחה תוצאות מהירות, כמעט בן-לילה ומגדילה את רוב כל קבוצת המזון, חשוב פעמיים לפני שתתחיל תוכנית כזו", היא אומרת. "דיאטות התרסקות עשויות או לא עוזרות לך לרדת במשקל, אך כמעט מובטחת שתשאיר את תחושתך במורד הודות לחומרים מזינים חסרים. ובסופו של יום, ברגע שתפסיק את דיאטת ההתרסקות, סביר להניח שהמשקל יחזור." אז אילו דיאטות עובדות למעשה ומאלו יש להימנע? המשך לקרוא כדי לראות את רשימת עשרת הדיאטות המובילות שלנו, בהתבסס על הדירוגים האחרונים של חדשות ארה"ב והדיווח העולמי, וכן דוחות אנקדוטליים שנערכו על ידי דיאטות ברחבי ארה"ב. אנו מספקים הצצה לדיאטות הפופולריות הללו ומציעים יתרונות וחסרונות עבור כל אחת.
1. צום לסירוגין
היו הרבה ספרים פופולריים שפורסמו על צום לסירוגין בשנה האחרונה, כולל "הדיאטה השמונה-עשר שעות" של דיוויד צינקנקו, "הדיאטה המהירה" של ד"ר מיכאל מוסלי ו"הדיאטה הלילה "של ד"ר קרוליין אפוביאן. צום לסירוגין (IF) הוא בעצם דפוס אכילה שמשתנה מאוד מהדפוס האופייני לארוחת הבוקר-ארוחת הצהריים וארוחת הערב ודורש תקופות של הימנעות מוחלטת ממזון. מה שאומר שיש זמן מוגדר לאכילה, ואחריו תקופה ארוכה של צום. בשיטת הצום לסירוגין 5: 2, אתם אוכלים בדרך כלל 5 ימים בשבוע ואז צמים (צורכים רק 500-600 קלוריות) למשך יומיים בשבוע. בסגנון 16: 8 Lean Gains, יש תקופת האכלה של שמונה שעות - במהלכה תוכלו לאכול כל מה שתרצו - ואחריו צום של 16 שעות.
היו הרבה ספרים פופולריים שפורסמו על צום לסירוגין בשנה האחרונה, כולל "הדיאטה השמונה-עשר שעות" של דיוויד צינקנקו, "הדיאטה המהירה" של ד"ר מיכאל מוסלי ו"הדיאטה הלילה "של ד"ר קרוליין אפוביאן. צום לסירוגין (IF) הוא בעצם דפוס אכילה שמשתנה מאוד מהדפוס האופייני לארוחת הבוקר-ארוחת הצהריים וארוחת הערב ודורש תקופות של הימנעות מוחלטת ממזון. מה שאומר שיש זמן מוגדר לאכילה, ואחריו תקופה ארוכה של צום. בשיטת הצום לסירוגין 5: 2, אתם אוכלים בדרך כלל 5 ימים בשבוע ואז צמים (צורכים רק 500-600 קלוריות) למשך יומיים בשבוע. בסגנון 16: 8 Lean Gains, יש תקופת האכלה של שמונה שעות - במהלכה תוכלו לאכול כל מה שתרצו - ואחריו צום של 16 שעות.
מקצוענים של צום לסירוגין
תומכי הדיאטה מציעים שהיא עובדת מכיוון שכאשר אתם צמים, אתם מצמצמים את החשיפה שלכם לתנודות בהורמונים כמו אינסולין, העולה לאחר שאוכלים ובמובן מסוים עוזרים לגוף לאגור שומן. ואם ההתנהגות הרגילה שלך היא לאכול ולנשנש ללא הפסקה לאורך כל היום, כל סוג של צום יחייב אותך כמובן להפחית את צריכת הקלוריות הכוללת שלך, ולכן ירידה במשקל באה באופן טבעי.
תומכי הדיאטה מציעים שהיא עובדת מכיוון שכאשר אתם צמים, אתם מצמצמים את החשיפה שלכם לתנודות בהורמונים כמו אינסולין, העולה לאחר שאוכלים ובמובן מסוים עוזרים לגוף לאגור שומן. ואם ההתנהגות הרגילה שלך היא לאכול ולנשנש ללא הפסקה לאורך כל היום, כל סוג של צום יחייב אותך כמובן להפחית את צריכת הקלוריות הכוללת שלך, ולכן ירידה במשקל באה באופן טבעי.
חסרונות של צום לסירוגין
תוך כדי צום, סביר להניח שאתה רעב והרעב הזה יכול להגביר את התנודות במצב הרוח ולגרום לתנועתיות. האם שמעת על המונח "האנגרי"? זה כאשר הרעב גורם למצב רוח או כועס. נושאים אלה יכולים להקשות על אנשים מסוימים ציות לטווח ארוך לסוג זה.
קרדיט: Getty ThinkStockתוך כדי צום, סביר להניח שאתה רעב והרעב הזה יכול להגביר את התנודות במצב הרוח ולגרום לתנועתיות. האם שמעת על המונח "האנגרי"? זה כאשר הרעב גורם למצב רוח או כועס. נושאים אלה יכולים להקשות על אנשים מסוימים ציות לטווח ארוך לסוג זה.
2. תזונה טבעונית
אם אתה מוכן לבצע בדיקת דיאטה מלאה, התזונה הטבעונית, נטולת כל המוצרים מהחי - משוקולד חלב לדבש ועד המבורגרים - יכולה להיות בחירה מצוינת. התזונה הטבעונית מורכבת מדגנים, פירות, ירקות, קטניות, אגוזים ושמנים צמחיים. כאשר מעוצבים ומאוזנים היטב, הדיאטה הטבעונית היא אחת הדיאטות הנקיות והירקות ביותר בחוץ.
