קובאלמין, המכונה גם ויטמין B12, הוא חומר מזין חשוב המצוי במזונות רבים, במיוחד מוצרים מן החי. ויטמין B12 נחשב לחומר מזין חיוני מכיוון שהוא מסייע לגוף ליצור DNA, ליצור תאי דם אדומים ולייצר אנרגיה בתאים.
רוב האנשים זקוקים למעט מיקרוגרם ליום, אך כמות זעירה זו היא קריטית לבריאותך. חוסר ויטמין B12 עלול לגרום לבעיות שונות, כולל בעיות בריאות הפה הנעות בין לשון בשרנית ועד נגעי פה.
ויטמין B12 ומחסורו
ויטמין B12 נחשב לחומר מזין חיוני ומסייע בשמירה על תאים בריאים בכל הגוף. ויטמין זה חשוב במיוחד עבור מערכת העצבים והדם שלך. לצריכתו יש יתרונות בריאותיים. מחקר משנת 2014 בכתב העת Journal of Biomed Research International הראה כי ויטמין זה, יחד עם ויטמינים B6 ו- B9, יכולים לעזור להפחית את חומרת המיגרנות.
מרבית המבוגרים צריכים לצרוך 2.4 מיקרוגרם של ויטמין B12 ליום, אם כי כמות זו יכולה לעלות עד 2.8 מיקרוגרם ליום אם את בהריון או מניקה. ויטמין B12 מתקבל בדרך כלל באמצעות מוצרים מן החי, כמו ביצים, מוצרי חלב, דגים, בשר ורכיכות. יתכן שתוכל למצוא ויטמין B12 במזונות מועשרים; מוצרי דגנים רבים, כמו דגנים, מועשרים עם B12. אנשים טבעוניים או צמחוניים או שנמנעים ממוצרי בשר נוטים יותר לחסר בוויטמין B12.
תסמיני מחסור כוללים הפרעות במחזור החודשי, אנמיה, בעיות זיכרון ובריאות נפשית (כמו בלבול ודיכאון) ובעיות עם איזון. מחסור בוויטמין B12 ידוע גם בגרימת כאב בלשון ובפה.
בריאות הפה וויטמין B12
מחסור בוויטמין B12 ידוע בגרימת בעיות בפה ובלשון. בפרט זה עלול לגרום ללשון נפוחה ובשרנית, כמו גם לתחושות צריבה, שינוי צבע ונגעים בכל הפה. אנשים מסוימים, כמו אלו הסובלים ממחלות אוטואימוניות, עשויים להיות בעלי סיכוי גבוה יותר לסבול ממחלות משניות, כמו קנדידיזיס דרך הפה, או קיכלי פה. תסמינים אלה יכולים להיות מאוד לא נעימים וכואבים.
למרות שטבעונים וצמחונים נוטים לחסר בוויטמין B12 מכיוון שהם צפויים להימנע ממוצרי בשר ודגים, אנשים אחרים נמצאים גם הם בסיכון. בפרט, אנשים עם מצבים מסוימים במערכת העיכול המונעים את ספיגתם של חומרים תזונתיים עשויים להיות בעלי ויטמין B12. אנשים אחרים בסיכון כוללים מבוגרים מבוגרים, אנשים שעברו לאחרונה ניתוח המשפיע על מערכת העיכול שלהם וכאלה עם אנמיה pernicious.
למרבה המזל, ניתן לפתור חסר B12 באמצעות תוספי מזון. מינונים גדולים מומלצים קלינית כבר שנים. לאחרונה, מחקר שנערך בשנת 2018 במאגר Cochrane של ביקורות שיטתיות ומחקר משנת 2017 בכתב העת American Physician Family Journal, הראה שתוספי תזונה שבין 1, 000 ל -2, 000 מיקרוגרם הם דרכים בטוחות ויעילות לטיפול בבעיה. אם התסמינים שלך חמורים במיוחד, יתכן שתקבל גם לך מינון גבוה של ויטמין זה שיש להזריק, ולא לבלוע.
