ויטמין C וסידן הם שני חומרים מזינים חיוניים מסיבות שונות ומגוונות, אך גופך זקוק לכל אחד מהם לתהליכים שונים. בעוד ויטמין C הוא ויטמין התומך בגידול ותיקון רקמות, סידן הוא מינרל הדרוש לשיניים ועצמות חזקות. חשוב לעמוד בקצבה היומית המומלצת לשניהם, ותוכלו להשיג אותם ממגוון מאכלים. שוחח עם הרופא שלך לפני שאתה משנה את צריכת החומר התזונתי שלך.
פונקציות
ויטמין C אינו נחוץ רק לצמיחה והתפתחות, אלא גם מייצר חלבון החיוני לרצועות, לגידים ולעור שלך. בנוסף, ויטמין זה עוזר לשמור על הסחוס בעצמות ובשיניים, שני אזורים הדורשים סידן לצמיחה, חוזק והתפתחות. ויטמין C נחוץ גם לריפוי פצעים והגנה על התאים שלך מפני נזק סביבתי. סידן, בינתיים, תורם לקרישת הדם, לתנועת השרירים ולהעברת האותות בין העצבים. קבלת מספיק מכל אחד מחומרים מזינים אלה חיונית לתפקוד תקין ובריאותו של גופכם.
RDA ומקורות
על פי המרכז הרפואי של אוניברסיטת מרילנד, ה- RDA לוויטמין C הוא 75 מ"ג לנשים מעל גיל 19 ו -90 מ"ג לגברים מעל גיל 19. עבור סידן, ה- RDA הוא 1, 000 מ"ג לשני המינים בגילאי 19-50, ופעם אחת אתה בן 51, ה- RDA שלך הופך ל -1, 200 מ"ג. ברוקולי, כרוב וירקות עלים כהים כמו תרד, קייל, לפת שן הארי הם מקורות טובים לוויטמין C וגם לסידן. מקורות טובים נוספים לוויטמין C כוללים תפוזים, אבטיח, פלפלים, חמוציות ואננס, ואילו גבינה, טופו, חלב ואויסטרים הם מקורות טובים אחרים לסידן.
ליקויים
זה לא נדיר שאנשים בארצות הברית לוקים בחסר קל בוויטמין C או בסידן, אך הדבר יכול להוות סכנות לבריאותך. הסימנים למחסור בוויטמין C כוללים חניכיים מדממות, עור מחוספס, שטפי דם קלים ומערכת חיסון נפגעת. בינתיים, אם אתה לוקה בחסר בסידן, אתה עלול לפתח אוסטאופורוזיס, שהיא היחלשות הרקמה בעצמות שלך, ועם הזמן זה יכול להוביל לאובדן צפיפות העצם. שוחח עם הרופא שלך על תכנון תזונה מאוזנת בכדי לענות על ה- RDA של חומרים מזינים אלה, ושאל לגבי תוספי מזון אם אינך מצליח להשיג את הוויטמין C והסידן שאתה זקוק לו דרך המזון.
מנת יתר
מכיוון שוויטמין C מסיס במים, גופך מפסיק את עצמו מהעודף, מה שהופך את המנת יתר לא סבירה. עם זאת, אם אתם צורכים את הוויטמין העולה על 2, 000 מ"ג ליום, אתה עלול לחוות שלשול וסוגים אחרים של קלקול קיבה. צריכה גבוהה של סידן, לעומת זאת, יכולה להגביר את הסיכון שלך להתפתחות אבנים בכליות לאורך זמן. אם אתם צורכים יותר מ- 2, 500 מ"ג מהמינרל ליום, אתה עלול לחוות גם הפרעת קיבה, אובדן תיאבון, בלבול וקצב לב לא תקין. פנה אל נותן שירותי הבריאות שלך אם אתה חווה אחד מהתסמינים הללו.