קרדיט: Getty ThinkStockאם אתה מוכן לבצע בדיקת דיאטה מלאה, התזונה הטבעונית, נטולת כל המוצרים מהחי - משוקולד חלב לדבש ועד המבורגרים - יכולה להיות בחירה מצוינת. התזונה הטבעונית מורכבת מדגנים, פירות, ירקות, קטניות, אגוזים ושמנים צמחיים. כאשר מעוצבים ומאוזנים היטב, הדיאטה הטבעונית היא אחת הדיאטות הנקיות והירקות ביותר בחוץ.
מקצוענים של התזונה הטבעונית
בזכות מנה כבדה של פירות, ירקות, דגנים מלאים וקטניות, התזונה הטבעונית עשירה בנוגדי חמצון, אשלגן וסיבים רווים. זה גם נמוך בחומרים המזינים שכולנו צריכים לקצץ בכל מקרה: נתרן, שומן רווי, ולעיתים קרובות קלוריות ריקות. תזונה טבעונית עשירה בחומרים מזינים, מציעה שלל יתרונות בריאותיים - מכיוון שתחליפו נקניקיות, גבינות ופיצוחים בקיץ בקינואה וברוקולי - סביר להניח שתראו את קו המותניים שלכם. תזונה מבוססת צמחים יכולה לספק את כל חומרי התזונה החיוניים והלא חיוניים הנדרשים על ידי אנשים פעילים, אם אוכלים מגוון של מזון, כגון ירקות, דגנים מלאים וקטניות במהלך היום. כדי להפחית את הסיכון למחסור בחלבון, על ספורטאים טבעוניים להיות בטוחים לשנות את מקורות החלבון שלהם. באופן כללי, עלייה צנועה של 10 אחוזים בצריכת החלבון על פני טווח ההפצה המקובלת של תזונה מופרזת של 10 עד 35 אחוזים עשויה להועיל לספורטאים טבעוניים.
קרדיט: Getty ThinkStockבזכות מנה כבדה של פירות, ירקות, דגנים מלאים וקטניות, התזונה הטבעונית עשירה בנוגדי חמצון, אשלגן וסיבים רווים. זה גם נמוך בחומרים המזינים שכולנו צריכים לקצץ בכל מקרה: נתרן, שומן רווי, ולעיתים קרובות קלוריות ריקות. תזונה טבעונית עשירה בחומרים מזינים, מציעה שלל יתרונות בריאותיים - מכיוון שתחליפו נקניקיות, גבינות ופיצוחים בקיץ בקינואה וברוקולי - סביר להניח שתראו את קו המותניים שלכם. תזונה מבוססת צמחים יכולה לספק את כל חומרי התזונה החיוניים והלא חיוניים הנדרשים על ידי אנשים פעילים, אם אוכלים מגוון של מזון, כגון ירקות, דגנים מלאים וקטניות במהלך היום. כדי להפחית את הסיכון למחסור בחלבון, על ספורטאים טבעוניים להיות בטוחים לשנות את מקורות החלבון שלהם. באופן כללי, עלייה צנועה של 10 אחוזים בצריכת החלבון על פני טווח ההפצה המקובלת של תזונה מופרזת של 10 עד 35 אחוזים עשויה להועיל לספורטאים טבעוניים.
חסרונות של התזונה הטבעונית
אם לא מאוזן ומגוון היטב, תזונות טבעוניות עשויות להיות חסרות חומרים תזונתיים חיוניים (כמו סידן, ברזל וויטמינים B12 ו- D) וחלבון. ספורטאים טבעוניים נמצאים בסיכון לחסרים במוצרי תזונה אלה מכיוון שמוצרים מן החי הם המקורות החזקים ביותר לחומרים מזינים חיוניים אלה. צרכי החלבון של הספורטאים הם גדולים יותר משל רוב האנשים האחרים בזכות התמוטטות שרירים הנגרמת על ידי התעמלות והצורך המתקבל בבנייה מחודשת. עם צורך נוסף זה בחלבון, ספורטאים טבעוניים צריכים לשים לב מקרוב לבחירת החלבון ולגדלי ההגשה שלהם. טבעונים עשויים לרצות להוסיף תוספות עם אבקות חלבון המיוצרות ממגוון מקורות חלבון (כולל חלבון אפונה, חלבון קנבוס, חלבון אורז חום ועוד), ולבדוק את התוויות כדי לוודא שיש להן פרופיל חומצות אמינו מלא.
קרדיט: Getty ThinkStockאם לא מאוזן ומגוון היטב, תזונות טבעוניות עשויות להיות חסרות חומרים תזונתיים חיוניים (כמו סידן, ברזל וויטמינים B12 ו- D) וחלבון. ספורטאים טבעוניים נמצאים בסיכון לחסרים במוצרי תזונה אלה מכיוון שמוצרים מן החי הם המקורות החזקים ביותר לחומרים מזינים חיוניים אלה. צרכי החלבון של הספורטאים הם גדולים יותר משל רוב האנשים האחרים בזכות התמוטטות שרירים הנגרמת על ידי התעמלות והצורך המתקבל בבנייה מחדש. עם צורך נוסף זה בחלבון, ספורטאים טבעוניים צריכים לשים לב מקרוב לבחירת החלבון ולגדלי ההגשה שלהם. טבעונים עשויים לרצות להשלים עם אבקות חלבון המיוצרות ממגוון מקורות חלבון (כולל חלבון אפונה, חלבון קנבוס, חלבון אורז חום ועוד), ולבדוק את התוויות כדי לוודא שיש להן פרופיל חומצות אמינו מלא.
