גרגירי חומוס וסויה חולקים חלבונים דומים שיכולים לגרום לתגובה אלרגית. קרן אסתמה ואלרגיה באמריקה מציינת כי פולי סויה מכילים לפחות 15 חלבונים שונים שיכולים לעורר תגובה אלרגית. אם אתה אלרגי לפולי סויה, יש לך סיכוי גדול יותר להיות אלרגי לקטניות אחרות, כמו גרגירי חומוס. תסמינים של חומוס או אלרגיה לסויה דומים, אך עשויים להתפתח בדרגות חומרה שונות אצל כל אדם. שוחח עם הרופא שלך אם אתה חושד שאתה אלרגי לחומוס ושעועית סויה.
אלרגיה לחומוס / אלרגיה לסויה
אם אתה אלרגי לחומוס ושעועית סויה, מערכת החיסון שלך אינה מכירה בחלבונים בקטניות כבטוחים. במקום זאת המערכת החיסונית מגיבה לחלבונים, ומזהה כחומר מסוכן, למרות שהם בטוחים. הגוף יוצר מערכת הגנה נגד חומוס החלבון וחלבון הסויה על ידי ייצור נוגדנים, שהם סוכנים למלחמה במחלות. שחרור הנוגדנים הללו גורם לתאי תורן לייצר היסטמין, חומר כימי המגן על הגוף מפני זיהום אך מעורר דלקת ברקמות הרכות.
תגובות עור
תגובות עור הן סימפטום שכיח לאלרגיה לסויה וגרגולת חומוס. כוורות ואקזמה הן התגובות הנפוצות ביותר בעור, וגורמות לדלקת, אדמומיות וגרד בעור. פריחות העור יכולות להתפתח תוך מספר דקות לאחר שתצרו את האלרגן, או עשויות להימשך עד שעה. כוורות מתפתחות בצורות ובגדלים שונים ונראות כמו ברכות. אקזמה נוצרת בשלפוחיות קטנות שיכולות להתמלא בנוזל, לבכות וקרום מעל. אקזמה מותירה את העור יבש ועור.
אסטמה וגודש
רקמות רכות במערכת הנשימה יכולות להיות דלקתיות, מה שמוביל לאסטמה וגודש באף. הסימפטומים השכיחים של אסטמה וגודש באף כוללים: קוצר נשימה, קשיי נשימה, צפצופים, שיעול, לחץ בחזה, אף מחניק, נזלת, טפטוף לאחר הלידה והתעטשות, על פי מרפאת קליבלנד. הדרך היעילה ביותר למנוע תסמינים אלה ואחרים היא להימנע מצריכה של מוצרי סויה וחומוס.
אנפילקסיס
אנפילקסיס היא תגובה אלרגית קשה המשפיעה על כל גופכם. תסמינים של אנפילקסיס כוללים ירידה בלחץ הדם; נפיחות בפנים, שפתיים או פה; סחרחורת; נראה חיוור; קוצר נשימה ודופק מהיר. תגובה מסוג זה יכולה להוביל למוות אם אינה מטופלת כראוי. התקשר ל 911 אם התסמינים הללו מתפתחים.
