ויטמין C, או חומצה אסקורבית, הוא ויטמין חיוני ומסיס במים שעל גופך להשיג ממקורות חיצוניים כמו מזון או תוספי מזון. זה מופיע באופן טבעי במגוון רחב של תוצרת ונכלל בדרך כלל בנוסחאות מולטי ויטמין, אך הוא זמין גם בצורת אבקה. על פי "התוספים הטובים ביותר לבריאותך" מאת דונלד גולדברג, ארנולד גיטומר ורוברט הבל, אבקת ויטמין C נושאת כמה תכונות שצורות אחרות אינן, בנוסף לכל היתרונות הבריאותיים של חומצה אסקורבית.
התפעלות
לדברי גולדברג, גיטומר והבל, ישנם שני סוגים של אבקת ויטמין C: ביקרבונט והגיב במלואו. אבקת ויטמין C ביקרבונט, כאשר היא מעורבבת במים, הופכת למשקה תוסס וחולף. מי שמוצא את זה מענג ומרענן עשוי לבחור לקבל את המינון המומלץ היומי של ויטמין C ממוצר זה.
חומצה לימונית נמוכה יותר
אבקת ויטמין C המגיבה במלואה, הידועה גם בשם סידן אסקורבט, מאופיינת ברמת החומציות הנמוכה בהשוואה לאבקת ויטמין C וביקרבונט ומקורות תזונה רבים לוויטמין C, על פי גולדברג, גיטומר ואבל. מוצר זה אינו מתלהב כאשר הוא מערבב במים, אך יכול להיות הרבה יותר קל לצרוך עבור אנשים הרגישים מאוד לחומצה לימונית.
רקמות בריאות
על פי מכוני הבריאות הלאומיים, כל תוספי הויטמין C עוזרים לתמוך בצמיחה בריאה ובתיקון של רקמות. ויטמין C מסייע בייצור קולגן, הנחוץ ליצירת רקמות צלקת, רקמות חיבור וכלי דם. זה תורם לריפוי פצעים פנימיים וחיצוניים ומחזק עצמות, שיניים וסחוסים.
פעילות נוגדת חמצון
המכונים הלאומיים לבריאות מדווחים גם כי ויטמין C הנו נוגד חמצון, מה שאומר שהוא מחפש ומחייב לרדיקלים חופשיים בגוף. רדיקלים חופשיים הם חלקיקים המיוצרים בכל פעם שגופך מפרק חומרים מזינים כדי להמיר אותם לאנרגיה, ולעיתים כאשר גופך חשוף לחומרים מזיקים כמו עשן או רעלים. חלקיקים אלה נוהגים למצוא תאים בריאים ותוקפים אותם, מה שמוביל למוות של תאים מוקדמים ולקידום תהליך ההזדקנות. בכמויות גבוהות, רדיקלים חופשיים יכולים להביא להזדקנות מוקדמת. נוגדי חמצון כמו ויטמין C מנטרלים את ההשפעות המזיקות של רדיקלים חופשיים אלה, חוסכים תאים בסיכון ומאפשרים לגוף להזדקן בקצב בריא.
טיפול במצבים רפואיים
ניתן להיעזר במצבים רפואיים עם תוספי ויטמין C. על פי MedlinePlus.com, הטיפול בוויטמין C הנתמך ביותר במחקר קליני הוא טיפול בצפדינה. צפדינה היא טכנית מחסור בוויטמין C תזונתי, והיא מאופיינת בעייפות, מחלות חניכיים ופצעים בריפוי לקוי. על פי המרכז הרפואי של אוניברסיטת מרילנד, מחלות אחרות שעשויות להקל בחלקן על ידי תוסף ויטמין C כוללות מחלות לב, יתר לחץ דם והצטננות.