3. דיאטת DASH
אין שום דבר נוצץ בדיאטת DASH (גישות תזונתיות להפסקת יתר לחץ דם), אשר פותחה במטרה לעזור לחולים לנהל את לחץ הדם הגבוה שלהם. זוהי תזונה דלת נתרן דלה בשומן, הנרשמת בדרך כלל על ידי קרדיולוגים ואנשי מקצוע בתחום הבריאות. ד"ר בל מציין כי "DASH לא יכול להיות דיאטה אוטומטית של 'תאבד משקל', אך סביר להניח שתראה שיפורים מסוימים בהיקף המותניים שלך, כאשר אתה מחסל אוכל זבל עשיר בשומן, סוכר גבוה, ומזון גבוה בנתרן. הפירות, הירקות שנקבעו, דגנים מלאים וחלבון דל שומן. " בשלב הבא נתייחס ליתרונות והחסרונות של דיאטת DASH.
קרדיט: Getty ThinkStockאין שום דבר נוצץ בדיאטת DASH (גישות תזונתיות להפסקת יתר לחץ דם), אשר פותחה במטרה לעזור לחולים לנהל את לחץ הדם הגבוה שלהם. זוהי תזונה דלת נתרן דלה בשומן, הנרשמת בדרך כלל על ידי קרדיולוגים ואנשי מקצוע בתחום הבריאות. ד"ר בל מציין כי "DASH לא יכול להיות דיאטה אוטומטית של 'תאבד משקל', אך סביר להניח שתראה שיפורים מסוימים בהיקף המותניים שלך, כאשר אתה מחסל אוכל זבל עשיר בשומן, סוכר גבוה, ומזון גבוה בנתרן. הפירות, הירקות שנקבעו, דגנים מלאים וחלבון דל שומן. " בשלב הבא נתייחס ליתרונות והחסרונות של דיאטת DASH.
מקצוענים של דיאטת DASH
בזכות מנה כבדה של פירות, ירקות, דגנים מלאים וחלב דל שומן, תזונה זו עשירה בסידן, אשלגן וסיבים רוויות. זה גם נמוך יותר בשני פריטים שכולנו צריכים לקצץ בהם: נתרן ושומן רווי. הדיאטה DASH מציעה גם שלל יתרונות בריאותיים והוכחה קלינית כמורידה לחץ דם, סיכון למחלות לב ושבץ ומשפרת את רמות הכולסטרול בדם.
קרדיט: Getty ThinkStockבזכות מנה כבדה של פירות, ירקות, דגנים מלאים וחלב דל שומן, תזונה זו עשירה בסידן, אשלגן וסיבים רוויות. זה גם נמוך יותר בשני פריטים שכולנו צריכים לקצץ בהם: נתרן ושומן רווי. הדיאטה DASH מציעה גם שלל יתרונות בריאותיים והוכחה קלינית כמורידה לחץ דם, סיכון למחלות לב ושבץ ומשפרת את רמות הכולסטרול בדם.
חסרונות של דיאטת DASH
תזונה בריאה זו אינה מבטיחה תוצאות בין לילה ומחייבת שינוי אורח חיים כדי לעבוד. לחלק מהדיאטנים יכול להיות קשה לעקוב אחריהם, אך פגישה עם דיאטנית רשומה יכולה בקלות להוביל אותך לדרך להצלחה. דיאטת DASH דורשת מכם גם לגזור מזון זבל, כך שאם אתם מחפשים דיאטה מסוג "כל אוכל מתאים", זה לא בשבילכם.
קרדיט: Getty ThinkStockתזונה בריאה זו אינה מבטיחה תוצאות בין לילה ומחייבת שינוי אורח חיים כדי לעבוד. לחלק מהדיאטנים יכול להיות קשה לעקוב אחריהם, אך פגישה עם דיאטנית רשומה יכולה בקלות להוביל אותך לדרך להצלחה. דיאטת DASH דורשת מכם גם לגזור מזון זבל, כך שאם אתם מחפשים דיאטה מסוג "כל אוכל מתאים", זה לא בשבילכם.
4. דיאטת TLC
תוכנית ה- TLC (שינויים באורח חיים טיפולי), שהוקמה על ידי תוכנית החינוך הלאומי לכולסטרול הלאומי של המכון הלאומי לבריאות כוללת, ואושרה על ידי איגוד הלב האמריקני. בשלב הבא נתייחס ליתרונות והחסרונות של דיאטת TLC.
קרדיט: Getty ThinkStockתוכנית ה- TLC (שינויים באורח חיים טיפולי), שהוקמה על ידי תוכנית החינוך הלאומי לכולסטרול הלאומי של המכון הלאומי לבריאות כוללת, ואושרה על ידי איגוד הלב האמריקני. בשלב הבא נתייחס ליתרונות והחסרונות של דיאטת TLC.
מקצוענים של דיאטת TLC
דיאטה זו (טוענת) מורידה את הכולסטרול שלך ב- 8-10 אחוז במהלך 6 שבועות קצרים. זוהי תזונה שכל המשפחה יכולה לנהוג בה, מכיוון שהיא אמנם מציעה מגבלות קלוריות למבוגרים (2500 קלוריות לגברים ו 1800 קלוריות לנשים, 1600 קלוריות לגברים שרוצים לרדת במשקל ו 1200 קלוריות לנשים שרוצות לרדת במשקל), יש יותר התמקדו באכילת שומן רווי פחות, שומן טראנס וכולסטרול. זוהי תזונה מאוזנת היטב עם כמויות אופטימליות של פחמימות, חלבון ושומן. הוא גם עשיר בסיבים הרבעה, מה שאומר שסביר להניח שאוכלים עד 25 גרם סיבים ביום.
