המיוצר על ידי הכבד ומרכיב חשוב בשכבת הריר במעי הגס, לציטין מורכב משלושה סוגים של מולקולות מסיסות שומן הנקראות פוספוליפידים. מולקולות אלה מהוות אבני בניין עיקריות לממברנות התא, ויחד עם הכולסטרול והטריגליצריד, מסייעות להקל על תקשורת תאים ולמנוע מהתאים להידבק זה לזה. פולי סויה עשירים בלציטין ומשמשים בגרגירי לציטין סויה, תרכובת טבעית המכילה את כל היסודות הנמצאים באופן טבעי בקרומי התא.
כבד
Liverdoctor.com אומר שמחקרים מבוקרים על בעלי חיים הראו כי לציטין מועיל במניעת שחמת כתוצאה מאלכוהול. שחמת מתרחשת כאשר דלקת כרונית בתאי הכבד גורמת להצטברות נרחבת של רקמות צלקת, או קולגן. גרגירי לציטין מעלים את רמות הכלולן בכבד, מה שמעלה אנזים יעיל בפירוק קולגן. בגלל יכולתו של לציטין להתחלב ולפרק שומן הוא עשוי גם למנוע מחלות כבד שומניות, מצב הנובע מהצטברות משקעי שומן בתאי הכבד.
מערכת לב וכלי דם
רכיבים בגרגירי לציטין סויה חיוניים לתפקוד העצבים והשרירים, כולל הלב, והם כלולים בתוך נדן המכסה כל עצב ותאי שריר בגוף. לציטין הוא חומר מתחלב המפרק כולסטרול ושומנים אחרים, ומקל על הוצאתם מהגוף. זה מונע הצטברות דפנות העורקים, מועיל לבריאות הלב וכלי הדם ועוזר במניעת טרשת עורקים. מחקר משנת 2009, שפורסם בכתב העת "כולסטרול", הראה כי מתן יומיומי של לציטין סויה הפחית משמעותית את הכולסטרול הכולל ועורר הפרשת חומצות שומן עם רמות גבוהות של כולסטרול בהשוואה לתזונה ללא לציטין.
מוח
כאשר אתם צורכים גרגירי לציטין או לציטין סויה, הוא מתפרק לכולין המזין לפני שהוא נכנס לקרומי התא. כולין משמש לייצור אצטילכולין, חומר כימי עצבי החיוני לתפקוד תקין של המוח. תוצאות המחקרים בנושא יעילותו של לציטין כעזר בהפרעות הקשורות במוח אנושי וטיפול באלצהיימר, הפרעה דו קוטבית ודמנציה לא היו חד משמעיות. עם זאת, מחקר שפורסם בשנת 2007, שפורסם על ידי "CNS Drug Review", השתמש בנגזרת של לציטין לבחינת היתרונות של משככי כאבים וטיפול במחלות אלצהיימר והסיק את התרכובת כמועמדת פוטנציאלית לשימוש כרוני לטיפול בפתולוגיה הקשורה לאלצהיימר.
כיס המרה
אבני מרה נוצרות בכיס המרה שלך שם מאוחסן המרה ומשתחרר למעי שלך בכדי לסייע בעיכול. יותר מדי כולסטרול יכול להתגבש לאבנים. לציטין הוא מרכיב עיקרי במרה ומסייע בפירוק השומן בכך שהוא מאפשר לו להתערבב עם מים, מבטיח את חיסולו מהיר מהגוף. על פי אתר Healthier Life, הסיכון המוגבר לאבני מרה קשור לגיל, משקל, תזונה ושינויים הורמונליים. עד 20 אחוז מהאנשים מעל גיל 65 מפתחים אבני מרה אך רק כ -4 אחוזים חווים תסמינים שיכולים לכלול כאבים בבטן הימנית העליונה או בגב הנמשכים מספר שעות, בחילה והקאות.
