למרות השם, התות אינו ברי אמיתי אלא פסאודוקארפ, שמשמעותו חלק מבשר הפרי שנבט מרקמת אביזר סמוכה של הצמח במקום שחלה. עם זאת, הפירות מספקים מזונות למגוון חיות הבר וסיבה טובה לאנשים להכין ריבה. אף על פי שכל החברים בסוג פרגריה נושאים תותים בגודל ומתיקות משתנים, F. vesca, המכונה גם תות יער, הוא המין המשמש ברפואה העממית להכנת תה מהעלים. באופן מסורתי, תה תות משמש לטיפול בשלשול ומוחל חיצונית על מנת להקל על הפרעות עור דלקתיות וכאבי פרקים.
פרופיל צמח
Fragaria vesca הוא בן שנתי ממשפחת הוורדים המכונה גם תות יער, תות בר, תות אנגלי, תות אלפיני ותות הרים. החלקים הרפואיים של הצמח הם העלים, הנאספים ומתייבשים באוויר כאשר הצמח בפרח. על פי נתון האמריקני של המלך משנת 1898, על הפרי "מדברים מאוד על הפרעות חישוביות", כמו גאוט, בעוד שהמיץ מלבן שיניים ומונה חום ופריחה. העלים מחליפים עם תכונות משתנות ודיאפורטיות, מה שאומר שהם מגבירים את ההשתנה והזעה, בהתאמה. מרתח, או תה, העשוי מעלים תותים, ידוע כטיפול יעיל דיזנטריה ושלשול.
תרכובת כימית
עלה תות, על פי "הפניות לדסק הרופאים לתרופות צמחיות", מכיל נגזרות של חומצה קפאית, כולל חומצה כלורוגנית. הפרבנואידים רוטין וקוצרצטין קיימים, כמו גם טאנינים חומצה אלגית ופרואנטוציאנידינים אוליגומריים. נוכחותם של האחרונים מצביעה על תכונות נוגדות חמצון, ותכולת הטאנין הופכת ככל הנראה את השימוש בתה תות כדי לתקן את דלקת המעיים.
השפעות פרמקולוגיות
אין הוכחה קלינית לכך ששתיית תה תות, באופן ספציפי, מספקת יתרונות בריאותיים כלשהם. עם זאת יש עדויות לכך שתרכובות בצמח עשויות להפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם. בגיליון 22 באוקטובר 2008 של כתב העת "Journal of Agriculture and Food Chemistry", מדענים מאוניברסיטת קליפורניה דיווחו כי תרכובות פוליפנוליות תות מעודדות שחרור של תחמוצת החנקן ותגובת הרפיה תלויה באנדותל על ידי הפעלת אנזימים מסוימים של חלבוניאז בעורקים הכליליים. גיליון "פיטומדיקצין" ב -16 במאי 2009 כלל מחקר בו החוקרים הגיעו למסקנה כי התמצית הנוזלית של עלה תות מפעילה ישירות השפעות של זרימת דם באנדותל, שכבה דקה של תאים הקווים את קירות כלי הדם. אף כי השימוש בקצב הלב וחמצן לא גדל, הזרימה הכלילית עלתה עד 45 אחוזים מעל לערכי השליטה.
ענייני בטיחות
אין דיווח על תופעות לוואי משמעותיות בצריכת תה תות. עם זאת, בדוק עם הרופא שלך אם אתה לוקח תרופות דלילות דם מכיוון שתרכובות תות עשויות להגביר את השפעותיהן ואת הסיכון לדימום. כמו כן, תות שדה הוא אלרגיה למזון נפוצה למדי, במיוחד אצל ילדים. אם מתפתחים פריחה או תסמינים אלרגיים אחרים, הפסק את השימוש ופנה לרופא המטפל.