קרדיט: Getty ThinkStockדיאטה זו (טוענת) מורידה את הכולסטרול שלך ב- 8-10 אחוז במהלך 6 שבועות קצרים. זוהי תזונה שכל המשפחה יכולה לנהוג בה, מכיוון שהיא אמנם מציעה מגבלות קלוריות למבוגרים (2500 קלוריות לגברים ו 1800 קלוריות לנשים, 1600 קלוריות לגברים שרוצים לרדת במשקל ו 1200 קלוריות לנשים שרוצות לרדת במשקל), יש יותר התמקדו באכילת שומן רווי פחות, שומן טראנס וכולסטרול. זוהי תזונה מאוזנת היטב עם כמויות אופטימליות של פחמימות, חלבון ושומן. הוא גם עשיר בסיבים הרבעה, מה שאומר שסביר להניח שאוכלים עד 25 גרם סיבים ביום.
חסרונות לדיאטת TLC
תצטרך לצרוך פחות מ- 7 אחוז מכלל הקלוריות שלך משומן רווי ופחות מ- 200 mg כולסטרול ביום. קשה לקבוע ערכים אלה, קל וחומר שלאחר מכן. ואם הכולסטרול שלך עדיין לא יתפוצץ, תצטרך להוסיף 2 גרם סטנולים / סטרולים צמחיים כמו גם 10-25 גרם סיבים מסיסים. ללא הדרכה של איש מקצוע בתחום הבריאות או מחקר כלשהו, תזונה זו עשויה להיות מורכבת מדי עבור חלקם. כשאתה מגביר את צריכת הסיבים שלך, הקפד לשתות יותר נוזלים על מנת למנוע עצירות.
קרדיט: Getty ThinkStockתצטרך לצרוך פחות מ- 7 אחוז מכלל הקלוריות שלך משומן רווי ופחות מ- 200 mg כולסטרול ביום. קשה לקבוע ערכים אלה, קל וחומר שלאחר מכן. ואם הכולסטרול שלך עדיין לא יתפוצץ, תצטרך להוסיף 2 גרם סטנולים / סטרולים צמחיים כמו גם 10-25 גרם סיבים מסיסים. ללא הדרכה של איש מקצוע בתחום הבריאות או מחקר כלשהו, תזונה זו עשויה להיות מורכבת מדי עבור חלקם. כשאתה מגביר את צריכת הסיבים שלך, הקפד לשתות יותר נוזלים על מנת למנוע עצירות.
5. הדיאטה לקליניקת מאיו
דיאטה זו מבטיחה תוצאות, אך אינה תיקון מהיר. הדיאטה של Mayo Clinic דורשת שינויים באורח החיים לאורך כל החיים, כולל לא עוד אכילה מול הטלוויזיה ולבלום אכילה חסרת דעת. היא אכן טוענת שהיא מציעה ירידה במשקל (עד 6-10 פאונד ששופכה תוך שבועיים).
קרדיט: Getty ThinkStockדיאטה זו מבטיחה תוצאות, אך אינה תיקון מהיר. הדיאטה של Mayo Clinic דורשת שינויים באורח החיים לאורך כל החיים, כולל לא עוד אכילה מול הטלוויזיה ולבלום אכילה חסרת דעת. היא אכן טוענת שהיא מציעה ירידה במשקל (עד 6-10 פאונד ששופכה תוך שבועיים).
מקצוענים של דיאטת Mayo Clinic
דיאטה זו מלמדת שינויים באורח החיים ומעודדת פעילות גופנית, מה שמרענן לשמוע מכיוון שהורדת משקל איננה 100% על ניטור של אילו אוכלים אוכלים. התפצל לשני שלבים, ברגע שדיאטה נכנס לשלב השני של הדיאטה, אף קבוצת אוכל אינה נמצאת מחוץ לתחום אשר יכול להקל על דיאטה זו למעקב אחר דיאטות ארוכות טווח.
קרדיט: Getty ThinkStockדיאטה זו מלמדת שינויים באורח החיים ומעודדת פעילות גופנית, מה שמרענן לשמוע מכיוון שהורדת משקל איננה 100% על ניטור של אילו אוכלים אוכלים. התפצל לשני שלבים, ברגע שדיאטה נכנס לשלב השני של הדיאטה, אף קבוצת אוכל אינה נמצאת מחוץ לתחום אשר יכול להקל על דיאטה זו למעקב אחר דיאטות ארוכות טווח.
חסרונות לטיפול בתזונה של Mayo Clinic
דיאטה דו-חלקית זו מתחילה עם Lose It המגביל! שלב הדורש חסך מסוים ומגביל את הסוכר, החטיפים (אלא אם כן פירות / ירקות), חלב מלא בשומן ואפילו אוכלים בחוץ. החלק השני - Live It! - קורא לספור קלוריות, אך ההתמקדות היא בעיקר בספירת מספר המנות ביום. חלוקה נכונה של האוכל (כלומר פריסת כוסות המדידה) נדרשת בכדי להצליח.
קרדיט: Getty ThinkStockדיאטה דו-חלקית זו מתחילה עם Lose It המגביל! שלב הדורש חסך מסוים ומגביל את הסוכר, החטיפים (אלא אם כן פירות / ירקות), חלב מלא בשומן ואפילו אוכלים בחוץ. החלק השני - Live It! - קורא לספור קלוריות, אך ההתמקדות היא בעיקר בספירת מספר המנות ביום. חלוקה נכונה של האוכל (כלומר פריסת כוסות המדידה) נדרשת בכדי להצליח.
