נתרן בנזואט הוא כימיקל המשמש כחומר משמר בכמה סוגים של מזון, כולל מרגרינה, שתייה קלה, חמוצים, ג'לי וריבה. למרות שבדרך כלל נתרן בנזואט בטוח, הוא עלול לגרום לתופעות לוואי קלות אצל אנשים מסוימים. נתרן בנזואט מעורב בדרך כלל גם יחד עם כימיקלים אחרים, נתרן פנילאצטט, ומשמש לטיפול במצב הידוע בשם היפר-אמונמיה, המאופיין ברמות עודפות של אמוניה בדם. תערובת נתרן בנזואט ונתרן פנילאצטט עלולה לגרום לתופעות לוואי רבות יותר מאשר נתרן בנזואט בלבד.
משמר נתרן בנזואט
כאשר משתמשים בו לבד כחומר משמר, נתרן בנזואט גורם לעיתים נדירות לתופעות לוואי, אפילו כאשר הוא נצרך במינונים גדולים של עד 50 גרם, מדווח אוניברסיטת אורגון סטייט. אצל אנשים מסוימים עלולים להופיע בחילות והקאות. במקרים נדירים, נתרן בנזואט יכול לגרות את כיבי הקיבה הקיימים ולגרום להיפר-ונטילציה קלה, מה שעלול להוביל לסחרחורת וקלילות ראש, על פי נתוני החומרים המסוכנים של הספרייה הלאומית לרפואה.
נתרן בנזואט וסודיום פנילאצטט
התערובת של נתרן בנזואט ונתרן פנילאצטט הנמכרת תחת כמה שמות מותגים, כמו Ucephan ו- Ammonul, יכולה לגרום למספר תופעות לוואי. תופעות הלוואי השכיחות יותר כוללות כאבי ראש, בחילות, הקאות, יובש בפה, אובדן תיאבון ושינויי מצב רוח, מדווח MayoClinic.com. בלבול, כאבי שרירים, עייפות, קושי בתנועה, קוצר נשימה, התקפים ועוויתות אפשריים גם הם.
תופעות לוואי נדירות
במקרים נדירים, נטילת נתרן בנזואט ונתרן פנילאצטט עלולה לגרום לתופעות לוואי חמורות יותר, כולל שטפי דם קשים, דם בצואה או בשתן, הקאות דם, קשיי נשימה או שינויים בדפוסי הנשימה, נמנום או חוסר הכרה. תופעות לוואי נדירות נוספות כוללות התכווצויות שרירים, רעידות, פריחה, חוסר שקט ותחושת לחץ בחזה.
תופעות לוואי נוספות
תופעות לוואי קשות נוספות עשויות לנבוע משילוב של נתרן בנזואט ונתרן פנילאצטט, כולל כאב ראש חמור, עילפון, ראייה מטושטשת, כאבים בחזה, פעימות לב האטות, חוסר תגובה ודיבור דליל. קיימות גם כמה תופעות לוואי חריגות, כולל צבע כחול של השפתיים, העור או הציפורניים; שינויים בתפיסת הצבעים, בעיקר צהוב וכחול; או כתם רך מתנפח שמתפתח בראשו של תינוק, בתרופות.
