הפרזנטציה - עם הצבעים והצורות הנועזות שלה - חשובה לא פחות מהטעם כשמדובר בסושי, והבטטה התוססת עושה בחירה נעימה מבחינה אסתטית לגליל. רוב הלחמניות של סושי בטטה מיוצרות בסגנון טמפורה, או בטטות מטוגנות ועשויות להיות עשירות יותר בשומן מאשר לחמניות סושי אחרות. הכרת מידע התזונה יכולה לעזור לך לקבוע כיצד הוא מתאים לתוכנית הדיאטה שלך.
קלוריות
מכיוון שמדובר במזון בעבודת יד, מידע התזונה של גליל הסושי של בטטה יכול להשתנות, תלוי בייצור הלחמנייה ובשיעור המרכיבים. קלוריות בגליל סושי בטטה טמפורה בטעם שישה חלקים יכול לנוע בין 105 ל 277 קלוריות. לשם השוואה, גליליית סושי מקליפורניה יכולה להכיל עד 400 קלוריות. כשאתה מנסה להגביל את צריכת הקלוריות שלך לירידה במשקל, גליל הסושי בטטה בטעם הטמפורה עשוי לבחור בחירה טובה יותר בקלוריות.
שמן
גם תכולת השומן של גליל סושי בטטה יכולה להשתנות, לנוע בין 0.5 גרם ל- 14 גרם למנה של שישה חלקים. לשם השוואה, גליל הסושי בקליפורניה מכיל 5 גרם סה"כ שומן. גליל הסושי של הבטטה דל בשומן רווי וכולסטרול עם כ- 0.5 גרם שומן רווי ו -15 מיליגרם כולסטרול. הגבלת צריכת שומן רווי וכולסטרול תזונתי יכולה להפחית את הסיכון לפתח רמות כולסטרול גבוהות בדם. צריכת השומן הרווי שלך צריכה להיות פחות מעשרה אחוזים מצריכת הקלוריות היומית שלך, וכולסטרול תזונתי פחות מ- 300 מיליגרם ביום.
פחמימות
גם הבטטה וגם האורז תורמים לתכולת הפחמימות של גליל הסושי של בטטה. מנה אחת של שישה חלקים מכילה 22 עד 48 גרם פחמימות, וכ -2.9 גרם סיבים תזונתיים. פחמימות במזון מספקות לגופכם אנרגיה. צריכת הפחמימות היומית שלך משתנה, תלוי בצורכי הקלוריות שלך, אך היא צריכה לנוע בין 45 ל- 65 אחוז מכלל צריכת הקלוריות שלך. לנקודת מבט, אם אתה עוסק בתזונה של 2, 000 קלוריות, אתה צריך בערך 225 עד 325 גרם פחמימות ביום.
חלבון
גליל הסושי של בטטה מכיל 2 עד 4.5 גרם חלבון, לא מקור משמעותי. עם זאת, אם אתם אוכלים תזונה מאוזנת, עליכם להיות מסוגלים לענות על צרכי החלבון שלכם ממקורות מזון אחרים. באופן כללי, נשים בוגרות צריכות כ- 46 גרם חלבון ביום, וגברים בוגרים זקוקים לכ- 56 גרם ביום.
נתרן
סושי יכול להיות עשיר בנתרן. עם זאת, גליל הסושי של בטטה בטטה עושה בחירה דלת נתרן עם 9 עד 125 מיליגרם נתרן למנה. צריכת כמות רבה של נתרן יכולה להגדיל את הסיכון שלך ללחץ דם גבוה; נסה לשמור על צריכת היומי שלך פחות מ -2, 300 מיליגרם ביום.
ויטמינים ומינרלים
אף על פי שאינו מקור משמעותי לוויטמינים ומינרלים, גליל הסושי של בטטה מספק 76 מיליגרם סידן, 4.5 מיליגרם ויטמין C ו- 32 מיליגרם מגנזיום.