6. דיאטות דלת פחמימות
מספר דיאטות פופולריות נופלות תחת המטריה של תזונה מוגבלת בפחמימות, ובעוד ש"שיגעון דיאטת אטקינס "אינו נפוץ כמו שהיה פעם, הוא עדיין חי וקיים. דיאטות דלות פחמימות כוללות את הדיאטה Zone®, דיאטת South Beach®, דיאטה של פחמימות Addict®, וכנראה המפורסמת ביותר, דיאטת אטקינס®, כולן תומכות באכילה דלת פחמימות, עם חלקים נדיבים של חלבון ושומן.
קרדיט: Getty ThinkStockמספר דיאטות פופולריות נופלות תחת המטריה של תזונה מוגבלת בפחמימות, ובעוד ש"שיגעון דיאטת אטקינס "אינו נפוץ כמו שהיה פעם, הוא עדיין חי וקיים. דיאטות דלת פחמימות כוללות את הדיאטה Zone®, דיאטת South Beach®, דיאטה של פחמימות Addict®, וכנראה המפורסמת ביותר, דיאטת אטקינס®, כולן תומכות באכילה דלת פחמימות, עם חלקים נדיבים של חלבון ושומן.
מקצוענים של דיאטות דלת פחמימות
התומכים טוענים כי על ידי ביטול או הגבלת סוכרים ופחמימות, ירידה במשקל תגיע באופן טבעי. זה הגיוני; תזונה עשירה בפחמימות אכן גורמת לגוף לאגור יותר נוזלים (אחרי הכל, הם מכנים פחמימות מסיבה). באופן טבעי, כשאתה חותך פחמימות אתה שומר פחות נוזלים והדיאטות האלה לא מאפשרות הרבה לחם לבן, קרקרים או מאפים, כך שסביר להניח שגם צריכת הקלוריות שלך תיחתך. חלק מהדיאטנים מדווחים על שיפור בשליטה ברמת הסוכר בדם בעקבות דיאטות אלה, אשר עשויות להיות קשורות לירידה מהירה במשקל או לעובדה שפחמימות מזוקקות נחתכות לאחר ביצוע דיאטות אלה. לטווח קצר נראה כי דיאטות אלה אינן בטוחות, אך ישנם חששות מתמשכים לגבי בטיחות לטווח הארוך. עם זאת, מחקרים טרם קיבלו את ההשפעה של תזונה כזו על התפתחות מחלות כרוניות כמו אוסטאופורוזיס, מחלות לב וכלי דם ומחלות כליות.
קרדיט: Getty ThinkStockהתומכים טוענים כי על ידי ביטול או הגבלת סוכרים ופחמימות, ירידה במשקל תגיע באופן טבעי. זה הגיוני; תזונה עשירה בפחמימות אכן גורמת לגוף לאגור יותר נוזלים (אחרי הכל, הם מכנים פחמימות מסיבה). באופן טבעי, כשאתה חותך פחמימות אתה שומר פחות נוזלים והדיאטות האלה לא מאפשרות הרבה לחם לבן, קרקרים או מאפים, כך שסביר להניח שגם צריכת הקלוריות שלך תיחתך. חלק מהדיאטנים מדווחים על שיפור בשליטה ברמת הסוכר בדם בעקבות דיאטות אלה, אשר עשויות להיות קשורות לירידה מהירה במשקל או לעובדה שפחמימות מזוקקות נחתכות לאחר ביצוע דיאטות אלה. לטווח קצר נראה כי דיאטות אלה אינן בטוחות, אך ישנם חששות מתמשכים לגבי בטיחות לטווח הארוך. עם זאת, מחקרים טרם קיבלו את ההשפעה של תזונה כזו על התפתחות מחלות כרוניות כמו אוסטאופורוזיס, מחלות לב וכלי דם ומחלות כליות.
חסרונות של דיאטות דלת פחמימות
מכיוון שדיאטות אלו מאפשרות לכם להתמכר יותר לשומנים וחלבון, אתם עשויים למצוא את עצמכם הולכים על הסף על מזונות שהיו בעבר מחוץ לתחום כמו חמאה, ביצים ובייקון. הודות לתכולת השומן הרוויה והכולסטרול הגבוהה במזונות אלה, אל תתפלאו אם תראו שרמות הכולסטרול שלכם מרקיעות שחקים. בנוסף, מכיוון שאתה מחסל קבוצות מזון רבות כשאתה פחמן דל פחמימות, אתה יכול לפתח חסרים תזונתיים של ויטמינים ומינרלים מסוימים. אתה עלול למצוא את עצמך סובל מכאבי ראש ועצירות, שהן תלונות נפוצות בקרב אנשים בעקבות דיאטות דלות פחמימות.
קרדיט: Getty ThinkStockמכיוון שדיאטות אלו מאפשרות לכם להתמכר יותר לשומנים וחלבון, אתם עשויים למצוא את עצמכם הולכים על הסף על מזונות שהיו בעבר מחוץ לתחום כמו חמאה, ביצים ובייקון. הודות לתכולת השומן הרוויה והכולסטרול הגבוהה במזונות אלה, אל תתפלאו אם תראו שרמות הכולסטרול שלכם מרקיעות שחקים. בנוסף, מכיוון שאתה מחסל קבוצות מזון רבות כשאתה פחמן דל פחמימות, אתה יכול לפתח חסרים תזונתיים של ויטמינים ומינרלים מסוימים. אתה עלול למצוא את עצמך סובל מכאבי ראש ועצירות, שהן תלונות נפוצות בקרב אנשים בעקבות דיאטות דלות פחמימות.
7. דיאטת הפליאו
בשנים האחרונות דיאטת הפליאו (המאפשרת רק מזון שניתן לצוד, לאסוף או לדוג) הפכה פופולרית יותר. זה מבוסס על התיאוריה שגופנו נועד לאכול כמו אבות אבות הקבורה שלנו - הם לא נועדו לעכל את המזון המעובד שהם הבסיס לדיאטות המודרניות ביותר.
קרדיט: Getty ThinkStockבשנים האחרונות דיאטת הפליאו (המאפשרת רק מזון שניתן לצוד, לאסוף או לדוג) הפכה פופולרית יותר. זה מבוסס על התיאוריה שגופנו נועד לאכול כמו אבות אבות הקבורה שלנו - הם לא נועדו לעכל את המזון המעובד שהם הבסיס לדיאטות המודרניות ביותר.
מקצוענים של דיאטת פליאו
תזונה זו מבטלת אוכל מעובד וזבל, שלעתים קרובות קשורים לדלקת ומחלות כרוניות - ממחלות לב וכלה בסוכרת וכאבי פרקים. המזונות המותרים כמו בשרים הניזונים מעשב, דגי בר, עופות, ביצים, אגוזים, פירות וירקות נוטים להיות צפופים בתזונה ועשירים בחלבונים וסיבים תזונתיים. כמו כן, מומלצים שומנים בריאים בלב (שמן זית, שמן דגים, אבוקדו) בעוד חלב, דגנים, קטניות, עמילנים, אלכוהול, מזון מעובד, סוכרים ותחליפי סוכר הם לא. אתה עלול להרגיש טוב יותר בסך הכל ולאבד כמה סנטימטרים מסביב המותניים כשאתה חותך קלוריות ריקות ממזון מעובד.
קרדיט: Getty ThinkStockתזונה זו מבטלת אוכל מעובד וזבל, שלעתים קרובות קשורים לדלקת ומחלות כרוניות - ממחלות לב וכלה בסוכרת וכאבי פרקים. המזונות המותרים כמו בשרים הניזונים מעשב, דגי בר, עופות, ביצים, אגוזים, פירות וירקות נוטים להיות צפופים בתזונה ועשירים בחלבונים וסיבים תזונתיים. כמו כן, מומלצים שומנים בריאים בלב (שמן זית, שמן דגים, אבוקדו) בעוד חלב, דגנים, קטניות, עמילנים, אלכוהול, מזון מעובד, סוכרים ותחליפי סוכר הם לא. אתה עלול להרגיש טוב יותר בסך הכל ולאבד כמה סנטימטרים מסביב המותניים כשאתה חותך קלוריות ריקות ממזון מעובד.
חסרונות של דיאטת פליאו
עם חיסול הדגנים, תזונה זו יכולה להיות נמוכה יותר בפחמימות. אתה עלול להרגיש קצת מקופח כשאתה גוזר זבל, קלוריות וכמה מהמועדפים מהתזונה היומית שלך. מכיוון שתזונה זו מגבילה ומבטלת קבוצות מזון רבות, יתכן שתצטרך להוסיף תוספי ויטמינים או מינרלים מסוימים (בדוק עם הרופא המטפל). כמו כן, דיאטה זו רחוקה מאורח החיים המיינסטרימי שרבים מהם מנהלים כיום ולכן יתכן וזה מאתגר לאכול כמו איש מערות לטווח הארוך עבור אנשים מסוימים.
קרדיט: Getty ThinkStockעם חיסול הדגנים, תזונה זו יכולה להיות נמוכה יותר בפחמימות. אתה עלול להרגיש קצת מקופח כשאתה גוזר זבל, קלוריות וכמה מהמועדפים מהתזונה היומית שלך. מכיוון שתזונה זו מגבילה ומבטלת קבוצות מזון רבות, יתכן שתצטרך להוסיף תוספי ויטמינים או מינרלים מסוימים (בדוק עם הרופא המטפל). כמו כן, דיאטה זו רחוקה מאורח החיים המיינסטרימי שרבים מהם מנהלים כיום ולכן יתכן וזה מאתגר לאכול כמו איש מערות לטווח הארוך עבור אנשים מסוימים.
8. התזונה הים תיכונית
תזונה מאוזנת ובריאה בלב נחקרת היטב ודוגלת באורח חיים פעיל, במשקל בריא, ופחות סוכר, בשר אדום ושומן רווי ויותר פירות, ירקות ואגוזים. אין דיאטה ים תיכונית מוגדרת, אך מגמות נפוצות כוללות הגדלת הצריכה של החומרים הטובים כמו פירות, ירקות, קטניות, דגנים מלאים, קטניות, שמן זית (יש טעם לא מבשר) ופירות ים.
קרדיט: Getty ThinkStockתזונה מאוזנת ובריאה בלב נחקרת היטב ודוגלת באורח חיים פעיל, במשקל בריא, ופחות סוכר, בשר אדום ושומן רווי ויותר פירות, ירקות ואגוזים. אין דיאטה ים תיכונית מוגדרת, אך מגמות נפוצות כוללות הגדלת הצריכה של החומרים הטובים כמו פירות, ירקות, קטניות, דגנים מלאים, קטניות, שמן זית (יש טעם לא מבשר) ופירות ים.
מקצוענים של התזונה הים תיכונית
אם המטרה שלך היא בריאות לב ולא ירידה במשקל, תזונה זו היא בשבילך. כמו כן, קל למדי לעקוב שכן הוא פשוט מקדם יותר את הדברים הטובים - אוכלים שאתה יודע שבכל מקרה אמור לאכול - ופחות פחות זבל, עשיר בשומן רווי ועורקים סותמים את העור, בכל מקרה, עליך להגביל. ניתן לעקוב אחר דיאטה זו בין אם אתם אוכלים בחוץ או אוכלים בבית, וישנם ספרי בישול רבים שיש בהם מנות תואמות תזונה ים תיכוניות. כשאתה עוקב אחר דיאטה זו, אתה יכול אפילו לחגוג את צעדיך לבריאות טובה יותר עם כוס יין אדום (לא חובה).
קרדיט: Getty ThinkStockאם המטרה שלך היא בריאות לב ולא ירידה במשקל, תזונה זו היא בשבילך. כמו כן, קל למדי לעקוב שכן הוא פשוט מקדם יותר את הדברים הטובים - אוכלים שאתה יודע שבכל מקרה אמור לאכול - ופחות פחות זבל, עשיר בשומן רווי ועורקים סותמים את העור, בכל מקרה, עליך להגביל. ניתן לעקוב אחר דיאטה זו בין אם אתם אוכלים בחוץ או אוכלים בבית, וישנם ספרי בישול רבים שיש בהם מנות תואמות תזונה ים תיכוניות. כשאתה עוקב אחר דיאטה זו, אתה יכול אפילו לחגוג את צעדיך לבריאות טובה יותר עם כוס יין אדום (לא חובה).
חסרונות של התזונה הים תיכונית
אם המטרה היחידה שלכם כשאתם קונים לדיאטה היא לרדת במשקל, דיאטה זו אינה מובטחת שתעזור. התזונה הים תיכונית קוראת להפחתה בכמה מאכלים שעשויים להיות רגילים לאכול בהם מדי יום, במזונות כמו פחות בשר אדום ועופות, כמו גם חלב וממתקים מוגבלים. אז תצטרך לצבוט את דפוסי הקניות והאוכלים שלך אם אינך מורגל לסעוד על פירות ים כמה פעמים בשבוע.
קרדיט: Getty ThinkStockאם המטרה היחידה שלכם כשאתם קונים לדיאטה היא לרדת במשקל, דיאטה זו אינה מובטחת שתעזור. התזונה הים תיכונית קוראת להפחתה בכמה מאכלים שעשויים להיות רגילים לאכול בהם מדי יום, במזונות כמו פחות בשר אדום ועופות, כמו גם חלב וממתקים מוגבלים. אז תצטרך לצבוט את דפוסי הקניות והאוכלים שלך אם אינך מורגל לסעוד על פירות ים כמה פעמים בשבוע.
9. הדיאטה הפלקסיטרית
דיאטה זו, שפותחה על ידי הדיאטנית הרשומה שחר ג'קסון בלטנר, היא למעשה נישואין של המונחים "גמישים" ו"צמחוניים ". במילים אחרות, חסידי הדיאטה הזו שואפים להיות צמחונים "רוב הזמן". דיאטה זו מתמקדת לא כל כך בהגבלת מזון אלא בהחלפת הצריכה הרגילה שלך של המועדפים של הקצב במקורות חלבון שאינם בשריים כמו טופו, קטניות, שעועית, עדשים, אגוזים וזרעים.
קרדיט: Getty ThinkStockדיאטה זו, שפותחה על ידי הדיאטנית הרשומה שחר ג'קסון בלטנר, היא למעשה נישואין של המונחים "גמישים" ו"צמחוניים ". במילים אחרות, חסידי הדיאטה הזו שואפים להיות צמחונים "רוב הזמן". דיאטה זו מתמקדת לא כל כך בהגבלת מזון אלא בהחלפת הצריכה הרגילה שלך של המועדפים של הקצב במקורות חלבון שאינם בשריים כמו טופו, קטניות, שעועית, עדשים, אגוזים וזרעים.
מקצוענים של הדיאטה הפלקסיטרית
מחקרים מצאו כי צמחונים נוטים לשקול פחות מאשר עמיתיהם הטורפים. יתרה מזאת, תזונה צמחונית בדרך כלל בריאה בלב בזכות צריכת שומן רווי וכולסטרול נמוכים ויותר סיבים וחלבונים מהצומח. ועל ידי מלאי את עגלת המכולת בקטניות, אגוזים וביצים במקום פילה וסטייקים, אתה יכול לחסוך כסף תוך כדי שיפור הבריאות שלך.
קרדיט: Getty ThinkStockמחקרים מצאו כי צמחונים נוטים לשקול פחות מאשר עמיתיהם הטורפים. יתרה מזאת, תזונה צמחונית בדרך כלל בריאה בלב בזכות צריכת שומן רווי וכולסטרול נמוכים ויותר סיבים וחלבונים מהצומח. ועל ידי מלאי את עגלת המכולת בקטניות, אגוזים וביצים במקום פילה וסטייקים, אתה יכול לחסוך כסף תוך כדי שיפור הבריאות שלך.
חסרונות של הדיאטה הפלקסיטרית
קל לעקוב אחר דיאטה זו. חלק מחסידיו פשוט מדלגים על רוב הזמן בקר, עוף וחזיר. עם זאת, תזונה זו עשויה להיות גמישה מדי עבור חלק מהתזונאים שרגילים לקבוע רמות קלוריות ויומן ביומן. לקבלת כיוון נוסף, דיאטות יכולות לרכוש את ספרו של בלאטנר, הכולל מתכונים, ותוכניות ארוחות גם כן.
קרדיט: Getty ThinkStockקל לעקוב אחר דיאטה זו. חלק מחסידיו פשוט מדלגים על רוב הזמן בקר, עוף וחזיר. עם זאת, תזונה זו עשויה להיות גמישה מדי עבור חלק מהתזונאים שרגילים לקבוע רמות קלוריות וכתבי עת למזון. לקבלת כיוון נוסף, דיאטות יכולות לרכוש את ספרו של בלאטנר, הכולל מתכונים, ותוכניות ארוחות גם כן.
10. דיאטות וניקוי גמילה
לא בהכרח דיאטות גמילה מחדשות - אך בהחלט פופולריות - משנות דפוסי אכילה במטרה להיפטר מגוף הצטברות הרעלים. ישנם מגוון רחב של דיאטות אלה, והן נמשכות באורך נע בין צום של מיצים של 3 ימים ועד גמילה של 21 יום, ובמהלכן מונחים הדיאטנים לחסל קבוצות מזון מסוימות או לשתות משקאות "מנקים" על בסיס יומי.
קרדיט: Getty ThinkStockלא בהכרח דיאטות גמילה מחדשות - אך בהחלט פופולריות - משנות דפוסי אכילה במטרה להיפטר מגוף הצטברות הרעלים. ישנם מגוון רחב של דיאטות אלה, והן נמשכות באורך נע בין צום של מיצים של 3 ימים ועד גמילה של 21 יום, ובמהלכן מונחים הדיאטנים לחסל קבוצות מזון מסוימות או לשתות משקאות "מנקים" על בסיס יומי.
מקצוענים לדיאטות גמילה
תזונה לגמילה לרוב מבטיחה ירידה מהירה במשקל, ריפוי, טיהור ותחושה מחודשת של בריאות טובה יותר. הרעיון העומד מאחורי דיאטות אלה הוא שעל ידי הסרת קבוצות מזון מסוימות, חלק מהרעלים הקשורים לאוכלים אלה - כמו קפאין או אלכוהול - מבוטלים, והגמילה מעניקה לכאורה לגוף הפסקה ממזונות שנחשבים קשים לעיכול ולספיגה. כמו בשר, גבינה ומזון מעובד. בתיאוריה, כתוצאה מהימנעות מפריטי מזון אלה, הגוף משתמש בפחות אנרגיה בכדי לעכל מזון ולהילחם ברעלים, ומשחרר אנרגיה לריפוי. אמנם לא כל דיאטות הגמילה מתמקדות אך ורק בירידה במשקל, אולם האכילה יכולה להיות מגבילה, מה שמביא לרוב לירידה במשקל.
קרדיט: Getty ThinkStockתזונה לגמילה לרוב מבטיחה ירידה מהירה במשקל, ריפוי, טיהור ותחושה מחודשת של בריאות טובה יותר. הרעיון העומד מאחורי דיאטות אלה הוא שעל ידי הסרת קבוצות מזון מסוימות, חלק מהרעלים הקשורים לאוכלים אלה - כמו קפאין או אלכוהול - מבוטלים, והגמילה מעניקה לכאורה לגוף הפסקה ממזונות שנחשבים קשים לעיכול ולספיגה. כמו בשר, גבינה ומזון מעובד. בתיאוריה, כתוצאה מהימנעות מפריטי מזון אלה, הגוף משתמש בפחות אנרגיה בכדי לעכל מזון ולהילחם ברעלים, ומשחרר אנרגיה לריפוי. אמנם לא כל דיאטות הגמילה מתמקדות אך ורק בירידה במשקל, אולם האכילה יכולה להיות מגבילה, מה שמביא לרוב לירידה במשקל.
חסרונות לדיאטות גמילה
ד"ר ג'נה בל, PhD, RD, סמנכ"ל בכיר, מנהל תחום המזון והבריאות בפולוק תקשורת בעיר ניו יורק מציע כי באופן כללי עדיף להימנע מדיאטות מסוג זה. למרות שאתה עלול לרדת במשקל בטווח הקצר, דיאטות אלה אינן מטפחות את סוג השינויים באורח החיים ושיפור התזונה החיוניים לירידה במשקל, ומניעתו לטווח הרחוק. בנוסף, לא תהיה לך האנרגיה הדרושה לך לממש, וזה קריטי לירידה במשקל בר-קיימא. והכי חשוב, ישנן השלכות שליליות חמורות, שיכולות להגיע כתוצאה מדיאטות גמילה. לטווח קצר אתה עלול לסבול מאינטראקציות עם חומרים תזונתיים או מרכיבים רעילים במוצרי ניקוי.
קרדיט: Getty ThinkStockד"ר ג'נה בל, PhD, RD, סמנכ"ל בכיר, מנהל תחום המזון והבריאות בפולוק תקשורת בעיר ניו יורק מציע כי באופן כללי עדיף להימנע מדיאטות מסוג זה. למרות שאתה עלול לרדת במשקל בטווח הקצר, דיאטות אלו אינן מטפחות את סוג השינויים באורח החיים ושיפור התזונה החיוניים לירידה במשקל, ומניעתו לטווח הרחוק. בנוסף, לא תהיה לך האנרגיה הדרושה לך לממש, וזה קריטי לירידה במשקל בר-קיימא. והכי חשוב, ישנן השלכות שליליות חמורות, שיכולות להגיע כתוצאה מדיאטות גמילה. לטווח קצר אתה עלול לסבול מאינטראקציות עם חומרים תזונתיים או מרכיבים רעילים במוצרי ניקוי.
מה אתה חושב?
האם ניסית אחת מהדיאטות האלה? אילו תוצאות ראית? האם השארנו את הדיאטה המועדפת עליכם מהרשימה? השאירו לנו תגובה למטה והודיעו לנו על החוויה שלכם.
קרדיט: Getty ThinkStockהאם ניסית אחת מהדיאטות האלה? אילו תוצאות ראית? האם השארנו את הדיאטה המועדפת עליכם מהרשימה? השאירו לנו תגובה למטה והודיעו לנו על החוויה שלכם.
